Hilton Hotels в Мианмар стартира програма „CoffeeBriques“

Hilton Hotels в Мианмар стартира програма, която превръща отпадъчните утайки от кафе в „coffeeBriques“, които могат да се използват за готвене и отопление. Лесните стъпки за приготвяне на coffeeBriques бяха демонстрирани за първи път миналата събота в Hilton Mandalay, първият имот на Hilton в Мианмар, стартирал програмата.

Кафените брикети са екологично чисти алтернативи на горивата на нормалните въглища. Hilton прилага програмата за кафе-бира като част от дългосрочния си ангажимент за устойчивост в Мианмар.

„2019 г. е крайъгълен камък за Hilton, тъй като празнуваме нашата 100-та годишнина. С програмата CoffeeBriques ние се стремим да засилим ангажимента си към корпоративната социална отговорност в полза на общността. Чрез рециклирането на използваната утайка от кафе ние предоставяме не само по-чисто енергийно решение, но и минимизиране на отпадъците, които отиват на сметища или запушени водни пътища“, каза г-жа Вероник Сиро, генерален мениджър на клъстера на Hilton в Мианмар.

Повече от 140 килограма използвана утайка от кафе, събрана за два месеца, са изсушени, нишестени и формовани в брикет. Сега те се използват като алтернатива на въглен в имоти на Хилтън.

Кафениците се използват главно за барбекю на скара. CoffeeBriques са по-енергийно ефективни от въглищата, тъй като съдържат въглерод и масло от кафе, които произвеждат синия пламък с по-висока температура от въглен. Програмата CoffeeBriques в Hilton се провежда в сътрудничество с Diversey.

В Мианмар дървените въглища и дървата за огрев все още са основният източник на гориво за готвене. С представянето на програмата за кафебрики Хилтън се надява да вдъхнови местните общности и компании да опитат да направят свои собствени кафебрикети или да намерят друго алтернативно и по-екологично гориво. Рециклираните отпадъци от кафе генерират до 80 процента по-малко емисии, отколкото ако утайката се окаже на сметището. Процесът на приготвяне на CoffeeBriques също не изисква изгаряне, така че има по-малко замърсяване.

„Обезлесяването е водеща причина за глобалното изменение на климата. Тази програма помага да се намали използването на дървени въглища и дърва за огрев в Мианмар. Надяваме се да дадем пример и да вдъхновим нашия персонал и местната общност да предприемат лесни стъпки, за да спасят Майката Земя“, добави г-жа Вероник.

В момента Hilton управлява три хотела в Мианмар: Hilton Nay Pyi Taw, Hilton Mandalay и Hilton Ngapali Resort & Spa. Компанията има три хотела в процес на разработка, които ще отворят в Inle Lake, Bagan и Yangon през следващите години.