Ола в изпълнителния готвач на Turtle Bay Фред Де Анджело разкрива своя списък за игра на Insider

NORTH SHORE, OAHU, HI - Turtle Bay Resort наскоро представи своя списък за игра на Insider, за да помогне на гостите по -добре да изпитат легендарния North Shore на Оаху. Всеки списък е автор на ръчно подбрано светило на Северния бряг, което живее „Животът“ в пълна степен и описва многобройните вдъхновяващи начини да играете по една от най-известните брегови линии в света. Предишните сътрудници включват шампион по катерене по сърф Кай Лени и сърф легендата и изпълнителният директор на тройната корона на Vans, Ранди Рарик.

Главният готвач Фред ДеАнджело е третото светило на Turtle Bay, което споделя своя списък за игра на Insider. Като награден готвач и домакин на вечеря
в къщата на Джеймс Бърд в Ню Йорк, готвачът ДеАнджело е силен популяризатор на селскостопанската общност на Хаваите, използвайки местни продукти и продукти в менюто си. Главният готвач DeAngelo също играе активна роля като собственик на екологично отговорен бизнес, като си партнира с компания в общността, за да рециклира ресторантското си масло в биодизел, наред с други продукти. Освен че е главен готвач и собственик на Ola в Turtle Bay Resort, той наскоро откри The Grove в Кайлуа.
С това е списъкът за игра на вътрешния човек на готвача Фред ДеАнджело!

• Обичам да SUP (изправена дъска за гребане) в Kawela Bay, един от най-изолираните плажове на Оаху. Разположен в близост до Turtle Bay Resort, това е идеалното място за почивка.
Плажът е уникално защитен от рифа, който разпръсква високи вълни през зимните месеци, когато други плажове на Северния бряг се разбиват от високо сърфиране. Крайбрежните води на залива Кавела са спокойни и без течения целогодишно, което е чудесно за плуване, гмуркане с шнорхел и гмуркане!

• В неделя се опитвам да се отбия до един от многото крайпътни щандове за плодове покрай магистрала King Kamehameha. Можете да намерите пресни сезонни банани, кокосови орехи, манго, авокадо, звездни плодове, както и любимата ми лумпия. Не забравяйте да го поискате, когато го посещавате.

• Имаме страхотен персонал в Ola at Turtle Bay Resort и наистина сме като o'hana (семейство). Всички работят упорито и играят упорито, което включва подкрепа за обществено полезни проекти на ресторанта.
Като екип редовно се събираме, за да почистим приетия от нас участък от магистрала, разположен пред Turtle Bay Resort. Качете се в ресторанта и разберете кога ще е следващото ни излизане. Вие сте повече от добре дошли да се присъедините към нас!

• Определено съм предубеден, но нека си признаем… трудно е да се намери по-добро място от Ola, за да се насладите на pūpū (предястия) и коктейли! Като един от малкото ресторанти в Хавай, разположен буквално на плажа, можете да събуете обувките си и да се насладите на страхотната ни храна с пясък между пръстите на краката!
Опитайте нашето запечено говеждо месо и начос от свинско и козе сирене от калуа - ono (вкусно)!

• Друг начин, по който обичам да се отпусна, е да посетя бармана Скот в 21 Degrees North на Turtle Bay. Като дългогодишен жител на Северния бряг и служител на курорта, той е добър източник за местни знания. Докато съм там, аз, разбира се, обичам да се наслаждавам на тапас, приготвен от шеф Джон и шеф Хектор. (Ясно е, че обичам да ям и да пия!) Ние тримата сме сродни души, когато става въпрос за приготвяне на храна... подкрепяме нашите местни ферми и използваме възможно най-добрите съставки и сезонни продукти.

Очаквайте, още списъци с играчи на Insiders са на път и ще можете да ги намерите на новия уебсайт на Turtle Bay Resort на http://www.TurtleBayResort.com. Елате и играйте!

Turtle Bay Resort е частен индустриален сътрудник на Международния съвет на туристическите партньори (ICTP). За повече информация посетете: www.tourismpartners.org.