Хотел Артс Барселона, архитектурна забележителност на оживения бряг на Барселона, обедини усилията си с всепризнатата ресторантьорска група Azumi Limited, за да пренесе тяхната родена в Лондон концепция за ресторант ROKA в каталунската столица. За ограничен период от време през този летен сезон ROKA Barcelona ще бъде в ексклузивния Marina Coastal Club на курорта, сервирайки своето фирмено, безупречно поднесено суши и сашими заедно с ястия от робата грил.
Детето на съоснователя и създателя Райнер Бекер, ROKA първоначално стартира в Лондон през 2004 г. и оттогава се разшири до 4 ресторанта в английската столица, както и места в Дубай, Истанбул и др. Бекер е широко известен като първият, който донесе скара робата в Европа.
Скарата робата е традиционен японски метод за готвене, вдъхновен от рибарите, които готвят риба върху дървени въглища на лодките в северните крайбрежни води на Япония.
В менюто на ROKA Barcelona гостите могат да очакват да намерят харесвания Жълтоопашато сашими с дресинг от юзу-трюфел, Wagyu суши с хайвер от oscietra и изключителен Кнедли от кралски рак, треска и скариди с дресинг от печен чили. От скара робата, изключителни ястия от морски дарове, месо и зеленчуци включват изисканото филе от ципура, риотей мисо и червен лук, Агнешки котлети с корейски подправки намлява Аспержи със сладка соя и сусам. Изисканите десерти на ROKA – като прочутия Сладко мисо крем брюле, печени смокини, сладолед от шамфъстък - са създадени с усет и обещават перфектния финал на една незабравима вечер навън с искрящото море на Барселона като фон.
Обещаващ да бъде кулинарен акцент на летния сезон, ROKA Barcelona на открито ще бъде сгушен до инфинити басейна на Marina Coastal Club с изглед към световноизвестната статуя на Франк Гери „Риба“. Капсулирайки олицетворението на средиземноморския живот, прохладният клуб на Хотел Артс Барселона е любимата лятна дестинация на града за хапване, пиене и общуване с музика на живо и сетове на диджеи и допълнително подобрена от добавянето на ROKA. Небрежна, но изискана, просторната тераса на ресторанта е обрамчена от палми, с лесни мебели от тиково дърво и нюд цветова палитра.
Каза Андреас Оберой, генерален мениджър на Hotel Arts Barcelona:
„Изключително сме развълнувани да приветстваме ROKA в Hotel Arts и град Барселона. ROKA е безкомпромисно изживяване за хранене, което ще се слее много добре с кулинарните атракции, които Барселона предлага, като създаде несравнима концепция.“
Свен Кох, главен изпълнителен директор на Azumi Ltd, коментира: „Радваме се, че ще направим дебюта на Roka в Барселона и сме развълнувани да открием Хотел Артс. Барселона има толкова жизнена кулинарна сцена и е град, в който виждаме, че Roka е много у дома си, макар и за кратък период от време. Очакваме с нетърпение летния сезон.”
ROKA Barcelona в хотел Arts Barcelona ще бъде отворен всеки ден само за вечеря. За допълнителна информация относно Hotel Arts Barcelona или ROKA, моля, посетете hotelartsbarcelona.com or rokarestaurant.com.
За Hotel Arts Barcelona
Хотел Arts Barcelona се гордее със зашеметяващи панорамни гледки от уникалното си местоположение на брега, в сърцето на градския квартал Port Olímpic. Проектиран от известния архитект Брус Греъм, хотел Arts разполага с 44 етажа от открито стъкло и стомана, което го прави забележителна характеристика на силуета на Барселона. 455-те стаи на крайбрежния хотел и 28 ексклузивни The Penthouses се отличават с елегантен, модерен дизайн, допълнен от впечатляваща колекция от произведения от 20-ти век на съвременни каталонски и испански художници. Hotel Arts е една от най-добрите кулинарни дестинации в Барселона с 2 отличени със звезди Мишлен Enoteca, ръководени от прочутия готвач Пако Перес, отличен с 5 звезди Мишлен. Гостите, търсещи спокойно бягство, могат да се насладят на фирмени процедури с изглед към Средиземно море в 43 The Spa. Признат като един от най-добрите бизнес хотели в Испания, хотел Arts предоставя над 3,000 квадратни фута функционално пространство с изглед към Средиземно море в Arts 41, за срещи и конференции, както и за социални събития, сватби и тържества. Хотелът предлага допълнителни 24,000 XNUMX квадратни фута функционално пространство, като основното пространство за срещи се намира на долния приземен и втория етаж. За повече информация, моля посетете hotelartsbarcelona.com.
Относно Azumi Ltd
Azumi Limited е награден глобален ресторантьорски бизнес с доказани марки, предлагащ съвременна храна на ключови космополитни места. Създаден от Rainer Becker и съоснован с Arjun Waney, пътешествието на Azumi започва с откриването на Zuma London през 2002 г. Това бързо е последвано от ROKA London през 2004 г. Сега има 21 Zuma's и 9 ROKAs по целия свят с други ресторанти в тръбопроводът. В допълнение към японските концепции Zuma и ROKA, Oblix беше открит в The Shard през 2013 г. ETARU стартира във Флорида през 2017 г. и предлага на източното крайбрежие на САЩ възприемане на концепцията ROKA под различно прикритие. INKO NITO, достъпно нетрадиционно японско робатаяки, последвано през 2018 г. с местоположение в Сохо Лондон.
Относно ROKA
След огромния успех на Zuma London, Райнер Бекер бързо разпозна огромната популярност на кухнята робатаяки и отвори ROKA Charlotte Street през 2004 г. ROKA Group бързо се разрасна и сега има портфолио от ресторанти в най-търсените места в Лондон. Основната кухня идва от скара Робата. Разположен сред закусвални, грилът представлява неразделен елемент от дизайна на всички ресторанти, но повече от това да е зашеметяваща характеристика, робата е наистина сърцето на ROKA. Настоящото портфолио на ROKA включва следните ресторанти (по реда на отварянето им): London Charlotte Street и Shochu Lounge (2004), London Canary Wharf (2009), London Mayfair (2014), London Aldwych (2014), Dubai Business Bay (2020). ), Midtown Riyadh (2021), Mallorca Spain pop-up (2021), Galataport Istanbul (2022) и The Avenues Kuwait (2022). За повече информация посетете www.rokarestaurant.com
