Туристическият орган на Сейнт Китс днес обяви старта на нова отличителна уникална програма за ром за посетители.
Пътуващите, които търсят вълнуващо и завладяващо занимание, докато посещават красивия остров Сейнт Китс, могат да се възползват от първото по рода си изживяване на острова, което включва както практически, така и теоретични курсове.
Програмата за сертифициране кани пътниците да се потопят в историята на рома и дестилацията на ром и да придобият практически опит в създаването на ром с подправки и методологията за създаване на коктейли на основата на ром.
„Историята на карибския ром и неговото влиятелно въздействие могат да се видят в целия Сейнт Китс“, каза уважаемата Марша Хендерсън, министър на туризма, международния транспорт, гражданската авиация, градското развитие, заетостта и труда. “Св. Kitts е дом на най-старата оцеляла дестилерия за ром в Карибите и също така е дом на нарастваща нетрадиционна сцена на ром. Ние сме развълнувани да включим неразделна част от нашата история в разширяването на иновативните възможности за туризъм. Убедени сме, че тази обиколка ще позволи на пътешествениците да преживеят Сейнт Китс по различен начин и да върнат у дома част от богатата история на нашия остров, като получат сертификат.“
Това уникално сертифициране е предназначено както за почитателите на рома, така и за посетителите, които искат да научат повече за спиртната напитка. По време на обиколката пътниците могат да получат сертификат чрез два класа, преподавани от производителите и собствениците на ром Kittitian на острова.
Първата част от обиколката е в Wingfield Estate, домът на най-старата оцеляла дестилерия за ром в Карибите. По време на този курс експертът по ром Джак Уидоусън ще преподава теория на рома и история на методите за производство на ром. Наскоро разкопаната дестилерия се намира в плантация от захарна тръстика от 18-ти век, собственост на пряк предшественик на Томас Джеферсън. Докато отпиват ром и научават историята, гостите ще видят запазен акведукт, комин, мелница, пещ за варене и пещ за вар и ще се научат как да етикетират собствената си бутилка ром.
Вторият курс се провежда в оживения ресторант Spice Mill в Cockleshell Bay и се управлява от експерта по ром Роджър Бризбейн. Този курс ще демонстрира методология за създаване на подправен ром, техники за смесване на ром и създаване на коктейли, използвайки процедури за дегустация и нюанси в различни видове ром. Роджър Бризбейн продължава да обновява пространството за ром за Сейнт Китс с Hibiscus Spirits. Спиртните напитки от хибискус се създават чрез вливане на ръчно подбрани и местно отгледани чашки от хибискус Roselle, известни като киселец, за ароматизиране на рома и създаване на естествен червен цвят.
„За нас е чест да си партнираме с двама от нашите уважавани производители на ром на острова, Hibiscus Spirits от Spice Mill Restaurant и Old Road Rum от Wingfield Estate, за да създадем тази доходоносна програма“, каза Елисън „Томи“ Томпсън, главен изпълнителен директор на St. Kitts Орган по туризъм. „Това е само една от многото предстоящи възможности, при които дестинацията ще използва местни партньорства, за да рекламира уникалните атрибути на острова. Освен това, тази програма наистина ни отличава от другите карибски дестинации, като същевременно запазва историята на рома от Кити и значението му за културата. Ние сме развълнувани да поканим пътници от цял свят да прекарат един ден със сродни души.“
Подробностите за всеки курс са както следва, със сертификат, получен след завършване на двата курса:
Посетете Wingfield Estate – дом на най-старата оцеляла дестилерия за ром в Карибите:
● Въвеждане на ром
● История на рома в Сейнт Китс
● Методи за производство на ром
● Научаване как да дегустирате + Идентифицирайте вкусови профили
● Разгледайте имението
● Надпишете своя собствена бутилка ром
Посетете Мелница за подправки – дом на спиртни напитки от хибискус:
● Научете как да създадете ром с подправки
● Методология за създаване на класически напитки с ром
● Научете нюансите на създаването на коктейли с ром
● Методи за оценяване на рома
КАКВО ДА ОТНЕМЕ ОТ ТАЗИ СТАТИЯ:
- Kitts is home to the oldest surviving rum distillery in the Caribbean and is also home to a growing unconventional rum scene.
- Програмата за сертифициране кани пътниците да се потопят в историята на рома и дестилацията на ром и да придобият практически опит в създаването на ром с подправки и методологията за създаване на коктейли на основата на ром.
- The first part of the tour is at Wingfield Estate, home of the Caribbean’s oldest surviving rum distillery.
