Noble House Hotels & Resorts стартира дигитална кампания „От нашата къща до вашата“ за своето отлично хотелско портфолио

Noble House Hotels & Resorts, Ltd., група за собственост и управление на хотели с луксозно портфолио от 18 различни и завладяващи визуално имоти, заедно с историческия винен влак в долината Напа, обяви днес нова дигитална кампания - От нашата къща до вашата - проектиран да достигне и да се ангажира с гости, които се приютяват на място. Кампанията ще осигури преживявания у дома, които подчертават най-същественото неща, които правят Noble House Hotels & Resorts уникални и запомнящи се на своите лоялни гости и последователи, които временно са свързани с дома през това безпрецедентно време. Noble House ще сподели любимите рецепти на гостите, които отдават почит на всеки имот и регион, музикални изпълнения на живо и дейности, вдъхновени от пътуването, в своите канали в социалните медии в @noblehousehotelsandresorts и в канала на всеки отделен имот.

„Страстта ни към гостоприемството остава, затова искаме да споделим всичко, което можем от нашия специален екип от кулинарни експерти и майстори миксолози, за да направим живота малко по-приятен. Нашите гости са наш приоритет номер едно и е още по-важно за нас да останем свързани с тях сега, като предоставяме забавни и лесни за приготвяне ястия и коктейли чрез социалните медии “, заяви вицепрезидентът на Food & Resorts на Noble House & Food & Напитка, Томас Хаас. „Не е нужно зрителите да бъдат експерти в кухнята или ценители на коктейли, за да се насладят на тези рецепти, но чувството за забавление и приключения е задължително!“

С приятели и семейства, които повече от всякога се обръщат към социалните медии, за да останат свързани, докато са физически разделени, кулинарният екип на компанията ще предостави на гостите на Noble House най-търсените вкусни рецепти от The Edgewater в устието на Puget Sound и Kona Kai Resort & Spa разположен в слънчев Сан Диего.

В допълнение към споделянето на рецепти, Noble House Hotels & Resorts кани гостите мислено да се транспортират до Кий Уест, Флорида чрез Sunset Pier Key West на Ocean Key Resort & Spa Facebook страница за седмични виртуални концерти на живо. Съвети от партньорски марки за самообслужване и упражнения у дома, заедно с артистични и интерактивни игри, също ще бъдат доставяни директно до пощенските кутии и социални емисии на феновете на Noble House през следващите седмици.

Някои примери за подредени рецепти са както следва:

Хотелът Edgewater в Сиатъл, Вашингтон

New England Clam Chowder - Служи 8

• 2 дузини черешови миди, изтъркани
• 3 четвърти вода
• 2 всеки голям праз, измит и нарязан на кубчета
• 1 глава копър, нарязан на кубчета
• 6 стръка целина, нарязани на кубчета
• 3 големи картофа Yukon, обелени и нарязани на кубчета
• .25-килограмов бекон с добро качество, на кубчета
• 5-6 клонки мащерка, само листа, нарязани
• 2 чаши тежък крем
• Масло и брашно според нуждите

Приготвяне

Комбинирайте миди и вода в голяма тенджера и оставете да къкри или пара, докато мидите се отворят; премахнете мидите (изхвърлете всички, които не се отварят) и прецедете бульона от миди. Когато се охлади, извадете миди от черупката и грубо котлет. Върнете тенджерата на котлона и добавете 2 с.л. масло; добавете бекон и гответе до хрупкаво. Отстранете бекона и сланината от бекон. Добавете 3 с.л. мазнина обратно в тенджерата (резервирайте останалата мазнина за руф) и задушете праз, копър и целина на умерен огън. Подправете добре със сол. Добавете картофи, бульон от мида и дафинов лист и оставете да къкри.

Докато чадърът къкри, комбинирайте равни части мазнина / масло от бекон и брашно и гответе на слаб среден огън, за да направите руф. Руфът трябва да се готви бавно поне десет минути и да развие орехов аромат и златист цвят. Разбърквайте редовно, за да избегнете изгаряне. Отстранете от огъня.

Когато картофите в супа едва започват да стават нежни, добавете миди, варен бекон, нарязана мащерка и тежка сметана. Подправете отново със сол и пресен черен пипер. Оставете да къкри и започнете да се сгъстява с руф, като добавяте малки количества и разбърквате внимателно, докато се включи. Добавете руф, докато се постигне желаната дебелина, след това оставете да къкри леко в продължение на пет минути. Украсете с накълцан магданоз или лук и сервирайте с пресен хляб, бисквити от стриди, мелница за пипер и горещи сосове.

Kona Kai Resort & Spa в Сан Диего, Калифорния

Овчарски пай

Общо време: 1 час 30 минути

Подгответе: 30 минути

Готви: 1 час

картофено пюре

• 2 lbs. Златни картофи Юкон
• ½ чаша тежка сметана за разбиване
• 4 унции. несолено масло
• 1 супена лъжица. морска сол
• ¼ ч.л. пресен смлян бял пипер
• 2 яйчни жълтъци

Агнешко пълнене

• 2 lbs. смляно агнешко филе
• 2 чаши малък нарязан на кубчета жълт лук
• 1 ½ чаши малки моркови на кубчета
• 1 чаша замразен английски грах
• 1 супена лъжица. смлян чесън
• 2 чаши телешки бульон или телешки бульон
• 1 супена лъжица. доматена паста
• 1 ч. Л. Сос Уорчестър
• 3 супени лъжици. универсално брашно
• 2 ч.ч. морска сол
• ½ ч.л. пресен смлян черен пипер
• ½ ч.л. Земен кимион
• 2 ч.ч. прясна накълцана мащерка
• 1 ч.л. прясна накълцана мента
• 3 супени лъжици. масло от гроздови семки

Приготвяне

Загрейте фурната до 400 ° F (стандартна фурна) или 350 ° F, ако имате конвекционна фурна.

Измийте, обелете и нарежете картофите на 1-инчови кубчета. Поставете картофите в средно тенджера и ги покрийте със студена вода. Варете картофите на силен огън, покривайки и оставете да заври. След като картофите заврят, отворете капака и намалете огъня на бавен огън. Гответе картофите до омекване, около 15-20 минути. Междувременно поставете сметаната и маслото в малка тенджера на слаб огън, докато просто се разтопят и запазете. Когато картофите омекнат, отцедете и върнете в тенджерата и пасирайте. Добавете загрятата сметана и масло, морска сол, бял пипер и разбъркайте до гладка смес. Разбъркайте жълтъците, докато се смесят добре.

Докато картофите се готвят, пригответе агнешкия пълнеж, загрейте 12-инчов сотен тиган на средно силен огън и добавете масло от гроздови семки. След като маслото блести, добавете лука и морковите и задушете, докато се постигне лек златист цвят, 2-3 минути. Добавете чесъна, като разбърквате, за да се смесят, след това добавете смляното агне, морска сол, смлян пипер и смлян кимион и гответе, докато се зачервят равномерно. Добавете доматеното пюре и сос Уорчешър, като разбъркате добре, след това поръсете сместа с универсалното брашно и хвърлете, за да покриете. Добавете телешкия бульон (или телешкия бульон) и мащерката, разбъркайте добре, след това покрийте и оставете да къкри на тих огън, докато сместа се сгъсти, около десет минути.

Разкрийте сместа за пълнене на агнешко месо, свалете топлината и разбъркайте ментата. Разделете сместа в десет отделни съда за печене като мини чугуни или стъклена форма за печене 12 × 8 и залейте картофените пюрета, като ги разстелите, за да създадете уплътнение по краищата с гумена шпатула, така че агнешката смес да не мехури. Поставете съдовете за печене върху застлана с хартия тава и поставете в предварително загрятата фурна за печене, докато картофите станат златистокафяви, около 20 минути. Извадете от фурната и починете около десет минути преди сервиране.

Такас от пикантна риба тон от Noble House от главния готвач на корпоративния бизнес Адам Вотау
Прави 10-12 малки тако

Taco Splash:

8oz лек соев сос

Оцет от ориз от 4 унции

2oz масло от джинджифил

1oz рибен сос

3oz сок от лайм

1 ч. Л. Сусамово масло

1 супена лъжица Шрирача

Смесете всички съставки заедно в малка купа и оставете настрана.

Рибата:

1 lb прясна сурова риба, нарязана на малки зарове * Тази тако може да бъде направена от качествен тон, сьомга или хамбар - каквото и да намерите на местния пазар. * Добавете рибата в купата за пръскане и разбъркайте, докато се облече напълно с маринатата. Заделени.

Гуакамоле:

4 Авокадо

1oz зехтин

2 лимона

1 / 2ч.ч.млян чесън

2 супени лъжици нарязан кантарион

1 ч. Л. Кошерна сол

¼ ч. Л. Напукан черен пипер

Обелете авокадото и отстранете костилките му. Насочете и двата лимона в средно голяма купа и добавете авокадото. Разбийте с лъжица, вилица или каквото имате под ръка, докато стане гладко. Смесете всички останали съставки до желаната текстура и оставете настрана.

Така черупки:

10-12 обвивки wonton или gyoza

2-3 чаши растително масло

Леко запържете обвивките wonton или gyoza една по една в около 1 ”масло в тенджера на средно силен огън. Извадете всяка обвивка, когато стане златистокафява, и я поставете в държача на черупката на тако, за да се втвърди. Като алтернатива можете да използвате и опаковани твърди черупки от тако!

Напълнете основата на всяка охладена черупка от тако с гуакамоле. Лъжица нарязана на кубчета риба, за да запълни черупката. След това украсете по ваш вкус с допълнително препечени сусам, кориандър, щипка кайен и / или пикантни айоли (просто смесете равни части Sriracha и майонеза).

Предвид скорошната популярност на виртуалните щастливи часове, обединяващи близки и колеги, ето някои задължителни рецепти за коктейли от крайбрежните имоти на Noble House Hotels & Resorts, за да ви пренесат мислено до плажовете с бял пясък по Западното крайбрежие. Всички напитки се смесват на вкус.

Пат е старомоден (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, CA)

• Angel's Envy Bourbon
• Демерара
• Горчиви ангостури
• Оранжеви горчиви

BALEEN Кървава Мери (The Portofino Hotel & Marina, Redondo Beach, CA)

• Водка Sobieski, вливана в бекон и авокадо
• Доматен сок
• BBQ сос
• Захаросан бекон
• Пушена от елша морска сол

Спайс Май Тай (L'Auberge Del Mar, Дел Мар, Калифорния)

• Подправен ром
• Кокосова вода
• Сок от ананас
• портокалов сок
• Луксардо гренадин

Залез в Бомбай (L'Auberge Del Mar, Дел Мар, Калифорния)

• Бомбайски сапфир
• Passionfruit
• Cointreau
• Сок от лайм

Благородният залез (San Diego Mission Bay Resort, Сан Диего, Калифорния)

• Ketel Oranje с Aperol
• Агаве сироп
• Грейпфрут
• шампанско

Халиско Хийт (San Diego Mission Bay Resort, Сан Диего, Калифорния)

• Avion Reposado Tequila с халапеньо
• краставица
• Сок от лайм

За повече информация, посетете www.NobleHouseHotels.com или се обадете на Noble House Hotels & Resorts на 877.NOBLE.TRIP.

За Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Частна компания в продължение на повече от 35 години, Noble House Hotels & Resorts, Ltd. е основана през 1979 г. от собственика и председател Патрик Р. Коули като група за развитие на търговски имоти, по-късно преминава през 1994 г. към динамичната компания за собственост и управление на гостоприемството. е днес. Със седалище в Сиатъл, Вашингтон и непрекъснато разрастващ се, Noble House притежава и управлява луксозно и престижно портфолио от 18 различни и завладяващи визуално хотелски имота, над 50 ресторанта, барове и салони, винарския влак Napa Valley и колекция от спа центрове, яхтени пристанища и частни резиденции в САЩ и Канада. Разнообразни курорти на първа линия, обхващащи Калифорния и Флорида, луксозни места за отдих в Джаксън Хоул, Вашингтон, Британска Колумбия и Колорадо, както и колекция от градски хотели в Сиатъл и Сан Франциско, съставляват разнообразната група дестинации. Изградени върху философия, която подчертава местоположението, отличието и душата, Noble House Hotels & Resorts се посвещава на създаването и управлението на изключителни имоти, които празнуват местната дестинация, която заобикаля.

За повече информация, посетете www.NobleHouseHotels.com или се обадете на Noble House Hotels & Resorts на 877.NOBLE.TRIP.