Когато Тери Стюарт ми каза, че проектира интериора за италиански ресторант в Ню Джърси - трябва да призная, че бях изненадан, че (а) известен нюйоркски дизайнер може да намери пътя до Джърси и (б) как ще включи своите усещане за градски стил в ресторант в Ню Джърси, който в допълнение към добрата храна имаше изтънчена / елегантна атмосфера.
Решен да ми докаже, че елегантна и урбанистична атмосфера и страхотно италианско изживяване могат да бъдат намерени в Ню Джърси - той ме предизвика да се присъединя към него на клиентска среща в Ню Джърси. За да подсладим сделката - той шофираше и имаше обещание за парче пица!
Дизайнерът
Роден в Балтимор, Мериленд, Стюарт получава бакалавърска степен по изящни изкуства от колежа по изкуства в Мерилендския институт и е свързан с Пембрук и Айвс, Ралф Лорън и Карнеги Хол. През 2004 г. той създава собствена фирма за интериорен дизайн и проекти за клиенти варират от магазини и апартаменти в Ню Йорк и Ню Джърси до ресторанти.
Кафене Луна. Много вкусен!
По време на едночасовото пътуване до Ню Джърси, за да видя текущия проект на Стюарт, се опитах да запазя отвореност за това какво ще представи Café Luna. Също така ми беше интересно да науча как ресторантьорите избраха нюйоркчанин, който да проектира техните операции в Ню Джърси.
Разположено в Old Bridge, Ню Джърси, по маршрут 9 North, Café Luna е скрито съкровище. Няма звънци и свирки, няма сладки указателни табели, насърчаващи гладните шофьори да спрат за храна - няма абсолютно никаква представа, че щом паркирате колата си и изминете няколкото стъпала до този ресторант, в който ви очакват изобилие от възхитителни и вкусни изненади!
Първият OMG е модерният интериор. Интересна комбинация от сиво, синьо и кафяво, малки стъклени плочки и индивидуални стъклени таванни уреди предлага на уморения гост усещане, че е пристигнал на точното място. Барът е много дълъг и широк с удобни бар столове, които съблазняват дори пиячите на джинджифиловия ел до корема.
Следващите OMG са собствениците на Café Luna: Vinny Nuccio и Sammy Demiri. Ако кастирах за италиански ресторантьори за телевизионен сериал - Вини и Сами щяха да получат водещите роли. Нетипично за хранително-вкусовата промишленост - Вини започва да бъде художник и скулптор на изящни изкуства, посещавайки Нюйоркската гимназия за изкуство и дизайн, а Сами е завършил Лонг Айлъндския университет със специалност икономика. За щастие на всеки, който обича да яде - те се отказаха от графита и калкулатора си, за да представят много атрактивен ресторант със сицилианска кухня за гурме.
Връзки / партньорства: клиент и дизайнер
Нучо и Стюарт се срещнаха чрез общи приятели и дори със сериозно различен произход бързо разбраха, че това е перфектно съвпадение. Nuccio има око на художник, което предвижда невероятен интериор за неговите ресторанти, а Стюарт „разбира“ - и е в състояние да превърне визията в пространства, които гостите намират за удобни и идеалното място за хранене на невероятно вкусна сицилианска кухня.
Работейки с интериорни дизайнери, разбирам предизвикателствата пред дизайнера и клиента. В случая с Нучо и Стюарт изглежда, че най-големият тест за „твоя или моя начин“ - е бюджетът. Превръщането на желанията и мечтите на клиентите в завършен проект често може да бъде скъпо. Дизайнерите са наясно с постоянно нарастващите разходи за - всичко. Трябва ли плочката да идва от Home Depot или от Италия? Трябва ли стъклените таванни уреди да бъдат издухани или закупени в количество от доставчик на ресторант в Bowery? Когато има съгласие за несъгласие - кой всъщност ще вземе окончателното решение?
Клиентът / дизайнерският танц може да бъде поетичен като балет или свиреп като боксов мач. В случая със Стюарт, освен визия, талант, добро чувство за стил, цвят и психология, именно неговата комбинация от търпение и практичен здрав разум довежда проекта до успешен завършек и дава възможност за приемствеността на отношенията, които обхваща много проекти и много години.
Трапезно кафене Luna Style
Ако обичате пица с тънка коричка, която е богата и ароматна, Fettuccine Pichi Pachi с пресни нарязани домати, босилек, чесън и олио; Risotto con Frutti di Mare, микс от ориз и маринара от морски дарове или други сицилиански селекции – ще останете очаровани от тази кухня. За да накара жителите на Ню Йорк да се чувстват комфортно, Café Luna предлага мюфалета в бруклински стил на обяд. Винената листа е интересна селекция от европейски и американски винени региони с някои от любимите ми: Санта Маргарита Пино Гриджио, Алто Адидже; Кавит Москато, Венето; и Veuve Clicquot, Франция. И накрая, има причина да преминете моста към Ню Джърси. За допълнителна информация, Натисни тук.
Дизайнерът определя пространството
Интериорен дизайнер се определя като някой, който координира и управлява проекти, които варират от екстериори (включително фасади на сгради и озеленяване) до интериори (включително публично пространство, частни стаи, коридори и килери).
Интериорният дизайнер е човек, който координира и управлява тези проекти, като намира тесния ръб между желанията и мечтите на клиента и добрия вкус - всичко това в рамките на определен бюджет и времеви ограничения.
Тази многостранна професия включва концептуална разработка, комуникация с клиенти, продавачи, служители в строителството, градски / щатски / федерални държавни агенции и цялостното управление на проекта от момента, в който е визия на клиента, до неговото раждане - като ресторант, хотел фоайе или частен дом. Това не е лесна професия! За щастие на своите клиенти, Тери Стюарт е овладял както изкуството, така и науката на този бизнес. За допълнителна информация, Натисни тук.
Тази статия за авторски права не може да бъде възпроизвеждана без писмено разрешение от автора.
