Министерството на туризма на Ямайка и неговите публични органи отбелязаха още един важен етап в усилията за насърчаване на развитието на човешкия капитал, тъй като Ямайският център за иновации в туризма (JCTI), подразделение на Фонда за подобряване на туризма (TEF), улесни сертифицирането на двама местно обучени старши готвачи, които понастоящем работят в една от водещите хотелски вериги на острова.
JCTI работи в партньорство с международни акредитационни органи, като Американския институт за образование в областта на хотелиерството и настаняването (AHLEI), за да сертифицира обучени туристически работници, като последните сред тях са двама служители от курортите Hyatt Ziva и Hyatt Zilara в Монтего Бей, които са се включили в програмата за развитие на су-готвачи на JCTI.
Министърът на туризма, г-н Едмънд Бартлет, определи развитието на човешкия капитал като критичен елемент за развитието на туристическия сектор, като една от целите е екипирането на индустрията до най-високи нива с местни таланти.
Поздравявайки двамата най-нови участници, министър Бартлет заяви, че програмата „показва признаците на успех, които наистина искаме, и вече сме сертифицирали над 20 000 компетентни работници, които се нуждаеха от сертификат за мобилност в съответните си организации, както и за подобряване на доходите си в сектора. Това също така улеснява преносимостта или способността им да се местят от една държава в друга като професионалисти.“
Бившият ученик на гимназия „Сейнт Хилда“, Мернел Кейси, която се отличи с най-добрия клас в два теста, беше повишена в изпълнителен су-готвач на Hyatt, а нейната колежка, Шаманда Барнс, се издигна до главен готвач. Министър Бартлет посочи, че „и тримата су-готвачи в обектите на Hyatt сега са ямайци, докато обикновено тези позиции се заемат от емигранти“.
Г-жа Кейси вярва, че готвенето я е избрало „от малко момиче, което правеше бисквитки за племенниците и племенничките си, и те винаги й се радваха“. Чувствайки страстта, тя се е заела с домакинската икономика и готвенето в училище, учейки както в Общинския колеж „Браун Таун“, така и в Общинския колеж „Монтего Бей“. По-късно тя поема кариерния си път като ръководител на трапезария, преди да се прехвърли в кухнята.
По подобен начин, завършила гимназия „Сейнт Джеймс“, Шаманда поема пътя си към академията „Кенилуърт ХЕАРТ“ в Хановер и след професионално обучение започва работа като кухненски помощник в продължение на осем години, преди да бъде назначена като готвачка в „Хайат Зилара“. Сега тя се радва на повишението си до ролята на главен готвач. Размишлявайки върху постижението си, тя признава, че „за мен това пътуване е било прекрасно заради растежа, развитието и знанията, които съм натрупала“.
Мениджърът „Човешки ресурси“ на Hyatt, Бети Ан Браун, заяви, че двете дами са сред осемте служители-пионери, избрани от хотелската верига да участват в програмата за сертифициране JCTI, и са се класирали на върха, като заслужено са получили повишенията си.
Оставете коментар