Заедно омесиха 72 кг брашно, разбиха 1,200 яйца, нарязаха 90 кг лук, домати, зеле, моркови и чушки и използваха 40 кг растително олио. Това беше вторият опит, след като първият се провали през 2020 г. със загуба от около $3,000 разходи. Готовият Rolex наклони везните с 204 кг.
Човек би бил объркан от идеята да се включи в диета от устойчива на корозия стомана от стриди и скъпоценни скъпоценни камъни, освен ако не са в Уганда. Защото в тази страна поговорката гласи:
„В Уганда ние не носим Rolex, ние ги ядем.
В Уганда тази популярна улична храна, наречена Rolex, всъщност е неправилно произношение на „валцувани яйца“. Обикновено се гарнира с нарязани зеленчуци, увити в чапати (безквасно разточено тесто) и дори може да бъде персонализирано с Нутела, нарязано пиле, боб (кикомандо) и дори сирене, в зависимост от желанието на клиента, с варианти на размер като "Титаник" напр. името подсказва в по-големи порции.
Тази улична храна е създадена от улични търговци, станали популярни сред студентите, първоначално около университета Makerere в Уганда в Кампала, заради достъпността си да запълни гладния стомах с бюджет за връв за обувки като опция за лоши ястия от царевичен хляб (пошо) и боб.
Казва Енид Мирембе, бивша победителка в конкурса за красота Мис Туризъм в Уганда и основател на инициативата Rolex: „Кулинарният туризъм е жизненоважен компонент от туристическото преживяване. Като се има предвид, че глобалните дестинации са известни със своите стоки като Европа и нейната винена култура, китайски юфка, японско суши, индийски биряни и американски хот-дог и бургери, повечето от които са улични храни, угандският Rolex също е.
„Неотдавнашното предизвикателство за счупване на световния рекорд на Гинес постави Уганда в списъка на кулинарен туризъм, особено след сътресенията от блокирането. Бих искал да благодаря на групата, която продължи да подготви най-големия Rolex през 2022 г. Вярваме, че хората ще пътуват тук за различни дейности, но най-вече ще трябва да ядат нашата улична храна като изживяване. Ние от Rolex Initiative сме тук, за да подобрим работата на тези търговци на улична храна чрез нашите Обучение Rolexprenuer сесии, на които наскоро работихме с градската столица на Кампала (KCCA), програмата Weyonje в Кампала – хигиенична инициатива за създаване на устойчив и атрактивен град, а също и с ПРООН плюс Министерството в деветте района на района за развитие на туризма в региона Rwenzori. Обученията Rolexprenuer ще се провеждат в цялата страна. Радваме се, че имаме ястие, което ни идентифицира. Откъде идвам, Rolex не определя времето.
Enid организира и годишния фестивал Rolex, преди да бъде прекъснат от блокирането на COVID-19 през 2020 г.
В Уганда Rolex беше обект на „Amazing Race“ за 2019 г. – американско риалити шоу, където състезателите бяха накарани да разберат какво всъщност представлява Rolex в Уганда в предизвикателството „Кой иска Rolex“. За предизвикателството те трябваше да закупят всички съставки и да направят Rolex от тях. За тяхно учудване, Rolex беше погълнат от екипа с безразсъдно изоставяне.
#ролекс
#угандаролекс
