Организирано от World Luxury Media Group Limited, обявяването ще бъде направено по време на 6-тата годишна гала церемония по връчване на наградите World Culinary Awards в Сардиния, Италия, на 23 октомври 2025 г.
Стартирала през 1994 г., Световните кулинарни награди™ са сестринско събитие на Световните туристически награди™ и служат за отбелязване и възнаграждаване на високи постижения в световната кулинарна индустрия чрез своята престижна годишна програма за награди. Инициативата отличава най-добрите в кулинарните преживявания, дестинации и професионалисти, като победителите се избират чрез глобален процес на гласуване от експерти в индустрията, медии и потребители.
Това признание идва в навременен момент, съвпадайки с Креолския фестивал на Сейшелите, ежегодно честване на жизненото културно наследство на островите. Известни със своята разнообразна и вкусна гастрономия, Сейшелите продължават да привличат любители на храната от цял свят с богатите си кулинарни традиции, вкоренени в африкански, френски, индийски, китайски и английски влияния.
От октоподно къри, приготвено на тих огън в кокосово мляко и подправки, до традиционни кейкове с касава и бисквити галет, както и прясно приготвена риба, подправена с местни билки, островите предлагат автентичен вкус на креолската идентичност с всяка хапка. Със смели подправки, пресни морски дарове и тропически съставки, сейшелската кухня е сетивно пътешествие, което отразява мултикултурните корени и островния начин на живот на нацията.
„Изключително горди сме да получим това признание в такъв значим момент от нашия културен календар“, каза г-жа Шерин Франсис, главен секретар по туризма. „Сейшелската гастрономия е неразделна част от нашата идентичност, която ние продължаваме да защитаваме, популяризираме и внедряваме иновации чрез усилия, водени от общността, и автентични преживявания. Тази награда не само потвърждава нашата кулинарна еволюция, но и насочва вниманието към страстните хора, които стоят зад вкусовете на нашите острови.“
Тази чест подчертава нарастващия профил на Сейшелските острови като кулинарна дестинация в Индийския океан и е в съответствие с националните усилия за разнообразяване на туристическото им предлагане отвъд девствените им плажове.
„Възходът на кулинарния туризъм представлява уникална възможност за Сейшелските острови“, добави г-жа Бернадет Вилемин, генерален директор „Маркетинг на дестинации“. „Пътуващите днес търсят завладяващи, смислени преживявания, а нашата храна разказва историята на нашата култура, нашата земя и нашите хора. Признанието от Световните кулинарни награди отваря нови врати за споделяне на нашата история със света, чиния по чиния.“
Тъй като нацията продължава да подобрява гастрономическите си преживявания чрез инициативи като CREOLE Rendezvous, проекти за обществен туризъм и местни фестивали на храната, се очаква това отличие допълнително да повиши видимостта, интереса на посетителите и гордостта от кулинарната традиция на Сейшелите.
Министерството на туризма изразява своята благодарност на Световните кулинарни награди, местните готвачи, предприемачите в хранителната индустрия и заинтересованите страни в туризма, които продължават да оформят и издигат кулинарната идентичност на Сейшелите.
Оставете коментар