Съорганизирано от Световната организация по туризъм (UNWTO), Училището по хотелски и туристически мениджмънт (SHTM) на Хонконгския политехнически университет (PolyU) и Колежа по туризъм към университета Хуаншан, Петият китайски туристически форум се проведе в живописния Хуаншан, провинция Анхуей, Китай на 13-14 декември 2008 г. Двудневният форум събра на едно място лидери в индустрията, академици и студенти, които взеха за своя тема туризма, базиран на природата.
Форумът беше фокусиран върху въздействието на туризма в по-слабо развитите райони на Китай. Това е особено важно в Хуаншан, провинция Анхуей с богатото културно наследство, висок потенциал за природен туризъм и невероятна природа, балансирана спрямо високите нива на бедност. В своето встъпително слово професор Кей Чон, председател на професията и директор на SHTM, отбеляза, че „Въпреки че Китай предлага прекрасни природни забележителности в цялата страна, жизненоважно е за местните общности и правителствата, както и за практикуващите туризъм, да работят заедно, за да осигурят тяхното запазване и устойчивост. "
В основните речи, които последваха, професор Боб Маккерчър от SHTM размисли за миналото, настоящето и бъдещето на екотуризма и призова за разработване на показатели за устойчивост, кодекси за практика и екомаркировки. Професор Крис Райън от Университета на Уайкато сподели своите възгледи за корпоративната социална отговорност и туризма, в който заяви, че туризмът трябва да бъде проактивен и да мисли по нови начини. Докато професор Шанфън Ху, декан на Колежа по туризъм на Университета Хуаншан, анализира гемантичната култура в древната архитектура на Хуейджоу, професор Брус Придо от Университета Джеймс Кук обсъжда критичните въпроси в дългосрочната устойчивост на планинския туризъм, а именно факторите на климатичните промени, ролята на науката и устойчивото планиране. Сред другите лектори бяха представители на общинското правителство на Хуаншан и Пекинския университет.
Форумът беше последван от панелни дискусии за природен туризъм, управление на кризи и възстановяване след бедствия в туризма, туризма след Олимпийските игри и кариерата на туристическата индустрия в Китай: Да чуем от служителите, както и редица презентации на хартия .
Петият форум за туризъм в Китай също връчи „Наградата за цялостно постижение в образованието и научните изследвания в областта на туризма в Китай“ на изтъкнатия учен професор Джан Гуангруи като признание за значителния му принос в научните изследвания и образованието в Китай в Китай.
На церемонията по закриването беше обявено, че Шестият китайски туристически форум ще бъде домакин съвместно с UNWTO и администрацията по туризъм в Съчуан (STA) и се проведе в Чънду, провинция Съчуан на 12-13 май 2009 г. Форумът ще поеме темата „Оформяне на бъдещето на туризма“. Меморандум за разбирателство беше подписан от професор Kaye Chon от SHTM и г-н Miao Yuyan от STA.
Училището за мениджмънт на хотели и туризъм на PolyU е водещ доставчик на обучение по хотелиерство в Азиатско-Тихоокеанския регион. Класиран е не. 4 сред най-добрите училища за хотели и туризъм в света, базирани на изследвания и стипендии, според проучване, публикувано в Journal of Hospitality and Tourism Research през 2005 г.
С 60 академични служители, привлечени от 18 държави, училището предлага програми на нива, вариращи от висша диплома до докторска степен. Той получи наградата „2003 International Society of Travel and Tourism Educators Innstitutional Award“ като признание за значителния му принос към образованието в областта на туризма и е единственият център за обучение в мрежата за образование и обучение в Азия, признат от UNWTO.
