Гамбийската безопасност на храните признава общественото неразбиране и има за цел да възстанови доверието в безопасността на храните

- Гамбия Орган за безопасност и качество на храните (FSQA) признава, че публичната критика произтича от липсата на осведоменост за неговите операции и отговорности. Мамуду Бах, генералният директор на FSQA, смята, че това негативно възприятие възниква от неразбиране на ролята на Органа. Той подчерта необходимостта от подобрена комуникация с медиите, за да се повиши информираността за дейността на FSQA и да се образова обществеността.

Бах подчерта, че възстановяването на общественото доверие зависи от ефективното изпълнение на отговорностите на FSQA. Той заяви, че Органът работи усърдно, за да се превърне в институция с високи постижения в контрола на храните, утвърждавайки техния напреднал статус в това отношение.

През 2022 г. Организацията по прехрана и земеделие (FAO) предостави лабораторно оборудване за тестване на храни на FSQA като част от проект, финансиран от ЕС. Въпреки това предизвикателствата, свързани със стандартите и консумативите, възпрепятстваха пълното използване на оборудването, като се полагат усилия за справяне с тези проблеми.

Бах поясни, че докато храните с изтекъл срок на годност са проблем, техният основен фокус е премахването на развалените продукти от рафтовете на магазините. Консумирането на хранителен продукт с изтекъл срок на годност може да не представлява непременно непосредствен риск за здравето, но показва, че гаранцията за качество на храната е изтекла.