Жени и приказки в ерусалимски православен стил

Това е тиха сутрин на хълм в древното село Ейн Керем, идеално място за закуска от домашно приготвено сирене от козе мляко и прясно изпечен хляб. Това е домът на Ефрат Гиат, овчарка, превърната в екскурзовод, която живее в къщата, в която е роден съпругът й, като се грижи за козите и петте им деца, не е задължително в този ред.

Гиат разказва историята на родителите на съпрузите си, които са се преместили в Йеменската долина и Айн Керем през 1949 г. по време на войната за независимост на Израел. Свекърът й живеел в малка къща без електричество и течаща вода. Оттогава къщата се разширява. Семейството отглежда кози и пилета, а Гиат иска да запази традицията жива, дори и да не е за парична печалба.

"Това не е бизнес, а само за нас", каза Гиат, докато държеше две седмици бебе козе в задния си двор. Докато отглеждането на кози не е за пари, туристическият бизнес на Giat е и процъфтява. Гиат се присъедини, след като израелското министерство на туризма се обърна към нея преди пет години.

Проектът „Жените и приказките в Йерусалим“ стартира с 28 жени, включително Гиат, в Айн Керем. Днес в еврейските православни квартали и арабските квартали около Йерусалим участват близо 60 жени. Целта е да се помогне на жените да започнат малък туристически бизнес в домовете си, като същевременно предлагат на туристите уникално преживяване в Йерусалим, като демонстрират ежедневния си живот и култура.

Домът на всяка жена предлага различно преживяване, от научаване как да правите традиционна кюрдска храна с Далия Харфооф до пеене на еврейски приспивни песни в най-старата къща в Айн Керем със Шошана Карбаси до правене на традиционни кошници и тъкания с Хадар Клидман.

Седейки на дървени пейки в дом от византийска епоха, Клидеман преминава около работата, извършена в магазина си, всичко - от естествено боядисани бебешки дрехи до традиционна френска бродерия.

„Тук се опитваме да комбинираме стария свят с новия свят, в който се намираме“, каза Клидеман.
Произхожда от семейство на художници и се омъжва за художник. Логично беше тя да продължи по пътя на създаването и отварянето на собствен магазин, „за да могат жените да бъдат заедно и да правят нещата заедно“.

„Трябва да събираме знания от света“, каза Клидеман пред „Медийна линия“, „Ще отнеме време; трябва да помним. "
Много участници в програмата, като Klideman, са съсредоточили опита си около жените. Някои участници допускат жени само в домовете си или на обиколки. Както в ултра-православната, така и в арабската култура не е подходящо жените да общуват с мъже, които не са част от семейството им.

Проектите в тези квартали предлагат на туристите възможност да видят част от Йерусалим, която е по-трудно достъпна.

Преди година и половина Наоми Милър започна да отваря дома си за обиколки на групи в съвместни усилия с Иерусалимското наследство. Милър не искаше да ръководи бизнес сама, затова тя се обедини с други жени в квартала си чрез местното читалище в бухарския квартал на Йерусалим.

На 46 години Милър има 12 деца и 13 внуци, като още трима са на път. Тя все още има време да бъде домакин на група поне веднъж месечно. За $ 32 на човек Милър ще приготви ястие от три ястия, заедно с традиционни еврейски ястия и десерт. Тя споделя историята си, че е дошла в Йерусалим от Англия със съпруга си на 18 и показва снимки на голямото си семейство.

Проектът „Жените и приказките в Йерусалим“ е основан с идеята да наеме разнообразна група жени, за да покаже живота на местната общност. С известна помощ тези жени биха изградили свой собствен малък бизнес, съсредоточен върху техните житейски истории и таланти. Жените щяха да канят туристи в домовете си и да осигурят наистина завладяващо изживяване в Йерусалим.

„Хората искат да дойдат в общност и да се срещнат с местните хора“, каза Орли Бен Ахарон, съветник на кмета на Йерусалим Нир Баркат за напредъка на жените. „Този ​​проект е много уникален.“

Ахарон каза, че Баркат иска да увеличи броя на туристите в града, а Ахарон, заедно със старшия директор по политиката и стратегията за планиране на израелското министерство на туризма Мина Ганем, видяха възможност да изложат най-доброто, което Йерусалим може да предложи чрез разнообразието на жените.

Община Йерусалим и Министерството на туризма заявиха, че ще се включат, като осигурят семинари, които да помогнат за започването на тези малки предприятия, ще рекламират обиколките на уебсайта си и ще организират срещи между жените два до три пъти годишно.

„Това беше ситуация, в която печелеше, печелеше,“ каза Ганем. Когато проектът беше обявен за първи път, организаторите очакваха около 20 жени да се явят на информационната среща. Но дойдоха 200 жени и първоначалната среща беше удължена до два дни.
Ахарон каза, че не е било трудно да се заинтересуват жените от програмата, защото те разбират, че могат да печелят пари.

„Повечето жени никога преди не са работили или са пенсионери“, каза Ахарон, „но те все още искат да работят“.
В зависимост от това колко работи една жена в програмата, тя би могла да печели между 1,000 и над 2,000 долара на месец, колкото е минималната заплата за работа на пълен работен ден в Израел.

Една от основните точки на проекта е да даде възможност на жените около Йерусалим. Кметският съветник Ахарон каза, че няма конкуренция или вражда между тези, които участват в проекта. „Правят го заедно, това създава по-силна общност“, каза тя пред The ​​Media Line.

Самира Алиян, арабска мюсюлманка, живееща в Йерусалимския квартал Бейт Сафафа, е една от деветте арабски жени, които участват.

Алиян и съпругът й се преместиха в Бейт Сафафа, когато тя беше на 17. Домът им, който сега е на няколко етажа, първоначално беше само една стая с баня и кухня отвън и без течаща вода или електричество. Къщата се разраства, за да побере нарастващото им семейство, а стилът на Алиян нараства заедно с нея, превръщайки някога каменна единична стая в богато украсен дом. Украсена е с кожени дивани, арабско изкуство и екстравагантни вази и сервизи за маса; идеален за печелене и хранене на гостуваща група пътници.

Докато гостите ядат домашно приготвена баклава и отпиват прясно сварено кафе от малки чаши за сервиране, Алиян говори, че се влюбва в съпруга си и се премества в Йерусалим. За разлика от много жени, които започват програмата, Алиян не е посещавала курс по гостоприемство. Съпругът й работи като главен сервитьор в хотели около Йерусалим и помага на Алиян да научи всичко, което трябва да знае.

Източник: http://www.themedialine.org/featured/women-tales-jerusalem/