Нова кулинарна столица от World Food Travel Association

Световната асоциация за пътувания по храна (WFTA) е сертифицирала Бонер като кулинарна столица. Чрез тази програма WFTA, организация с нестопанска цел, призната за водещ световен авторитет в туризма с храни и напитки, проверява дестинации въз основа на техните резултати по пет кулинарни критерия: култура, стратегия, промоция, общност и устойчивост. Програмата стартира, за да даде увереност на любителите на храната да пътуват до нови и неочаквани дестинации за храна и напитки чрез оценка, сертифициране и популяризиране на места, които демонстрират своята уникална гастрономия и кулинарна култура на посетителите. С предложения за хранене, вариращи от маси на готвачи до камиони за храна, Бонер е втората дестинация, която ще бъде отличена като кулинарна столица.

„Обичах да чета кандидатурата на Bonaire, защото разкри богата кулинарна култура, за която не знаехме нищо преди“, каза Ерик Волф, изпълнителен директор и основател на WFTA. „Сега останалата част от света ще започне да чува повече за фантастичните хранителни продукти и напитки и изживявания, които тази дестинация предлага.“

Сътрудничеството между публичния и частния сектор на острова, заедно с подкрепата на хотелската и туристическа асоциация на Бонер (BONHATA), изиграха важна роля за осъществяването на този процес на сертифициране на Кулинарна столица. 

Miles BM Mercera, главен изпълнителен директор на Tourism Corporation Bonaire, е доволен от положителните новини: „Този ​​сертификат е страхотен тласък за Bonaire и всички трудолюбиви професионалисти, които поставиха разнообразната кулинарна култура на нашия малък остров на картата през последните години“, той казах. „Това също е важна стъпка в нашата цялостна визия да развиваме и популяризираме нашата гастрономическа сцена заедно с други изживявания на острова, които надхвърлят фантастичното гмуркане, с което винаги сме били известни.“

ЗА НАС КУЛИНАРНИ СТОЛИЦИ  ПРОГРАМА

Culinary Capitals е програма за сертифициране и развитие на кулинарни дестинации. Представен е от WFTA, водещият световен авторитет в туризма с храни и напитки. Culinary Capitals стартира в средата на 2021 г., за да помогне на по-малко известни кулинарни дестинации да се възстановят икономически от пандемията. Уникалната програма вече набира скорост, тъй като все повече кулинарни дестинации по света започват да я познават.

ЗА НАС СВЕТОВНА АСОЦИАЦИЯ ЗА ПЪТУВАНЕ НА ХРАНА  (WFTA)

WFTA е организация с нестопанска цел, основана през 2001 г. от Ерик Волф, нейният настоящ изпълнителен директор. Той е признат за водещ световен авторитет в туризма с храни и напитки (известен още като кулинарен туризъм и гастрономически туризъм). Мисията на WFTA е да съхранява и насърчава кулинарните култури чрез гостоприемство и туризъм. Всяка година организацията предоставя професионални програми и услуги на 200,000 150 професионалисти в над XNUMX държави. Работата и програмите на Асоциацията са в съответствие с нейните шест основни области на практика, които включват кулинарна култура; Устойчивост; Вино и напитки; Селско стопанство и селски райони; Уелнес и здраве; и технологии.

ЗА БОНАЕР

Първата в света синя дестинация, заобиколена от брегове, известни с ненадминато гмуркане, както и целогодишно слънце, холандският карибски остров Бонер е блажено плажно бягство, изпълнено с история и култура, толкова колоритни, колкото архитектурата и тропическите риби. Отдавна признат за рай за гмуркачите, подновеният фокус на Бонер върху празнуването на неговия девствен океан, изобилна природа и богато наследство помогна да се развие дестинацията в една от лукс, култура и приключения. Сега дом на процъфтяваща кулинарна сцена, таланти като звездите на Мишлен са закотвили някои брилянтни нови възможности за кулинари на острова, докато издигнатите места за настаняване от луксозни вили до бутикови хотели на брега на морето привличат разнообразие от изискани пътешественици от цял ​​свят. Резерватите за животни, националните паркове и интересните пейзажи на Бонер, вариращи от солени равни брегове до пълни с кактуси пустинни участъци, са задължително посещение за любителите на природата. Изобилстващ от дейности на открито като каране на каяк, пещери и кайт сърф, островът е и гореща точка за търсещите приключения, готови да изследват. Като възстановяване на грандиозните му коралови рифове, включващо ангажимент за устойчиво използване на океанските ресурси и стремеж към добросъвестно социално и икономическо развитие, позициониране на Бонер като един от най-екологичните острови в Карибите.