Британски гуру за храна: Авиокомпании, които обслужват „ужасна“ храна

Водещата писателка за детска храна Анабел Кармел разкритикува авиокомпаниите, че сервират „ужасна“ храна в полетите.

Водещата писателка за детска храна Анабел Кармел разкритикува авиокомпаниите, че сервират „ужасна“ храна в полетите.

Най-продаваният във Великобритания автор за бебешки и детски храни заяви, че авиокомпаниите често „унищожават“ храната, като я преваряват, и казва, че много родители „не вярват“ на ястия, сервирани в самолети. Тя също така разкритикува липсата на здравословни закуски в полетите, като заяви, че твърде често нежелана храна се предлага на пътниците.

Тя заяви пред MailOnline Travel: „Авиокомпаниите трябва да могат да осигурят добра храна за децата. Мисля, че ще се подобри, но в момента е доста нездравословно.

„Чанта чипс, може бисквити и малко пресъхнала храна. Това е доста ужасно и много родители сами си носят храна, защото нямат доверие. Ако беше подобрено, родителите много биха го предпочели, вместо да се налага да носят собствената си храна със себе си. "

Г-жа Кармел каза, че неотдавнашен полет на British Airways не я е оставил никакво съмнение, че авиокомпаниите са отказали клиентите си, когато става въпрос за храна на борда на самолети.

„Подадоха ми онова, което наричаха„ салата от сьомга “. Беше парче топло филе от сьомга - никога не съм ял нещо толкова сухо като това. Наистина ужасно. Всичко, което ядохме, беше наистина сухо. Това е ужасно и в крайна сметка го ядете, защото ви е толкова скучно, но никога не бих ял нещо подобно.

„Сьомгата - риба - без никаква мисъл е катастрофа, никога няма да е правилна. Сьомгата трябва да бъде леко приготвена за около осем минути. Ако го загрявате за 20 минути, никога няма да е добре. Как някой може да си помисли, че това би било добро ядене в самолет, е извън мен. "

Тя добави: „Не мисля, че е толкова трудно да се направи. Става въпрос само за правилната рецепта за начало, не е нужно да е по-скъпа. Те го разбират толкова погрешно - правят неща, които никога не биха издържали на претопляне. “

Karmel също не се сдържа, когато става въпрос за услуги за закуска. „Омлетите завършват сухи като кост, бърканите яйца се втвърдяват. По-добре авиокомпаниите да сервират кроасан и зърнени храни. Много рядко можете да вземете яйца направо в самолета. "

Критиката идва, когато British Airways публикува изследване за това какво обичат да ядат техните пътници на 30,000 XNUMX фута. Авиокомпанията заяви, че „масленото пилешко къри“, шоколадът и лагерът на Cadbury са били хитове с флаери, но че заявките за по-здравословни опции, като ментов чай ​​и газирана вода, също са се увеличили.

Говорител на BA защити храната им по време на полет, като каза: „Разочаровани сме, че Анабел Кармел не се наслади на вечерята с нас по време на скорошния си полет и се извиняваме, ако яденето й не отговаряше на обичайния ни висок стандарт.

„British Airways се ангажира непрекъснато да подобрява менютата за нашите клиенти, така че те да могат да избират от редица възможности за хранене от здравословни до снизходителни.

„Винаги доставяме пресни храни, където можем, и гарантираме, че нашите доставчици ни предоставят продукти с местно произход и са работили усилено, за да намалят солта и да премахнат всички хидрогенирани мазнини.

„Тестваме всички наши менюта, преди да тръгнат на нашите полети, с вътрешен екип от професионални готвачи и дегустационен панел, за да поддържаме нашето високо качество.“

Кармел каза, че има много повече неща, които превозвачите могат да направят, за да подобрят храната за деца и че тя вече работи с неназована авиокомпания.

„Забравете предястията. Направете наистина хубаво основно ястие, което може да се нагрее и да не се унищожи. Скрити зеленчукови спагети болонезе могат да бъдат брилянтни - използвайки нещо като пене, защото са по-здрави.

„Мама е щастлива, защото знае, че детето получава по един от петте им на ден. Детето получава любимото си ястие - спагети болонезе кърлежи повечето кутии от това, което харесват повечето деца. Би било наистина добро хранене. "

Не само превозвачите на дълги разстояния могат да се подобрят, казва Кармел. „Отивате на easyJet и е допълнително да купите Pringles или доматена супа Heinz, която е почти приемлива. [Сандвич може да е] бял хляб с малко сирене и шунка в него, отвратително е и доплащате за него. Защо да нямате зърнен хляб или нещо като пилешка салата? Може да се направи. На почивка съм, искам да почерпя!

Говорител на easyJet каза, че предлагането на храна на авиокомпанията „е внимателно съставено, за да отговори на голямо разнообразие от бюджети и вкусове“.

„За разлика от наследените авиокомпании, ние предлагаме на нашите пътници гъвкавостта да избират от широка гама от сандвичи, както и леки закуски като вкусни саксии с кускус и леща. За нашите по-млади пътници предлагаме пакет за закуски, който включва здравословни закуски, както и малки лакомства.

„Оставяме на нашите пътници да решат дали биха искали здравословен вариант или малко по-снизходителен, а нашите клиенти също са добре дошли да донесат собствена храна на борда.“

Нискотарифният превозвач заяви, че ще въведе повече салати и органични напитки в услугите от тази седмица.

За автора

Аватар на Линда Хонхолц

Линда Хонхолц

Главен редактор за eTurboNews базиран в щаба на eTN.

Сподели с...