Три ексклузивни винени семинара бяха добавени към подреждането на седмия годишен фестивал на хавайските храни и вино (HFWF), който може да засили позицията на събитието в анкета на фестивала на виното на USA Today. Фестивалът е развълнуван да посрещне за първи път желани френски производители на вино: Domaine du Vieux Télégraphe от Châteauneuf du Pape и Château Cos d'Estournel, едно от най-големите замъци в Бордо, Франция. Производителите от този калибър рядко участват на винени фестивали, така че е победа, че са избрали да се присъединят към HFWF на 4 ноември 2017 г. в хотел Halekulani.

„Фактът, че Hawai'i Food & Wine Festival ще посрещне Domaine du Vieux Télégraphe от Châteauneuf du Pape и Château Cos d'Estournel, говори много за репутацията на фестивала“, казва майстор Сомелие Роберто Виернес. Главният изпълнителен директор на HFWF Дениз Ямагучи добавя: „За нас е чест да доведем тези желани вина и техните производители до HFWF17 и да бъдем отново признати за един от най-добрите винени фестивали в САЩ днес.“

В момента HFWF се бори за наградите за най-добър фестивал на виното в USA Today 10Best Reader's Choice Anketa. HFWF дойде на второ място миналата година и се надява да спечели първото място тази година. Гласуването тече до 14 август 11:59 EDT.

Семинарите са ограничени до 50 души и ще предложат дегустации на вино веднъж в живота.

SOMM: Проучване на тероарите на Южна Рона

Даниел Бруние, собственик на прочутия Domaine du Vieux Télégraphe на Châteauneuf du Pape, и група от майстори сомелиери, ще ръководят сляпа дегустация на някои от най-добрите вина на Южна Рона. Главният сомелиер Роберто Виернес добавя: „Вдъхновяващо е да видиш толкова много млади сомелиери в Хавай, които са били ухапани от винен бъг, така че решихме, че би било страхотна идея да проведем образователен семинар, за да ги запознаем с предварителен и личен поглед към вината от това необикновено наименование.“ Всички други амбициозни любители на виното също ще бъдат добре дошли! 4 ноември от 9:00 до 10:15 ч.

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape „La Crau“ Вертикална дегустация

Винерон Даниел Бруние и уважаван панел на Учителя Сомелие ще бъде домакин на незабравима вертикална дегустация на необикновения тероар на „La Crau“. На семинара ще бъдат представени десет невероятни вина от реколтата от 2000 до 2010 г. Ще има и гост-изненада, който ще започне сутринта с допълнителен набор от страхопочитателни вина! Дегустацията е на 4 ноември от 10:30 до 12:00 часа.

Château Cos d'Estournel Бордо Дегустация

Cos d'Estournel е едно от най-великите винарски имоти на планетата. Вината са изключително богати, интензивни и външно-светски и се произвеждат от може би едно от най-зрелищните имения в Бордо. Семинарът ще включва 8-годишна вертикална дегустация на тези необикновени вина с добавения бонус от четири други вина „Sleeper”. Дегустацията е от 12:30 до 2:00 часа.

HFWF17 ще посрещне десетки известни винопроизводители от цял свят, включително Braida от Италия, Champagne J. Lassalle от Франция, форсмажорни лозя от щата Вашингтон, Grace Family Vineyards и Opus One Winery от долината Напа и винарната Tyler от Санта Барбара.