Blossom Hotel Houston назначава готвач със звезда Мишлен

ЦВЕТ | eTurboNews | eTN
изображението е предоставено с любезното съдействие на Blossom Hotel Houston
Аватар на Линда С. Хонхолц
Написано от Линда С. Хонхолц

Blossom Hotel Houston има удоволствието да обяви, че носителят на звезда Мишлен готвач Хо Чи Бун сега ръководи кулинарното програмиране в целия хотел.

Вълнуващи разработки в кулинарното програмиране на хотела, които ще дебютират през следващите месеци, включително Duck House от Boon, Blossom Club Chef's Table, нова японска дестинация за хранене, Blossom Dessert Bar и други

Хотел Blossom Хюстън, най-новият луксозен имот, открит в Хюстън, има удоволствието да обяви, че готвачът Хо Чи Бун, носител на звезда Мишлен, сега ръководи кулинарното програмиране в целия имот. В разширената си роля главният готвач Boon наблюдава всички изживявания с храна и напитки, включително частни заведения за хранене, хранене в стаята, банкети и събития, както и серия от вълнуващи нови места, които ще стартират през следващите месеци. Те включват Duck House на Chef Boon от Boon, нова японска дестинация за хранене, Blossom Dessert Bar, Sky High коктейл бар и Blossom Club Chef's Table опит. Главният готвач Бун ще бъде придружен от и ще наблюдава талантлив екип от кулинарни професионалисти, включително аплодираните готвачи Джиненг Чен и Рори Макдоналд.

Blossom Hotel Houston, в партньорство с Chef Boon, е развълнуван да представи новия коктейл бар Sky High, разположен встрани от зашеметяващия басейн на покрива с изглед към града. 

Главният готвач Boon и неговият уважаван кулинарен екип ще наблюдават менюто, включващо повишени предложения за храна и напитки в салона, който със сигурност ще се превърне в гореща точка в района. Пространството е планирано да отвори през Q4 на 2022 г.

Друго вълнуващо ново развитие в списъка с изживявания на хотела е пускането на ексклузивния Blossom Club Chef's Tables, който ще предлага гурме меню с много ястия с фиксирана цена за гостите, водени от известния готвач Zhineng Chen от Сингапур. Chef Chen работи с Chef Boon от години, включително в хотели Marriott и Ritz Carlton в Сингапур и в различни заведения като Hong Kong East Ocean group и като корпоративен готвач на Hakkasan group. Разположен на последния етаж на хотела, само 20 гости на вечер имат шанса да се насладят на меню от креативни, изискани ястия в интимна среда. Изживяването Chef's Tables е планирано да стартира през Q3 на 2022 г.

Хотел Blossom Хюстън си партнира с британския готвач Рори Макдоналд, за да отвори издигнат десертен бар във фоайето на хотела. Новото пространство в Blossom, което трябва да отвори врати през четвъртото тримесечие на тази година, ще сервира сладки деликатеси, създадени от известния готвач, както и елегантен сервиз за следобедна закуска в приветлива атмосфера. Главният готвач Рори започва кулинарната си кариера, включваща престой в ресторант с две звезди Мишлен в Мадрид, The London hotel с Гордън Рамзи, където новият ресторант печели две звезди Мишлен, както и групата Hakkasan. Шеф Рори дебютира с първата си самостоятелна концепция Patisserie Chanson + Dessert Bar в Ню Йорк. Главният готвач Рори е известен със своите шестстепенни менюта за дегустация на десерти в стил омакасе, които са спечелили широко признание. Първата му готварска книга, пека, беше пуснат през пролетта на 2019 г.

Още една вълнуваща концепция за хранене ще дебютира в Blossom Hotel Houston през четвъртото тримесечие на 4 г. Японски ресторант ще отвори врати на втория етаж, предлагащ меню от висококачествено суши, премиум сашими и ястия, вдъхновени от Япония, в топло, комфортно проектирано пространство за да блестят съставките.

И накрая, главният готвач Boon ще ръководи Duck House by Boon, вдъхновено от кантонската кухня изживяване с акцент върху ястия с патица, разположено в самостоятелна сграда на приземния етаж на хотела. Традиционните техники на главния готвач Boon се комбинират със свежи съставки, за да се произведат съвременни ястия с наклон към традиционната кантонска кухня и вкусови профили. Наред с ястията с патица, ресторантът ще сервира традиционни любими ястия като пържени ястия, дим сум и супи. Главният готвач Хо се надява да създаде атмосфера за гостите на хотела и местните жители да изпитат автентично кантонско кулинарно изживяване с повишено усещане за изтънченост, което съответства на марката Blossom Hotel и нейния международен произход. Duck House от Boon е планирано да отвори врати през 2023 г.

Blossom Hotel Houston се намира на 7118 Bertner Avenue в съседство със стадиона NRG, района на музеите на Хюстън, зоопарка на Хюстън и популярните атракции на Хюстън и Тексаския медицински център. За резервации и повече информация относно Blossom Hotel Houston, моля, посетете BlossomHouston.com.

Относно готвача Хо Чи Бун

Главният готвач Ho Chee Boon е готвач със звезда Michelin с близо 30 години опит в няколко от най-известните азиатски ресторанти в света. Роден в Малайзия, Chef Boon е бивш международен главен готвач на Hakkasan и е отворил няколко от най-известните ресторанти в света, включително Hakkasan Hanway Place в Лондон, Hakkasan Дубай, Hakkasan Абу Даби, Hakkasan Доха, Yauatcha Soho London, Turandot в Москва, и Бриз в Банкок. Той се премести в САЩ през 2012 г., за да стартира Hakkasan New York. Главният готвач Boon наскоро откри първата си концепция за ресторант, Empress by Boon, в китайския квартал на Сан Франциско, за да предизвика възторжени отзиви и фанфари. Неговият международен кулинарен опит превръща всеки ресторант и неговата кухня в истинско епикурейско изживяване.

Относно Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, наскоро обявен за един от 10-те най-горещи нови хотела в САЩ за 2022 г като част от наградите Travellers' Choice Awards на TripAdvisor за 2022 г. предлага иновативно международно изживяване, вкоренено дълбоко в Bayou City. Хотелът поставя гостите само на няколко крачки от най-големия медицински център в света и първокласните бизнеси и места за забавление в Хюстън, а като най-близкия луксозен хотел до стадион NRG, той също е на минути от популярните атракции на Хюстън. Независимо дали пътувате по медицински нужди, по работа или за удоволствие, гостите могат да се насладят на разнообразието на Хюстън, което се отразява и в шикозните намеци на хотела към аерокосмическите корени на града, като същевременно се възползват от магазините на дребно на хотела, два ресторанта, фокусирани върху готвачи, несравними удобства и услуги, луксозни стаи за гости и множество места за събития и срещи. За повече информация, моля посетете BlossomHouston.com, или да ни последват Facebook намлява Instagram.

За автора

Аватар на Линда С. Хонхолц

Линда С. Хонхолц

Линда Хонхолц е била редактор на eTurboNews в продължение на много години. Тя отговаря за цялото премиум съдържание и прессъобщения.

Запиши се
Известие за
гост
0 Коментари
Вградени отзиви
Вижте всички коментари
0
Бихте искали вашите мисли, моля коментирайте.x
Сподели с...