EDITION Hotels обявиха, че австралийският ресторантьор и многократно награждаван готвач и автор Джош Ниланд ще ръководи фирмения ресторант в ИЗДАНИЕТО в Сингапур.
Фирменият ресторант на Singapore EDITION ще отразява световно признатата страст на готвача Ниланд към морските дарове и ще се съсредоточи върху създаването на кръгова икономика в ресторанта и лоби бара за намаляване на отпадъците.