Световен туристически пазар (WTM) Лондон - събитието, в което Идеите пристигат - видях множество увлекателни сесии в зоната за вдъхновение на Америка, които имаха за цел да подчертаят туристическите тенденции, оформящи региона за следващите години.
Една ясно забелязана тенденция е, че потребителите в САЩ все повече пътуват извън Северна Америка, тъй като стават все по-авантюристични - създавайки огромен потенциален пазар за дестинации по целия свят.
По време на сесия на Как пътува Америка, проведено в зоната за вдъхновение на Америка в WTM Лондон, делегатите чуха как 135 милиона американски граждани вече имат паспорти, а 42 милиона правят международно пътуване извън Северна Америка през 2018 г. спрямо 37 милиона през предходната година.
Цифрите бяха разкрити от Зейн Керби, президент и главен изпълнителен директор на Американско дружество на туристическите съветници (ASTA), който добави, че още 50 милиона американски пътници също са пътували до САЩ или Мексико миналата година.
Разходите за международни пътувания от американски потребители също са се увеличили от 86 млрд. Долара през 2000 г. на 186 млрд. Долара през 2018 г.
„Броят на пътуващите, които напускат бреговете на САЩ - и не само отиват до Канада или Мексико - се увеличава и увеличава през последните 20 години“, добави Керби.
Европа остава най-популярната дестинация извън Северна Америка за жителите на САЩ с 42.4% от пазара, въпреки че това е спад от пазарния дял от 49.8% през 2000 г.
Карибите бяха вторият най-популярен избор за американците, благодарение на „изумителния“ растеж през последните години, с 20.8% от пазара, следван от Азия с 14.9%.
Керби каза, че американските потребители, търсещи международна ваканция, все повече резервират чрез туристически съветници. В САЩ повече от 50% от тези съветници вече работят от вкъщи, в сравнение с 32%, които се намират в търговски обекти.
Тази тенденция се очаква да продължи и през 2020 г. с проучване на ASTA, според което потребителите в САЩ очакват да похарчат повече пари за международни пътувания през следващата година.
Керби посочи и други ключови тенденции, като например факта, че 61% от американците, които отиват на отпуск в чужбина, са жени, докато поколение X (родените между началото на 1960-те и началото на 1980-те години) понастоящем харчат повече за пътуване от всяка друга възрастова група в САЩ.
Някои дестинации в Америка трябва да подобрят начина, по който популяризират местната си кухня, ако искат да отхапнат от нарастващата тенденция за гастрономически туризъм.
По-късно на сцената на Inspiration Zone имаше вкусен урок за посетителите в WTM London. По време на сесия, озаглавена: Най-новите тенденции в гастро туризма в зоната за вдъхновение на Америка в WTM Лондон, делегатите чуха за нарастващото търсене от страна на потребителите за по-„автентични“ преживявания, базирани на храни, включително срещи с готвачи, помощ за готвене на ястия и запознаване с местните продукти, използвани в ястията.
Ерик Вълк, Основател на Световна асоциация за пътуване с храна, каза: „Това, което открихме, е, че хората минават покрай местните и автентични. Това не е достатъчно, хората искат обратната история - на колко години е рецептата? Как се е променило през вековете? “
Улф похвали Перу за успешното си предлагане на пазара като „гурме дестинация“, докато Канада „свърши фантастична работа за популяризиране на храната си“.
Но той добави: „Не всички дестинации са на еднакво ниво на готовност. Еквадор предлага фантастична храна, но не я популяризира. Мексико също прави много малко за популяризиране на своята гастрономия. "
Карол Хей, директор маркетинг за Великобритания и Ирландия за Карибска туристическа организация, говори за значението на храната за туристическата индустрия в региона.
„Карибите са много разнообразен регион с толкова много динамични вкусове и вкусове, съчетани с културата и наследството на Карибите“, каза тя.
„Ние сме нещо повече от плажове, нашата култура се влива от храната ни. Ключовото е да бъдете креативни в хранителния туризъм - как да постигнете това предимство и да покажете разлика? "
Ааши Вел, съсобственик и съосновател на специалист по пътуване с храна Travellingspoon.com, добави, че „разказването на истории“ се превръща в основна съставка в хранителния туризъм.
„Хората се стремят да не проверяват само забележителности или да се хранят в ресторантите, те търсят да разберат културните преживявания“, каза тя. „Храната е начинът, по който хората се отварят и споделят опит един за друг. Разказването на истории играе голяма роля за привличането на хората към културата. "
Тези разговори се оказаха проницателни за всички от публиката и им позволиха да отнемат нещо от голям интерес, когато ставаше въпрос за разбиране на тенденциите, засягащи съвременния туризъм в Америка.
eTN е медиен партньор на WTM Лондон.
