Шампанското принадлежи на жените, от земята и гроздето, до ферментацията, бутилирането и пиенето. Мария Антоанета отбеляза, че шампанското прави жените красиви и императрица Жозефина се радва на своя Руинарт, въпреки че снабдяването й намалява, когато тя отказва да плаща сметките си след развода си. Одета Пол-Роджър, BFF с покойния сър Уинстън Чърчил, беше очарована от елегантността и красотата на Одета, както и нейната шампанско. Той дори кръсти един от състезателните си коне на нея и остави инструкции, че Одета трябва да вечеря с него, когато е в Париж. Когато Чърчил умира, етикетите на Пол-Роджърс са очертани в черно и е избрана селекция в негова чест, Кюви сър Уинстън Чърчил.
Страхотен шампанско къщи са построени от жени. Мадам Клико пое провалената винарна на съпруга си, превърна я в многомилионна операция и стана първата международна бизнес жена в света. Mme Clicquot изобретява системата за повторно манипулиране (постепенно накланяне и завъртане на бутилките, в които виното ферментира, така че утайката да се плъзне в гърлото, откъдето може да бъде ефективно отстранено), която продължава да се използва.
За да отпразнува жените и шампанското, Блейн Ашли, основател на седмицата на шампанското в Ню Йорк, събра група известни жени в индустрията на шампанското. Прочетете цялата статия на wines.travel.
КАКВО ДА ОТНЕМЕ ОТ ТАЗИ СТАТИЯ:
- Mme Clicquot invented the remuage system (the gradual tilting and turning of the bottles in which the wine ferments so that the sediment slips into the neck, from where it can be efficiently be removed) that continues to be used.
- He even named one of his race horses after her and left instructions that Odette was to dine with him when he was in Paris.
- За да отпразнува жените и шампанското, Блейн Ашли, основател на седмицата на шампанското в Ню Йорк, събра група известни жени в индустрията на шампанското.
