Историческият Eagle Mountain House & Golf Club в Белите планини на Ню Хемпшир обяви добавянето на генерален мениджър Джоел Бураса и изпълнителен готвач Стан Шафер. След задълбочено търсене дългогодишният местен и ветеран от индустрията Bourassa се присъединява към изпълнителния екип след заслуженото пенсиониране на Крейг Бойър, който управлява имота повече от пет години.
„Крейг се радва на звездна кариера в хотелиерството, включително престоя си в Eagle Mountain House, за което сме много благодарни“, каза Джо Колиър, президент и основател на Mainsail Lodging & Development. „Верен на формата си, Крейг се съгласи да помогне на Джоел, за да осигури плавен преход в ръководството. Пожелаваме му всичко най-добро в пенсионирането му.”
Успешен изпълнителен директор в хотелиерството, Джоел Бураса носи повече от 20 години опит в управлението, маркетинга и продажбите на новата си позиция като генерален мениджър. Преди да се присъедини към Eagle Mountain House, Bourassa беше главен оперативен директор в The Berry Companies, където отговаряше за два популярни курорта в Белите планини на Ню Хемпшир. По време на престоя си там Бураса помогна на компанията да постигне най-добрата си година от повече от четири десетилетия, въпреки пандемията. Родом от близкия Линкълн, Ню Хемпшир, кариерата му включва и време като регионален директор на Resorts for Vacation Resorts International; Генерален мениджър на InnSeason Resorts; и международен директор на ски асоциацията на Ню Хемпшир. Джоел също е член на борда на директорите на Union Bank, публично търгувана банкова система в Ню Хемпшир и Върмонт.
„Като е местен, Джоел има страхотни взаимоотношения в общността и наистина разбира начина на живот на Джексън. Не можем да бъдем по-щастливи, че той води отбора“, каза Колиър.
Присъединявайки се към Bourassa, за да наблюдава кулинарната програма на курорта, Stan Shafer носи повече от 20 години кулинарен опит в Eagle Mountain House, където преди това е работил близо десетилетие (2001-09). Наскоро той се включи в управлението на ресторанти като мениджър на бар в ресторант 99 в Норт Конуей, Ню Хемпшир, преди да се върне обратно в кухнята. Преди това той е бил главен готвач в местните заведения за хранене Red Jacket и Deacon Street на Conway. Главният готвач Шафър ще използва своето богатство от знания, креативност и ентусиазъм, за да наблюдава всички кулинарни насоки и управление на кухнята, докато изработва вълнуващи нови рецепти и елементи от менюто за курорта и Eagle Landing Tavern.
Главният готвач Шафер също ще работи директно с банкетния персонал, за да създаде персонализирани менюта за специални събития в Eagle Mountain House, която предлага повече от 5,000 квадратни фута уникално, гъвкаво пространство, включително наскоро реновираната Carriage House. С естествена светлина, голяма частна тераса и други удобства, Carriage House е идеално място за незабравими сватби, годишнини, корпоративни конвенции, елегантни вечери и много други.
„В Mainsail обичаме, когато ценен служител се завърне, особено някой толкова талантлив като готвача Стан“, добави Колиър. „С впечатляващото гостоприемство и опит на Джоел в реновирането на имоти, както и познаването на курорта на Стан, те са идеални допълнения към нашия екип.“
Eagle Mountain House & Golf Club е вечно убежище и един от малкото останали гранд хотели в Белите планини на Ню Хемпшир.
