- Индонезия най-голямото изложение за храна и гостоприемство, Food & Hotel Indonesia 2019 ще започне своите 15th издание, от Юли 24, 2019 в JIExpo Kemayoran Джакарта. Организиран от четири дни Памериндо Индонезия двугодишно expo ще подчертае пробивите, които трансформират Индонезия предпочитания в новата концепция на хранителната и хотелиерската индустрия. Събитието ще осигури платформа за над 1,300 изложители, свързващи над 30,000 38 квалифицирани купувачи от XNUMX държави. Известни марки включват GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Крал Коил, Schott Zwiesel, JVD, M&K и Raptor.
„Свързвайки дистрибутори, крайни потребители и експерти от браншовете, ние създадохме движение за справяне с основните предизвикателства, пред които са изправени Индонезия хранително-вкусова индустрия. С 28-годишния опит, това двугодишно изложение е сега води до продължаващото развитие на доставчиците на хотелски услуги и кулинарни уреди, в усилията за укрепване Индонезия икономическа позиция сред световния пазар “, каза Астиед Джулиас, събитиен директор на Food & Hotel Indonesia.
Търсенето на комфортна пакетирана храна се очаква да се увеличи Индонезия, според Асоциацията на кулинарните професионалисти (ACP) Индонезия, една от ключовите асоциации на изложбата. „Изправени сме пред предизвикателство да поддържаме качеството на продукта, особено да го поддържаме свеж и апетитен. За да помогнем за оптимизиране на кулинарния бизнес, трябва да интегрираме системата с опаковките, за да преодолеем скъпите ръчни процеси “, каза Стефу Сантосо, председател на АКТБ Индонезия.
ACP Индонезия добави, за да преодолеем предизвикателствата, трябва да наблегнем на най-новите индустриални тенденции, включително охладител за бързо охлаждане, мултифункционални готварски печки като комбинирана фурна и нововъзникващи технологии за постигане на целите за безопасност на храните. „С новото многофункционално технологично приложение можем да вградим ефективност за кулинарния процес, което ще се отрази на новия растеж на бизнеса след това“, добави Стефу.
Индонезия туристическият сектор отбеляза най-висок растеж в икономиките от всички страни от Г-20, освен това след правителственото съобщение за достигане на 20 милиона чуждестранни посетители до 2020 г. Изследване на Marketline (2018) добави, че индонезийската туристическа и туристическа индустрия се очаква да бъде оценена на 88.5 млрд. долара през 2022 г. със значително увеличение с около 38.3% от 2017 г. насам.
Ключовата асоциация на изложбата, Асоциация на хотели в Джакарта (JHA), също добави някои тенденции в гостоприемството, за които трябва да се внимава през тази година. „Тъй като секторът на хотелиерството продължава да остава стабилен и добавянето на нови имоти, ние ще гарантираме, че сме в крак с новия пробив, като персонализирани съоръжения, подобряващи хотелските операции, използването на технологии и екологично настаняване за пътници. Изключително важно е компаниите за хотелиерство да се възползват от тези възможности, като се приспособят към най-новите тенденции, за да останат напред и в крак с непрекъснато променящите се очаквания на нашия гост “, каза Ричард Мау, Председател на ПВР.
Задържан от Юли 24-27, 2019, събитията също ще сближат ключови ръководители и асоциации, за да споделят знания за най-добрите технологии в хранителната и хотелиерската индустрия, включително семинарни сесии от известни играчи в индустрията.
