Kimpton Glover Park Hotel обяви назначаването на Рене Ротшилд в изпълнителния екип за старши мениджър в кетъринга. От откриването си през 2016 г., четиризвездният хотел, разположен точно на север от Джорджтаун, се превърна в популярна дестинация за взискателни бизнес и туристи за свободното време, както и търсено място за срещи и събития. Бутиковият хотел с 154 стаи с над 3,000 квадратни метра пространство за срещи и събития е обявен за един от най-добрите хотели на юга през 2018 г. от списание Southern Living и в момента е номиниран за наградата Stella за най-добра храна и напитки в Northstar Meetings Group 2019 за най-добра храна и напитки на североизток .
На новата си позиция като старши мениджър за продажби на кетъринг, Ротшилд отговаря за надзора на бизнес и групови срещи, специални събития като сватби, бар и прилепи, рождени дни и дипломи, както и всички кетъринг събития. Тя работи в тясно сътрудничество с екипа на италианския ресторант Casolare Ristorante & Bar, спечелил наградата на Джеймс Брад, майстор Майкъл Шлоу, за да създаде незабравими преживявания.
Ротшилд носи почти 20-годишен опит в ролята, от планиране на събития в петзвездния курорт Turtle Bay на историческия северен бряг на Оаху на Хаваите и обслужване на откриването на президентската библиотека и музей на Абрахам Линкълн в Спрингфийлд, Илинойс, до управлението на безброй големи -мащабни събития в конгресните центрове и координиране на логистика, храна и напитки зад кулисите на фестивали с висока видимост, концерти и събирания на общността в целия юг. Тя прекара десетилетие в планирането на събития в Савана, Джорджия в колежа по изкуства и дизайн в Савана и в кънтри клуба Haig Point на остров Дауфуски. Съвсем наскоро Ротшилд служи като мениджър за кетъринг в Balducci's и в Джорджтаунския университетски хотел и конгресен център, след като се премести във Вашингтон
Влиянието на Ротшилд върху кетъринг програмите на хотел Glover Park може да се види най-добре чрез уникалния набор от менюта, които сега са на разположение на проектантите. С отличеният с награди квартален италиански ресторант Casolare, който предлага всякаква храна и напитки в прясно състояние на място, подобрявайки менютата за кетъринг, за да подчертае кулинарното майсторство на изпълнителния готвач Патрик Къран и сладкар Алекс Левин за присъстващите на срещи и събития, беше първият приоритет на Ротшилд.
Предложенията в хотел Glover Park Hotel варират от закуски в семеен стил, пълни с опции като шакшука и пита, мини вафли и уникални опции, вдъхновени от Ню Йорк Долна Ийст Сайд и еврейския квартал на Рим, като домашно направени гевреци и локс или латекс със заквасена сметана и сос от ябълки . Творческите почивки за срещи варират от здравословни шутъри за шейкове до селекция от прочутите сладкиши на Casolare, като популярното им домашно приготвено каноли. Вечерята може да включва персонализирани станции за ризото, пица и тестени изделия, както и интерактивни демонстрации под ръководството на готвач при поискване. За да обслужва по-добре гостите със специфично религиозно събитие или диетични нужди, Ротшилд въведе специални менюта за събитията в хотела, като меню Kiddush с домашно приготвени сладкиши, включващи ругелач и линзер, салати от табуле и кускус и прясно изпечени хлябове от хала в допълнение към техните популярни латкеи и домашни гевреци с всички традиционни съоръжения. Фините промени в сватбените менюта бяха предназначени за всичко - от репетиционни вечери, банкети и сутрин след обяди, до добавяне на персонализирани плата за подхранване на гладни булчински партита, докато се подготвят за голямото събитие.
Кетърингът от Casolare се предлага във всички зали за срещи и събития в хотела, включително балната зала Rock Creek с площ 1,860 квадратни метра, кръстена на близката паркова земя, дарена от съименника на хотела Чарлз Карол Глоувър. Разположена на първия етаж на хотела, балната зала се отличава с неутрални, земни тонове и достатъчно естествена светлина, което я прави идеалното място за тържества на дипломи, репетиционни вечери, празнични брънчове и срещи и събития за над 200 гости. Отворен сезонно, открито пространство с коктейл бар с площ от 1,000 квадратни метра, The Deck at Casolare, е сгушено точно отвън и е идеалното място за моминско или моминско парти, рождени дни и събития до 100 гости. Освен това при поискване се предлагат две частни места за пробив за групи до 12 участници.
С над 3,000 квадратни метра гъвкаво вътрешно и външно функционално пространство, отличена с награди италианска кухня и удобно местоположение северно от Джорджтаун във Вашингтон, DC, хотел Kimpton Glover Park е готов да направи събитията отличителни, запомнящи се и най-важното, безупречни в изпълнение благодарение на добавянето на Ротшилд към отбора.
КАКВО ДА ОТНЕМЕ ОТ ТАЗИ СТАТИЯ:
- Rothschild brings nearly 20 years of experience to the role, from planning events at the five-star Turtle Bay Resort on Oahu's Historic North Shore in Hawaii and catering the opening of the Abraham Lincoln Presidential Library and Museum in Springfield, Illinois, to managing countless large-scale events at convention centers and coordinating logistics, food, and beverage behind the scenes at high-visibility festivals, concerts and community gatherings throughout the south.
- To better serve guests with specific religious event or dietary needs, Rothschild introduced special event menus to the hotel, such as a Kiddush menu with house made pastries including rugelach and linzer tarts, refreshing tabbouleh and couscous salads and freshly baked challah breads in addition to their popular latkes and homemade bagels with all of the traditional accoutrements.
- The 154-room boutique hotel with over 3,000 square feet of meeting and event space was named one of the South's Best Hotels in 2018 by Southern Living magazine and is currently nominated for a Northstar Meetings Group 2019 Stella Award for Best Food and Beverage in the Northeast.
