В партньорство с Министерството на културата на щата Катар, Qatar Airways предлага национални вкусове на пътниците на борда на своите полети и в своите наградени салони. Главният готвач Айша Ал Тамими, водещ кулинарен артист, който получи множество отличия за изключителните си традиционни ястия, работи с авиокомпанията за разработване на обновяване на менюто.
Вдъхновени от местната култура в Катар, ястията на главния готвач Айша ще отведат пътниците на ароматно пътешествие на 40,000 XNUMX фута във въздуха. Местните катарски ястия ще бъдат достъпни за пътници, пътуващи по различни маршрути, включително Северна Америка, Азия, Австралия, Европа и GCC.
Новото меню включва някои от най-емблематичните национални ястия, с които Катар е известен, приготвени с местни органични съставки и подправки. Новите ястия включват предястия, основни ястия и десерти:
· Qatari Chicken Machboos – мариновано пилешко ястие с ориз басмати, поднесено заедно с червен лют сос daqoos, пълен с изобилие от ароматни подправки от региона. Ястието се гарнира с хрупкав лук и наситнен магданоз.
· Катарски мадруба – Бавно приготвено ястие, което се състои от смлени овесени ядки с обезкостено настъргано пиле. Катарската подправка е добавена със сух лимон и натурални зелени билки.
· Qatari Mashkool – Ястие с ориз басмати, което се състои от пържено пиле, патладжан и картофи, смесени заедно с кокосово мляко. Ястието се гарнира с слой бадеми и хрупкав лук.
· Qatari Chicken Jareesh – Ястие с нарязано пилешко месо, което се приготвя с пшеница, лук и арабски гий, гарнирано с хрупкав лук и зелена люта салса.
· Плато за закуска в катарски стил – Разнообразие от местни ястия, включително шафран и кардамон, ароматизирано фиде балеле, бъркани яйца с домати и традиционен боб с лук и чесън. Платото се поднася към кошничка с арабска питка.
Министърът на културата на държавата Катар, Негово Превъзходителство Шейх Абдулрахман бин Хамад бин Джасим Ал Тани, заяви, че партньорството с Qatar Airways ще покаже, възприеме и популяризира катарската култура в различни области на авиокомпанията.
Главният изпълнителен директор на Qatar Airways Group, Негово превъзходителство г-н Акбар Ал Бейкър, каза: „Храната е универсален език, който се оценява от всички пътешественици, а нашата страна се възхищава на ароматните вкусове на своите национални ястия. Днес, в партньорство с Министерството на културата, ние сме горди да доведем катарски готвач от световна класа в семейството на нашите авиокомпании. Новите ястия на борда допълнително ще повишат изживяването при пътуване и ще доведат пътниците една крачка по-близо до това какво е да вечеряш в Катар.“
Катарският кулинарен артист, главният готвач Айша Ал Тамими, каза: „Храната е неразделна част от всяка цивилизация и е един от осезаемите елементи, които носят гордост на всеки гражданин. В моето партньорство с Qatar Airways се уверих, че моите ястия са автентични за катарското наследство, с което много се гордея, и съм щастлив да внеса моята местна кухня на борда на тази впечатляваща авиокомпания.
„Бих искал да изразя благодарността си към Негово превъзходителство шейх, шейх Абдулрахман бин Хамад бин Джасим Ал Тани, министър на културата, за желанието му да популяризира местните ястия в националния превозвач на държавата и бих искал също да благодаря Негово превъзходителство, г-н Акбар Ал Бейкър, главен изпълнителен директор на Qatar Airways Group за доверието в моя талант и за предоставянето на тази възможност.“
Обновяването на катарското меню на авиокомпанията ще запознае пътниците с културата на Катар от кулинарна гледна точка. Възприемайки местните съставки, авиокомпанията избра да използва лично направени подправки от главния готвач Айша за всички ястия. Нейните характерни ключови съставки включват: кардамон, черен пипер, сол, кимион, черен лайм, червен пипер и червени люти чушки.
Qatar Airways продължава да подобрява изживяването на своите пътници, като предлага несравними услуги и възможности за хранене. През април 2022 г. авиокомпанията разшири сътрудничеството си с тайландски награден знаменит готвач, готвач Иън Китичай, за да пусне меню с характерни тайландски ястия за заминаващи пътници от Банкок и Пукет. Продължавайки партньорството, установено през 2019 г., новото и освежено меню включва предястия, основни ястия и десерти, достъпни за пътниците в първа и бизнес класа на борда на полетите на Qatar Airways.
Пътниците със специфични диетични изисквания или ограничения могат да поискат специални ястия, които не жертват качеството или вкуса преди пътуването си. Специалните ястия използват висококачествени местни продукти, които отговарят на нуждите на всеки пътник. Авиокомпанията е създала ястия за всякакви диетични нужди, включително вегански и вегетариански, религиозни нужди, медицински нужди и дори ястия за деца. Пътниците, летящи в награденото място в бизнес класа Qsuite, могат да вечерят при поискване по всяко време на полета.
