Топ 10 на тенденциите, влияещи и трансформиращи срещите през 2021 г.

• Към този момент корпоративните събирания през 2021 г. са предимно регионални насоки, въпреки че анализаторите виждат провеждане на срещи за прелитане през втората част на годината
• Бързо превръщайки се в новия стандарт в гостоприемството, безконтактната технология се събра през последните много месеци и ще надживее пандемията
• В много дестинации държавните разпоредби ограничават размера на събитията до 10 - 15 души, така че разбираемо средният размер на групата през 2021 г. е по-малък

---

Експертите в бранша обявиха десетте най-важни тенденции, които оказват влияние и трансформират срещите през 2021 г.

Ако има нещо, което секторът на срещите е научил през 2020 г., това е истинската дефиниция на това какво означава да правиш пауза и да се въртиш и колко издръжливи и креативни са хората в индустрията за срещи. С очакването за широко разпространени ваксинации в края на пролетта, експертите от индустрията виждат ранни признаци на задържано търсене на срещи и събирания. Анализаторите гледат на 2021 г. като на повратна година, която ще даде начало на значително възстановяване на индустрията за срещи.

Тенденция 1) Път към възстановяване

Индустрията изразява оптимизъм за първи път от началото на пандемията! Ваксините се прилагат на все по-големи слоеве от населението, което повишава оптимизма за връщане на индустрията за срещи през третото и четвъртото тримесечие на тази година. Според водещ доставчик на срещи, събития и гостоприемство, към 2021 г. срещите RFP са достигнали най-високите нива от март 2020 г. Тъй като дестинациите започват безопасно да се отварят, размерът и количеството на груповите събирания също се увеличават.

Тенденция 2) Срещи на пътувания

Към този момент корпоративните събирания през 2021 г. са предимно регионални насоки, въпреки че експертите виждат провеждането на срещи за прелитане през втората част на годината. Хибридните срещи остават ключова опция за включване на цели екипи в една среща, като присъстващите наблизо се придвижват, а тези, които са по-далеч, присъстват на практика поради опасения за пътуване, или тъй като някои може да се наложи да останат у дома по семейни или здравословни причини. Въпреки това, търсенето на хибридни срещи не е толкова силно, колкото би могло да се очаква. Изглежда желанието за лично събиране далеч надхвърля хибридните срещи и може да има умора при отдалечени връзки.

Тенденция 3) Технологичен драйвер

Технологиите могат да направят - или да прекъснат - опит от срещата и плановиците знаят това по-добре от всяко друго. И така, коя е най-важната технологична заявка и загриженост сред планиращите за превъзходно преживяване на конференцията през 2021 г.? Честотна лента! Честотната лента е технологичен приоритет номер 1, 2 и 3! След това има възможност за виртуална среща на даден имот и специален екип за техническа поддръжка, които са на разположение в един момент по време на срещата.

Тенденция 4) Година на SMERF

И не малките сини същества, които израснахме, гледайки по обществената телевизия! Човек би си помислил, че през 2021 г. основната фармацевтична индустрия ще доминира, или технологичната индустрия, или застрахователната или финансовата индустрия ще царуват като най-важният сегмент в индустрията, предоставящ по-голямата част от запитванията и срещите. Но не и тази година. През 2021 г. всичко е свързано с бизнеса на SMERF, с голям акцент върху социални, образователни и религиозни срещи!

Тенденция 5) Не пипайте!

Бързо превръщайки се в новия стандарт в гостоприемството, безконтактната технология се събра през последните много месеци и ще надживее пандемията. Това се превърна в очакване на плановици и срещи с гости, улеснено от възможностите на интелигентния телефон при чекиране и освобождаване. От пристигането до влизането в стаята за гости до регистрацията на конференцията и дневния ред на срещите до конферентните услуги до вечерята с виртуални менюта за поръчка на закуска, обяд, вечеря, напитки или рум сервиз, безконтактната технология е тук, за да остане!

Тенденция 6) Вечерята е преосмислена

QR кодове и безконтактни менюта, присъстващи бюфети, индивидуално пакетирани селекции от менюта, преоткриването на а-ла-карт ястието, включващо пресни гурме салати, скариди на скара с орзо и които, в допълнение към запечатани селекции от пресни храни и закуски, могат да бъдат придружени от маски за лице, бутилирана вода и дезинфектанти за ръце в кутията. Някои свойства дори издигат брашното в кутии за паша вместо маси за паша. Все пак остава силно предпочитание към сервираните ястия или модифицираните бюфети с индивидуално опаковани селекции и кулинарния персонал, сервиран на топло и студено, всичко зад плексигласа за безопасност. Като се има предвид настоящата обстановка, имотите приютяват гости по какъвто и да е начин - приспособявайки се към индивидуалните предпочитания на клиентите, което може да включва и ястия от бенто кутии и ордьоври в кутии, както и кетъринг в стаите за гости. Екологично чувствителни, както винаги, индивидуално опаковани ястия се представят в подготвени екологични контейнери.

Тенденция 7) Творчески, местни и устойчиви - някои неща никога не се променят!

През 2021 г. креативността, вкусът и екологичността са важни приоритети за планиращите и гостите - пандемията не е променила това, което прави вечерята вкусна, запомняща се, отговорно приготвена и за която се говори шест месеца по-късно. Кулинарните екипи остават изключително запалени по осигуряването на местни и устойчиви хранителни продукти - не само за свежест, но и за подкрепа на местните фермери и доставчици през това предизвикателно време. Днес преживяванията от фермата до разклонението са толкова важни, колкото някога са били! Във всички региони царува трапезария на открито, като готвачи в северните региони планират обилни зимни менюта, сервирани в големи открити пространства, заобиколени от огнища и отоплителни уреди, позволяващи безопасни, привлекателни и социално дистанцирани преживявания за хранене под звездите ... често сдвоявайки се с подгряващи душата напитки като Опушени коктейли от Бърбън в Манхатън и старомодни коктейли. 

Тенденция 8) Размерите имат значение

В много дестинации държавните разпоредби ограничават размера на събитията до 10 - 15 души, така че разбираемо средният размер на групата през 2021 г. е по-малък. С повече дестинации, намаляващи техните ограничения, обаче, виждаме по-големи групови заявки от 50 - 100 гости, резервиращи в по-големи имоти, които предлагат голямо пространство за социално дистанциране, с някои излизащи пространства, предлагани навън за по-голямо настаняване на социално дистанциране с малки групови сесии , и с избрани пробиви, предлагани на практика, за да могат гостите лесно да преминат в почивката по техен избор. Срещите, които се резервират през 2021 г., продължават средно за 2 дни, което не е твърде различно от предишните години. Цените на пакетите за срещи се държат средно на договорените през 2019 г., за да останат конкурентоспособни и да спечелят бизнес. Имотите се подготвят за много срещи, които да резервират в последния момент през цялата година.

Тенденция 9) Нова перспектива!

Срещата на открито е забавна тенденция през последните няколко години. През 2021 г. това е необходимост. Външните пространства се създават там, където понастоящем не съществуват: дворовете за бални зали, живописни тревни площи и пясъчни плажове вече са зали за срещи за по-големи групи, както и терасите на ресторантите, палубите на басейна, беседките на открито и новопоставените палатки, които преосмислят „традиционните ”Заседателна зала тази година. Столовете Adirondack са вградени за ергономични места за сядане, преносимите нагревателни елементи внасят топлина в стаите на открито в северния климат. Където е подходящо, плексигласът предлага друга линия на безопасност. И гледките към стаята за срещи никога не са били по-добри!

Тенденция 10) Партньори в планирането

Среща на договорния език е мястото, където каучукът тръгва по пътя през 2021 г. Много специалисти по планирането са категорични относно необходимостта от гъвкавост по отношение на клаузите за износване, клаузите за отмяна и таксите, клаузите за презаписване, клаузите за групови ставки и комисионните. Въпреки че се движат с по-бързи темпове от преди, ваксинациите едва наскоро се прилагат по-широко и организаторите остават предпазливи относно разсрочването на срещите в по-кратък срок. Мнозина намират комфорт в програмата за ускоряване на срещите на Benchmark, стартирана в началото на пандемията, която предлагаше нулеви такси за отказ или отмяна и нулев риск при презаписване до 31 март тази година. Проектантите са наясно какво е преживяла индустрията и са готови да бъдат партньори, особено за онези хотели, които са били любезни с политиките за анулиране и са останали в активна връзка.

Бонус тенденция - значение на дестинацията

Опитът с дестинациите и програмирането на дестинациите са основен приоритет тази година, особено дестинациите за шофиране, предлагащи значителна достъпност за транспорт. Всъщност опитът с дестинацията вероятно никога не е бил по-важен! Дълбоките гмуркания в местните културни удобства на дадена дестинация се изискват от планиращите, тъй като повечето дестинации предлагат широко отворени пространства, желани за социално дистанциране, спокойни, релаксиращи и безопасни дейности / преживявания, които могат да бъдат персонализирани според нуждите на групата. Курортите с уелнес програми предлагат групи за срещи: опитност, уелнес и самообслужване, изцеление и потапяне в природата, включително дейности на екипировките на курортите. И като стаите за срещи на открито, просто не можете да победите гледката!

Бонус тенденция - дух чрез екипно свързване!

Много вероятно никога не е имало по-голяма нужда от програмирането на тиймбилдинг от 2021 г. След много месеци служебно излизане от дома и виртуална връзка с колеги и клиенти, има копнеж да се съберем, да се свържем отново, да изградим отново екипа и да възродим отборния дух. Това е основна човешка нужда. Необходимостта да се прави това навън, като се има предвид времето, е идеална за тиймбилдинг и тези програми се изискват активно. Муха за риболов на Орвис, Шофьорско училище Land Rover, соколарство, туризъм, голф, ловуване на изгубени шейкъри на солта, курсове по маргарита по миксология, регати от картонени лодки Continental Drifter, джапанки и бои за вратовръзка Вид ден, боулинг с кокос, хвърляне на брадва ... всичко, което ще предложи на екипа шанс да се отпусне, да се свърже отново, да сподели и да се задълбочи в преживяванията за обновяване, да спечели смелост и може би да издуха поток.