Healdsburg Wine & Food Experience включва най-доброто от окръг Сонома

Разположен в сърцето на винената страна в Калифорния, Healdsburg Wine & Food Experience ще бъде тридневен празник, включващ най-доброто от окръг Сонома и световноизвестни храни и вина. Фестивалът ще покаже производителите в региона – фермери, производители, винопроизводители и готвачи – заедно с световно признати вина от най-големите винарски региони в света, тъй като се стреми да подчертае оживеното кулинарно разнообразие, устойчиви земеделски практики и дълбока връзка със селското стопанство, които Sonoma оферти.

Събитието, продължило през уикенда, ще включва специални дегустации на вино и дискусии на семинари, барбекюта, изключителни обяди, демонстрации на известни готвачи и обширна Голяма дегустация, както и концерт на кънтри музика на открито с участието на The Band Perry. Събитието ще се проведе Може 20-22 в Healdsburg, малък и приветлив град, който се утвърди през последните години като топ национална дестинация за храна и вино.

Местни звездни готвачи, които участват в събитието, включват Дъски Естес от Farm to Pantry, Дъглас Кийн от Healdsburg Bar & Grill, талантливият кулинарен екип на Kyle Connaughton's Single Thread” и Дъстин Валет от The Matheson and Valette. Сред многото глобални звездни готвачи на събитието ще бъдат звездата на Food Network Манит Чаухан, готвачът/собственикът на Лос Анджелис Рей Гарсия, победителят в „Top Chef“ Стефани Изард, любимият готвач Найша Арингтън, популярната звезда на Food Network Тим Лав и Джъстин Чапъл от Food & Wine . Гостите ще бъдат разглезени и от кулинарните изкушения на Доменика Катели, Криста Луетке, Джеси Малгрен, Лий Ан Уонг и други!

Събития ще се провеждат навсякъде около Healdsburg, включително в The Matheson, Montage Healdsburg и The Madrona, заедно с винарни, включително Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards и др.

Уикендът беше концептуализиран, за да отпразнува появата на Хилдсбург като епикурейска дестинация и да отдаде почит на наследството на окръг Сонома като модел за селскостопански и устойчив център. „Нашата цел с този фестивал е да подчертаем оживеното кулинарно разнообразие, невероятните вина и устойчивите земеделски практики на Sonoma, тъй като тя е свързана с останалия свят“, каза Стив Дверис, главен изпълнителен директор на SD Media Productions, продуцент на събитието. „Развълнувани сме да демонстрираме дълбоката връзка със селското стопанство в целия окръг Сонома – истинските създатели зад магията на дестинацията. Каним любителите на виното и храната да изследват и да попият по-добре откъде идват тяхната храна и вино, докато се срещат със семействата, които управляват земята, която осигурява тази невероятна щедрост, добавя Кариса Крузе, президент на лозарите на окръг Сонома, която беше важна при замислянето на събитието и чиято асоциация е учредител на събитието.

Разбира се, виното и храната са само част от уравнението. Събитието също празнува и подкрепя местната общност. Концертът на кънтри музиката, който се провежда в Rodney Strong Vineyards в събота вечер, е от полза за Фондация за производители на грозде в окръг Сонома, чиято мисия е да набира средства, които подкрепят здравеопазването, жилищата на достъпни цени, развитието на работната сила и други ресурси, които издигат местните лозарски работници и земеделски работници и техните семейства. А барбекюто в петък следобед с наградения шеф-готвач на барбекю Мат Хорн ще бъде от полза за бъдещите фермери на Америка чрез специален фонд за стипендии, който ще бъде създаден за местни студенти, които желаят да продължат кариера в земеделието.

Healdsburg Wine & Food Experience има списък с всички звезди от партньори. Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure са спонсори на събитието заедно с лозарите от окръг Сонома.