Това лято, Джордан кани света да се запознае с богата гама от вкусове, наследство и кулинарни иновации на Международния фестивал на храната в Йордания (JIFF) 2025, който ще се проведе от 6 до 11 август в оживения град Аман. След огромен успех на първото си издание, фестивалът се завръща с обновена визия и тазгодишната тема: „Събрани“.
„Събрани“ описва фундаментален арабски начин на съществуване: хората се събират – за да готвят, да ядат, да си спомнят, да празнуват. През последните години бяхме разделени, независимо дали от разстояние, прекъсвания или разсейване. В този момент Йордания е не само домакин, но и свързващ фактор – свързващ фактор на традицията и преоткриването, на местните жители и посетителите, на храната и историите.
Като част от нарастващия профил на Йордания като глобална кулинарна и културна дестинация, JIFF 2025 подчертава кулинарното наследство на страната и засилва нейната привлекателност като задължително туристическо преживяване.
Като водещо събитие за храна и хотелиерство в Левант, JIFF 2025 събира готвачи, носители на звезди Мишлен, признати ресторанти, регионални и международни кулинарни таланти и новатори в храните от цял свят. Събитието ще включва вълнуваща смесица от демонстрации на готвене на живо, майсторски класове и съвместни вечери между международни гост-готвачи и местни йордански кулинарни артисти, създаващи модерни ястия, преплитащи глобална техника с левантийска душа.
Проектирано да привлече семейства, любопитни пътешественици, кулинарни професионалисти и любители на храната, шестдневното преживяване включва и концерти на открито от водещи изпълнители, интерактивни детски зони и културни инсталации, които подчертават богатото кулинарно наследство на региона и неговото развиващо се бъдеще.
Разширеното издание тази година ще представи специален павилион „Гастро-дипломация“, където посолства и емигрантски общности ще представят своите национални кухни в чест на културната връзка чрез храната.
Акценти от фестивала:
- Над 200 международни и местни търговци на храни и ресторанти
- 40+ международни и регионални кулинарни експерти
- Демонстрации на живо на фюжън и дискусионни панели, фокусирани върху храната
- Практически майсторски класове с известни готвачи
- Над 15 курирани временни ресторанта на територията на фестивала
- Нощни концерти с участието на известни арабски изпълнители
JIFF 2025 предлага уникална възможност да се запознаете с кулинарната сцена на Йордания, да се запознаете с регионалната и международната гастрономия и да откриете къде се срещат древните вкусове и съвременната креативност.
Билетите ще бъдат пуснати в продажба скоро - очаквайте още!
Оставете коментар