Устойчиво карибско бъдеще: Голф и казино Каталония Баваро Бийч

Магда Серда, ръководител на хигиена и контрол на качеството и директор на екипа на EcoCat в Голф и казино Каталония Баваро Бийч в Доминиканската република подробно описва екологичните инициативи, реализирани в курорта, и споделя тяхната визия за устойчивост за бъдещето.

Чрез ангажименти за екологична и икономическа политика, колегите от курорта, гостите и доставчиците участват в действия, полезни за околната среда. Екологична група, EcoCat първоначално е основана през 2010 г. от екипа на Catalonia Bávaro и Catalonia Royal. Мотото на Grupo Ecologico Ecocat е „Екип, работещ за нашето бъдеще“ и групата е посветена на непрекъснати подобрения не само в съоръженията на комплекса Каталуния, но и чрез принос към близките общности.

Магда Церда казва: „Единственият начин да предпазим нашата планета от по-нататъшно влошаване е да включим всички. Всеки човек може да направи разлика. Не позволявайте на другите да го правят, изпълнете вашата част! Планетата Земя ви очаква! ”

Редовно се планират различни екологични инициативи, които да съвпадат с ежегодните екологични чествания и е създаден видеоклип, който да обучи другите за екологичните действия на курорта.

Тази година през април бяха организирани три събития за Деня на Земята, за да се съберат хората и да се повиши осведомеността относно грижите за природните зони около курорта. Петдесет и двама служители, включително директорът на хотел Хосеп Кастелноу, заедно с няколко ръководители на екипи участваха в почистването на пътя, който води от курорта до обществени плажове, облицовани с няколко мангрови зони. Денят се състоеше от събиране на изхвърлени чинии за еднократна употреба, стъкло и картон.

Засаждането на дървета също се състоя в градините на курорта, посещавани от групи гости. Дейността започна с кратка беседа за екологичното съзнание, водена от г-н Уилям Калдерон, един от директорите на EcoCat.

Дегустация на детоксикиращ сок, поредната забавна дейност за Деня на Земята, водена от главния готвач на курорта г-н Рамон Алманзар с презентация, проведена от г-н Фернандо Ресио, даде на гостите възможност да се научат как да приготвят детокс сокове. Гостите се насладиха на вкусни сокове, които са напълно естествени и много полезни за здравето на човека, а също така бяха възнаградени с тениски, украсени с логото на EcoCat.

Миналия септември четиридесет и пет души бяха включени в Международния ден за почистване на плажа. Към Магда Серда, директор на EcoCat, се присъединиха мениджъри на доставчици от Residues Ecoservices Dominicana, мениджъри на Pest Control Fumigadora el Siglo, членове на общността и хотелски персонал, за да почистят крайбрежната зона, принадлежаща на общността на Cabeza de Toro. Целта на почистването на плажовете беше да повиши осведомеността сред местните жители за значението на опазването на плажовете, тъй като те са основният източник на заетост за работещите в риболовната, занаятчийската и туристическата индустрия. Събрани са двеста килограма отпадъци, включително стъкло, пластмаса и картон.

„Ние сме много горди и доволни, че сме част от екип, който помага да се запази животът на нашата планета“, заключи Магда Черда.

Green Globe е световната система за устойчивост, базирана на международно приети критерии за устойчиво функциониране и управление на туристически и туристически бизнес. Работейки под световен лиценз, Green Globe е базирана в Калифорния, САЩ и е представена в над 83 страни. Green Globe е член на Световната туристическа организация на ООН (UNWTO). За информация, моля посетете greenglobe.com.