БЕРЛИН — В една прохладна сутрин близо до Александерплац, управител на хотел преглежда списък с незаети смени. В почистването на стажантите липсват трима души. В кухнята за закуска — двама. На рецепцията стажант изпълнява длъжност, която някога е изисквала години опит.
„Не е, че нямаме гости“, казва тя. „Просто нямаме хора.“
В цяла Европа, Съединените щати и части от Азия, възстановяването на глобалния туризъм разкри структурна слабост: няма достатъчно работници, които да го поддържат.
Възстановяване без персонал
Международните пътувания се възстановиха по-бързо от очакваното. Очаква се световният туристически сектор да подпомогне повече от 370 милиона работни места през 2025 г., надминавайки нивата отпреди пандемията. И все пак, под това общо възстановяване се крие нарастваща празнина.
Според оценките на индустрията, секторът може да се сблъска с недостиг от приблизително 8 до 9 милиона работници в краткосрочен план, като дългосрочните прогнози предполагат разлика от над 40 милиона работни места до 2035 г. ако настоящите тенденции продължат.
Недостигът е неравномерен, но сериозен:
- Европейския съюз: ~6.4 милиона работни места
- Китайнедостиг от ~16.9 милиона (най-големият абсолютен дефицит)
- Индия~11 милиона души разлика на фона на бързото разрастване на туризма
- Германия, Япония, Гърция: сред най-високите относителни недостизи, наближаващи 20–30% дефицити в някои сегменти
В Европа хотелите и ресторантите остават около Средно 10% недостиг на персонал, като недостигът през пиковия сезон е значително по-висок в средиземноморските дестинации.
Пропуските са най-видими в роли, които не могат да бъдат автоматизирани: почистване на стаи, приготвяне на храна, обслужване на гости и обслужване на рецепции. Това са работните места, които поддържат туризма да функционира – и тези, които са все по-трудни за запълване.
Линията на разлома на имиграцията
Никъде напрежението не е по-изразено, отколкото в Съединените щати, където имиграционната политика е станала неразделна част от трудовата реалност в индустрията.
Приблизително Една трета от работещите в сферата на хотелиерството и ресторантьорството в САЩ са родени в чужбина, формирайки гръбнака на хотелите, ресторантите и курортите. Сезонните дестинации – от Флорида до Кейп Код и националните паркове – зависят силно от програми за временни визи като H-2B и J-1. Но този процес се е стеснил.
През 2025:
- Легалната имиграция е намаляла с стотици хиляди визи
- Студентските визи и визите за обмен намаляха рязко
- Забавянията в обработката и по-строгото прилагане увеличиха несигурността за работодателите
В същото време индустрията изпитва затруднения с набирането на домашни работници в голям мащаб. Резултатът е нарастващо несъответствие между търсенето и предлагането на работна ръка.
Работодателите докладват:
- Позициите са вакантни от месеци
- Намалено работно време или нива на обслужване
- Нарастващи разходи за труд без съответстващи увеличения на персонала
На някои сезонни пазари фирмите казват, че навлизат в пикови периоди на пътуване с двуцифрен недостиг на персонал, което застрашава способността им да функционират пълноценно.
Страхът на работното място
Отвъд политиката, една по-тиха, но също толкова мощна сила оформя пазара на труда: страхът.
Дори сред легалните работници имигранти – много от които живеят и работят в Съединените щати от години – нараства безпокойството относно прилагането на законодателството, спазването на визовия режим и променящите се разпоредби.
Работниците описват климат, в който:
- Зачестите инспекции и обиски на работното място създават несигурност
- Малките административни грешки могат да доведат до сериозни последици
- Пътуването в чужбина носи рискове от забавено повторно влизане или усложнения с виза
В резултат на това някои вземат решения, които се отразяват на работната сила:
- Намаляващи сезонни договори
- Избягване на промени в работата, които изискват нова документация
- Напускане на страната напълно
- Съветване на членове на семейството да не работят в сферата на хотелиерството и ресторантьорството в САЩ
Индустриалните групи казват, че ефектът е измерим, но е трудно да се определи количествено. „Не става въпрос само за по-малко визи“, каза един специалист по труда. „Става въпрос за по-малко хора, готови да поемат риска.“ В сектори, които вече зависят от мобилна, международна работна сила, това колебание може бързо да доведе до недостиг.
Работни места, губещи своята привлекателност
Дори там, където имиграцията не е основното ограничение, туризмът е изправен пред друго предизвикателство: по-малко хора искат тези работни места. Пандемията промени пазарите на труда в световен мащаб. Милиони работници напуснаха хотелиерството и ресторантьорството в полза на сектори, предлагащи:
- По-високи заплати
- По-предвидими графици
- Опции за дистанционна или хибридна работа
Много от тях не се върнаха.
Ролите в сферата на гостоприемството често включват:
- Късни нощни смени и смени през уикенда
- Физически взискателни задачи
- Взаимодействия с клиенти под високо напрежение
- Ограничена дългосрочна видимост на кариерата
В икономиките с високи разходи разликата между заплатите и разходите за живот допълнително е намалила привлекателността.
В Германия например индустриалните групи съобщават за постоянни свободни работни места въпреки нарастващите заплати. В Япония демографският спад означава, че по-малко млади работници навлизат на пазара на труда. „Не ни липсват само работници“, каза ръководител на европейски хотел. „Ние нямаме достатъчно хора, които искат този вид работа.“
Глобален дисбаланс
Характерът на недостига варира в зависимост от региона:
- ЕвропаСезонна зависимост от чуждестранна работна ръка, с остър летен недостиг
- Съединени щатиСтруктурна зависимост от имиграцията, която се сблъсква с политически ограничения
- EuropeБързият растеж изпреварва развитието на работната сила
- Развити икономикиЗастаряващото население свива наличния трудов фонд
Малките и средните предприятия са особено уязвими. Без ресурсите за значително повишаване на заплатите или осигуряване на жилища, те често са принудени да намалят дейността си.
В някои части на Южна Европа ресторантите имат намален капацитет за сядане. Хотелите забавиха отварянето на стаите си. Туроператорите имат ограничени резервации – не поради липса на търсене, а поради липса на персонал.
Цената на празната работна сила
За пътуващите ефектите са все по-видими:
- По-дълго време за чакане в хотели и ресторанти
- Намалено почистване или удобства
- По-високи цени, обусловени от разходите за труд
- Непостоянно качество на обслужване
За бизнеса последствията са по-сериозни:
- Загубени приходи от необслужено търсене
- Нарастващи оперативни разходи
- Прегаряне сред съществуващия персонал
- Забавени инвестиции и разширяване
Някои компании се обръщат към технологиите – като например павилиони за самообслужване, мобилни регистрации и автоматизирани кухни – но лидерите в индустрията предупреждават, че автоматизацията може само частично да компенсира човешкия труд.
„Гостоприемството е основно свързано с хората“, каза един изпълнителен директор. „Технологията може да помогне, но не може да замести преживяването.“
Търсене на решения
Появяват се отговори, макар и неравномерно.
Правителствата са:
- Разширяване или коригиране на визовите квоти в някои региони
- Инвестиране в програми за професионално обучение
- Насърчаване на кариерите в туризма сред по-младите работници
Бизнесите са:
- Повишаване на заплатите и предлагане на бонуси за подписване
- Осигуряване на жилище или транспорт за персонала
- Подобряване на условията на труд и гъвкавостта
- Ускоряване на приемането на технологии за пестене на труд
И все пак мнозина в индустрията твърдят, че без координиран подход – особено по отношение на имиграцията – тези мерки може да се окажат недостатъчни.
Определящ тест
Недостигът на работна ръка, пред който е изправен световният туризъм, не е временно смущение. Това е структурно предизвикателство, оформено от демографските характеристики, политиката и променящите се очаквания за работа.
В Съединените щати пресечната точка на имиграционната политика и търсенето на работна ръка създаде особено ярък пример: индустрия, зависима от международни работници, работеща в среда, в която тези работници се чувстват все по-несигурни – дори когато пребивават легално.
В световен мащаб залозите са високи. Търсенето на пътувания продължава да расте. Но без работната сила, която да го поддържа, индустрията рискува да ограничи собственото си възстановяване.
Засега празните смени остават. А в дестинациите, изградени върху обещанието за обслужване, това отсъствие става невъзможно да се игнорира.
Оставете коментар