Auto Draft

Прочетете ни | Чуйте ни | Гледайте ни | Присъедините Събития на живо | Изключете рекламите | Живея |

Кликнете върху вашия език, за да преведете тази статия:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Биодинамичен Бордо

Бордо Б.1
Бордо Б.1

елементарен

Виненият регион Бордо в югозападна Франция произвежда едни от най-желаните вина и реколти в света. Веднъж считан за център на традиционното лозарство, Бордо тихо, но ефективно променя своите земеделски процедури и приема органични и / или биодинамични земеделски практики. Да, предизвикателствата продължават (влажен климат, значителни имоти, собственици, склонни към риск); тези проблеми обаче се преодоляват „биодинамично“ и собствениците / мениджърите на вина са доволни от резултатите.

История

Концепцията за биодинамика започва през 1924 г., когато философът и ученият д-р Рудолф Щайнер изнася лекции пред фермерите за начини за интегриране на науката с духовете в природата. Докато концепцията се е развила чрез работата на фермерите и изследователите, реалността е, че хиляди градини, ферми, лозя, ранчота и овощни градини, които са приели тази програма, процъфтяват.

сертифициране

Лозята, които се квалифицират като биодинамични, получават признание чрез сертификационната програма Demeter Biodynamic Standard, създадена през 1928 г. и управлявана по целия свят от Demeter International. Над 5000 ферми, представляващи над 400,000 60 акра са сертифицирани биодинамични в XNUMX страни. Биодинамичното сертифициране в САЩ се управлява от Demeter USA и използва органичния стандарт USDA като основа - с допълнителни изисквания:

  1. Demeter Biodynamic Farm Standard изисква цялата ферма, а не само конкретна култура, да бъде сертифицирана и,
  2. Културите и добитъкът са интегрирани и животните се отнасят хуманно
  3. Вносната плодовитост е сведена до минимум
  4. Редовно се прилагат биодинамични препарати
  5. Най-малко 50 процента от фуражите за добитък трябва да се отглеждат във фермата
  6. Най-малко 10 процента от общата площ на фермата трябва да бъде заделена за биологично разнообразие
  7. Организми (ГМО) не се използват
  8. Само някои органични препарати се използват за борба с насекоми / болести по растенията
  9. Не са разрешени химически и изкуствени торове, хербициди, пестициди, хормони на растежа и генетично модифицирани
  10. Фермата трябва да отговаря на стандартите за социална отговорност

Зеленото е добро

В Бордо в момента има над 30 лозя, които практикуват биологично и / или биодинамично земеделие и включва почти 8000+ ха (2017). Най-голямата концентрация на биодинамични лозарски имоти е разположена на десния бряг на Гарона, местността за по-малките семейни имения, където собствениците на замъците вярват, че космическото движение влияе положително върху техните лозя и адаптират работата си към лунния календар.

Прочетете цялата статия на вина.пътуване.