Открито древно винопроизводство близо до Синайския манастир „Света Екатерина“

Министърът на културата на Египет обяви, че египетски археологически екип от Върховния съвет по антиките (SCA) е открил добре запазени останки от варовикова фабрика за производство на вино, която датира от византийската епоха (шести век сл. Хр.). Той беше открит по време на рутинна работа в района на Sayl al-Tuhfah, западно от манастира Света Екатерина в Синай.

Д-р Захи Хавас, генерален секретар на SCA, каза, че фабриката се състои от две части; първата е квадратна мивка с помпа в единия край. Дъното на басейна е покрито с мазилка. Някои участъци все още носят следи от червените петна от виното. Северната стена на този басейн е украсена с кръстообразен мотив в кръг, под който е разположена глинена помпа. „Този ​​тип помпа някога е била използвана, за да накара виното да тече след смилане на стафидите и фурмите“, каза Хавас.

Фараг Фада, ръководител на ислямския и коптския отдел, разгледа района и каза, че втората част на фабриката е кръгъл басейн, който прилича на кладенец с дупка. От двете му страни бяха открити двете варовикови плочи, които някога можеха да бъдат използвани от работниците във фабриката, за да стоят, добави Фада.

Тарек Ел-Наггар, ръководител на южните синайски антики, каза, че зоната, свързваща глинената помпа с втория басейн, има дупка, за да се поставят саксиите, използвани за запазване на виното. Ранните проучвания показват, че районът на Сайл ал Тухфа е бил индустриален район за производство на вино, тъй като има много грозде и палми.

Наскоро на същото място беше направено друго важно откритие: две златни монети на византийския император Валент (364-378 г. сл. Хр.) бяха открити в района Sayl al-Tuhfah в Гебел Абас, разположен западно от манастира. Монетите са открити при рутинни разкопки, извършени и от SCA. Хавас каза, че монетите са първите открити неща в Египет, принадлежащи на император Валент.

Монети на Валент преди са били намирани в Ливан и Сирия, никога в Египет. Изкопани са и останки от стени заедно с фрагменти от глина, стъкло и порцелан. Фада каза, че едната страна на двете монети носи изображение на императора, носещ богато украсена корона, украсена с два реда перли, обграждащи златен кръст, в допълнение към официалното му облекло. Другата страна показва императора, облечен във военно облекло, държащ жезъл с кръст в лявата си ръка и топка, увенчана с крилат ангел в дясната си ръка.

Ел-Наггар каза, че и двете монети са били пресовани в Антиохия (сега Антакия в Южна Турция). По-нататъшните разкопки разкриват повече предмети, които ще допринесат за знанията на хората за Синай и неговата история, особено по време на византийската епоха.