Фестивалът на манго в Тринидад и Тобаго отдава почит на кралете на тропическите плодове

Двуостровната карибска държава Тринидад и Тобаго е известна със своята превъзходна кухня и грандиозна улична храна, но на 4 и 7 юли нацията на храната ще отдаде почит на краля на тропическите плодове.

Сладки, сочни и гъвкави, вкусни манго от всякакъв размер и тип ще бъдат фокусът на четвъртия годишен фестивал на манго в Тринидад и Тобаго, който ще се проведе на 7 юли.

С участието на пазар на манго, продукти от манго, присаждане на демонстрации, изложби, детски занимания, игри, състезания за ядене на манго и други забавления, фестивалът на манго в Тринидад и Тобаго предлага на мангофилите всяка представа, направена от манго, от сапуни и консерви до свещи и подаръчна хартия .

Акцент на фестивала е пазарът на манго, където разнообразие от местно отглежданите плодове, включително греховно сладката Джули, считана за кралица на мангото, разработена в Тринидад, и други сортове с причудливи имена като Роза, Свиня, Калабаш , Douxdoux, La Brea Gyul, Terpentine и Graham - разсад от манго Джули - могат да бъдат закупени.

Предшестващо фестивала ще бъде втората конференция на острова за манго на 4 юли, която също се провежда под егидата на Мрежата на производителите на жени в селските райони (NRWP) от Тринидад и Тобаго.

Подчертавайки приноса на селските общности и селскостопанските предприемачи за националното икономическо развитие, фестивалът на манго в Тринидад и Тобаго също насърчава икономическите възможности чрез устойчивото използване на мангото и обучава участниците в многото ползи от така обичания плод.

Известен като „цар на плодовете“ по целия свят, мангото е донесено в Западна Индия от португалски търговци. В някои култури манговото дърво е символ на любовта и е известно, че плодовете се пръскат от вкус, както и от защитни хранителни вещества, включително витамин С и бета каротин.

В Тринидад и Тобаго манговите дървета се засаждат като част от програмите за повторно залесяване поради обширните си коренови системи, които задържат почвата и предотвратяват ерозията. Плодовете също са добър източник на храна за птици и други животни.

Четвъртият годишен фестивал на манго в Тринидад и Тобаго ще се проведе в неделя, 7 юли 2013 г., в Университета на Западна Индия, Сейнт Августин, полева гара, планината Хоуп, Тринидад.

За да присъствате на конференцията в Манго, насрочена за четвъртък, 4 юли 2013 г., или за повече информация, свържете се с Мрежата на производителите на селски жени на 1 868 683 4251 или 1 868 747 5121 или имейл [имейл защитен] .