Виктория, Сейшели – Туризмът на Сейшелите официално стартира Слънце, море и подправки: Магията на сейшелската креолска кухня, готварска книга с лимитирано издание, предназначена да подчертае богатото кулинарно наследство на островите и да укрепи позиционирането на Сейшелите като водеща гастрономическа дестинация.
Публикацията беше представена в петък, 27 февруари 2026 г., в централата на Министерството на туризма в присъствието на министъра на туризма и културата Аманда Бернщайн, главния секретар по туризма Шерин Франсис и участници в проекта.
Курирана от отдела за управление на създаването на съдържание към Tourism Seychelles в сътрудничество с Grandma's Savoir Faire, книгата събира 50 традиционни и съвременни рецепти, които улавят дълбочината и разнообразието на сейшелската креолска кухня. Grandma's Savoir Faire е известен с това, че поддържа кулинарните традиции живи чрез завладяващи кулинарни преживявания в Domaine de Val des Près, където домашните готвачи споделят изпитани във времето техники и истории с посетителите.
„Тази готварска книга е нашият начин да издигнем сейшелската креолска кухня на полагащото ѝ се място“, каза министър Бернщайн. „Нашата кухня разказва историята на нашата история, нашето разнообразие и дълбоката ни връзка със земята и морето. Чрез Слънце, море и подправки: Магията на сейшелската креолска кухня, каним света да изпита Сейшелите чрез техните вкусове.“
Съчетавайки културни познания с практични насоки за готвене, готварската книга предлага предястия, основни ястия, супи, салати, сосове, чатнита, десерти и напитки. Ясните инструкции стъпка по стъпка правят рецептите достъпни за начинаещи готвачи, като същевременно предлагат вдъхновение на опитни готвачи, които искат да изследват автентичните островни вкусове.
Повече от сборник с рецепти, изданието служи като стратегически маркетингов инструмент за дестинации. То позиционира сейшелската креолска кухня като неразделна част от националната марка, разширявайки наратива на Сейшелите отвъд известните им плажове и тюркоазени води. Готварската книга подчертава африканските, европейските и азиатските културни влияния, които са оформили сейшелската кухня през поколенията, отразявайки уникалната история и разнообразие на островите.
Произведено като първокласен сувенир, Слънце, море и подправки: Магията на сейшелската креолска кухня ще се продава на местно ниво, което ще позволи както на жителите, така и на посетителите да пресъздадат емблематичните за островите ястия у дома.
Проектът обедини експертния опит на сейшелските готвачи с уменията на домашните готвачи и културните застъпници чрез Grandma's Savoir Faire. Всеки участник допринесе със свои собствени ястия и лични истории, почерпени от житейски опит, създавайки набор от колективни знания, които автентично отразяват развиващата се кулинарна култура на островите.
„Бабиният панаир на майсторството: Готвене и занаяти“ е завладяващо културно преживяване, което се провежда два пъти седмично в Domaine de Val des Près, разположен на около 16 километра от Виктория. Програмата предлага на участниците възможността да се запознаят с традиционната сейшелска кухня и занаяти под ръководството на знаещи местни баби, които щедро споделят своите умения, техники и културно наследство.
С тази нова публикация, Tourism Seychelles добавя вкус към своите глобални маркетингови усилия, като кани пътешествениците не само да видят Сейшелите, но и да ги опитат.
Оставете коментар