Туризмът в Барбадос е заразен! Ром, храна и гигантски фестивали

Най-големият празник на храната в Барбадос се завръща, и сега се разпространява отвъд Карибския остров до Ню Йорк, Обединеното кралство, Вашингтон и Канада,

Вчера вечерта, Фестивалът на храната и рома в Барбадос през 2022 г. под темата Нахранете бъдещето стартира в историческия Golden Square Freedom Park в столицата. С предстоящите събития, водещи до фестивала, насрочен за 27-30 октомври, Барбадос се подготвя за забавление.

Развълнуван министър на туризма и международния транспорт на Барбадос, сенатор Лиза Къминс, взе микрофона и каза:

„Нашият екип е събрал не само четирите нощи на невероятни събития; имаме Cask Fest, имате фестивала на рома, който ще се проведе, имате събитието в базата St. Lawrence, където в St. Lawrence Gap ще имате атмосфера от мини карнавал. Ще ходим от едно място на друго, вземайки проби от храна.  

„Имаме 28 невероятни готвачи и миксолози и имаме няколко познати имена, които ще се включат като наши международни партньори, включително от Food Network, които ще бъдат тук, за да кажат на всички вас и на останалите на света, че Барбадос се конкурира на международна сцена и може да се държи заедно с най-добрите готвачи в света.“

Сенатор Куминс сподели, че фестивалът вече е бил стартиран предварително във всички основни туристически пазари на Барбадос, включително Ню Йорк, Обединеното кралство, Вашингтон и Канада. През следващите дни ще има и стартиране с авиокомпания партньор.

Вчерашното местно представяне започна с кортеж, който тръгна от централата на BTMI в Уорънс и слезе до Golden Square Freedom Park. 

По пътя хората получиха брандирана екипировка на Фестивала на храните и рома и листовки, подчертаващи предстоящите събития. Имаше и импровизирани изпълнения на Питър Рам, краля на Road March King на Барбадос 2022, BruceLee Almighty и танцьори от Dancin' Africa.

Докато бяха в Golden Square Freedom Park, местните жители и посетителите бяха почерпени с храна и напитки от някои от най-добрите готвачи и миксолози, участващи във фестивала.

Те включват Деймиън Лийч и Джон Хазард и специално изработени коктейли с ром от миксолозите Алекс Чандлър, Райън Адамсън и Дейвид Баркър. В допълнение към стилната музика, имаше концерт с участието на Никита, Махалия, Биги Айри, RPB и Лил Рик, а посетителите имаха възможност да участват в състезания и да спечелят награди.  

Тази година темата на Фестивала на храната и рома в Барбадос е „Нахранете бъдещето“. 

Ето какво означава темата „Нахранете бъдещето“ за хората на Барбадос:

• Обещаваме да подкрепяме възможностите за образование и обучение за младежи в областите на развитието на кулинарията и гостоприемството.
• Признаваме ролята на туризма за създаването и поддържането на високо качество на живот за жителите на Барбадос, особено когато индустрията се възстановява от COVID-19.
• Вярваме, че Барбадос трябва да възприеме устойчиви практики и чрез фестивала можем да подчертаем важността на продоволствената сигурност за малките островни развиващи се държави като Барбадос.

Министърът на туризма и международния транспорт, сенатор, г-н. Лиза Къминс добави:

Туризмът е хлябът и маслото за много жители на Барбадос от много години. Икономическото му въздействие се усеща в няколко свързани сектора, включително селско стопанство, бизнес и култура.

Освен предоставянето на уникални изживявания за прекрасните посетители, които избират Барбадос за свой дом далеч от дома за почивка, нашата работа е да гарантираме, че туризмът може да допринесе за качеството на живот на барбадосците, които правят нашия туристически продукт такъв, какъвто е. 

Ние държим да гарантираме, че непрекъснато реинвестираме в нашия най-ценен актив – нашите хора. Затова сме горди да включим този етос във Фестивала на храната и рома в Барбадос.

Чрез темата „Нахранете бъдещето“ ние се ангажираме да продължим успеха си с надеждата, че следващото поколение ще види ползите и ползите от работата, която вършим днес, за да превърнем туризма в Барбадос във водещ продукт. Това е от решаващо значение, когато разглеждаме изграждането на модел на устойчив туризъм, който да подхранва бъдещите поколения барбадосци. 

Обучението, повишаването на уменията и преоборудването са ключови начини да гарантираме, че бъдещето ни е осигурено чрез въоръжаване на нашите човешки ресурси с необходимите инструменти, за да бъдем самодостатъчни и да допринасяме за нашите бизнес сектори. Ето защо тази програма се стреми да предложи възможности на амбициозни млади кулинарни артисти, които ще продължат да ръководят следващото поколение наградени готвачи в Барбадос. 

Кулинарният туризъм е жизненоважен за успеха на Барбадос и се радвам, че тазгодишният фестивал подчертава това по начин, който празнува нашето настояще и бъдеще. Успех на тези победители, които ще изберем, и очакваме с нетърпение да гледаме – и да опитаме – всички ваши бъдещи успехи.“

Като част от тазгодишното събитие, BTMI си партнира с Националната културна фондация, за да бъде домакин на месечни кулинарни изживявания в общността, които ще включват готвачи и дейности от всяка от общностите.

Очаква се това да продължи и след края на фестивала след 30 октомври 2022 г.

посещение foodandrum.com