История на хотела: президент на Hilton International

История на хотела: президент на Hilton International
0а1 207

На 12 юли 2020 г. получих следния имейл:

„Скъпи приятели на Кърт, с разбито сърце ви казвам, че Кърт почина снощи в дома си. Той беше, както бихте очаквали галант до края. Любов, Барбара Лин. "

През 1948 г. Конрад Хилтън създава Hilton Hotels International. Един от първите служители е Кърт Р. Странд, който пише в тримесечния юни 1996 г. в администрацията на хотели и ресторанти в Корнел *:

„Hilton International започна малко през 1947 г., но аз бях надарен с голям актив. Това е мъдър родител, който не дава пари на децата си, само с добро образование. Родителят Конрад Хилтън беше съвършен производител на сделки. Той имаше интуиция за хотелите като недвижим имот, която нямаше аналог по негово време.

Hilton International стартира с откриването на Caribe Hilton в Сан Хуан, Пуерто Рико, дестинация, практически неизвестна в САЩ. Островът беше нетърпелив да привлече бизнес организации, които да разследват новосъздаденото му данъчно убежище. Пуерториканските държавни служители осъзнаха, че се нуждаят от първокласен хотел, за да привлекат инвеститори. В Lessons of a Lifetime: The Development of Hilton International Кърт Странд пише, че е започнал хотелската си кариера в хотел Plaza в Ню Йорк, без да знае, че е собственост на Конрад Хилтън. Първият хотел на Хилтън извън Съединените щати е в общността на Пуерто Рико. Хилтън излезе с нова идея: той ще проектира, наеме и управлява нов хотел, който правителството ще финансира чрез продажба на облигации.

Наемът не трябваше да бъде фиксиран и следователно не можеше да се счита за финансово задължение. Вместо това наемът се основаваше на оперативните печалби (две трети от GOP, ако можете да повярвате). Днес този тип предложения биха били нещо обичайно, но по онова време това беше революционен обрат, който никога не беше изпробван с хотели или друга сделка с недвижими имоти. Всичко, което Hilton предлага, е 300,000 XNUMX долара за операционно оборудване и първоначален оборотен капитал. Неслучайно това беше общата сума на парите, които бордът на Хилтън неохотно му даде да инвестира в новото си дъщерно дружество, Хилтън Интернешънъл. "

След това Странд оцени трудностите, които Конрад Хилтън имаше със собствения си съвет на директорите:

„Конрад Хилтън имаше визията за това, което сега наричаме глобализация, през 1947 г., но той не разполагаше със средства за постигане на такава визия, тъй като неговият борд на директорите не искаше никаква част от нея. По това време, тъй като голяма част от световната икономика не работи, разширяването означава поемане на финансов риск. Генезисът на глобализацията на Хилтън и индустрията беше сливането на три фактора, почти исторически инциденти. Тези фактори бяха търсенето, предприемачът и финансирането. По-голямата част от Европа и голяма част от Азия лежаха опустошени от войната през 1947 г. Всяка страна имаше критична нужда да печели твърда валута, но не беше в състояние да произвежда много за износ, тъй като промишлеността и селското стопанство бяха в руини. Туризмът беше една от малкото перспективи и беше добра. "

Някои от спомените на Strand за трудностите, с които се сблъсква Hilton International по целия свят, отразяват опита на новаторска хотелска компания:

„Поне през първите десет години на компанията (от 1947 г.) търсенето на хотели нараства навсякъде, но дори в Европа много пътувания са примитивни и повечето други области не са готови за развитие. В Кайро хотел беше построен от 6,000 жени, носещи циментова смес на главите си до 12 етажа, защото нямаше кран. (Това се смяташе за нормална работа на жените, но когато този хотел в Кайро се отвори, всички сервитьорки имаха висше образование, тъй като нямаше достатъчно работа за жени с висше образование.) В Адис Абеба престъпниците често срещаха правосъдие под формата на публично обесване, за съжаление на място по пътя към летището. (Аз лично помолих императора да премести бесилото и той го направи.) В Рим на нашите собственици, най-голямата строителна компания в Италия, бяха необходими десет години, за да получат разрешение за строеж, поради политиката и бюрокрацията. Датата на независимост на Барбадос зависеше от завършването на нашия хотел - разбира се и двете забавени. "

Strand също описва създаването и развитието на споразумението за хотелиерство:

„С нашето конкурентно предимство се борихме усилено, за да спечелим възможно най-добрите условия в нашите споразумения за управление. Сроковете се удължават до 50 години, таксите за управление са 3 до 5 процента от приходите плюс 10 процента от GOP. Договорите не позволяват тестове за доходи или клаузи за анулиране, да не говорим за прогнозни гаранции. Идеята за споделяне на управление със собствениците ни се стори аналогична на шофирането на кола с два волана. Ако бъдещият собственик почувства, че трябва да му дадем името си и той ще упражни управленската си преценка относно бюджетите и ключовия персонал, смятахме, че ще е по-добре да предадем тази възможност. "

За да се разшири, Hilton International трябваше да изгради екип от архитекти, инженери, интериорни дизайнери, ръководители на проекти, планиращи кухни и къщи.

Странд каза, че Чарлз Андерсън Бел отговаря за тази трудна функция в продължение на много години:

„Обърнахме значително внимание на съоръженията за храна и напитки и качеството. Опитът ни беше, че 80 процента от всички резервации на стаи са направени на място. Как местните хора създават впечатление за хотел? От присъствието на функции там, от кафенето и от ресторантите. Някой винаги може да направи случай за затваряне на трапезарията на хотела. Спестяванията са лесни за изчисляване, но не и загубата на репутация и репутация. Въпреки че концепциите трябва да се променят, хотелът с пълен набор от услуги не е пълен, без надеждна операция за храни и напитки. Няма оправдание за изграждането на петзвезден хотел на две звезди и тази основна грешка не може да бъде коригирана чрез затваряне на ресторанта ... ”

След отварянето тези нови хотели бяха изключително полезни за страните-спонсори. Те създадоха нови работни места, които изискваха обширно обучение по нови умения. Hilton беше достатъчно разумен, за да проектира хотели, които се отличават с националната култура и използват местни изкуства, занаяти, живопис и скулптура. И все пак много местни жители се чувстваха игнорирани от чуждестранните мениджъри, които понякога не се адаптираха бързо към местните обичаи и бюрокрации.

Strand съобщи, че десет години след старта си в Пуерто Рико, Hilton International е отворил само осем хотела.

„Имахме голямо име, но малка база ... Целта ни беше да влезем в Европа, защото това беше мястото с най-голямо търсене на стаи както за бизнесмени, така и за туристи, особено с въвеждането на реактивни самолети в края на 50-те . ... Нашата стратегия се превърна в създаване на външен периметър от места, където търсенето на нашия развиващ се опит беше особено силно. Испания (по времето на Франсиско Франко по това време), например, отчаяно искаше западна връзка.

Турция се развиваше в държава от 20-ти век въз основа на нейната великолепна история и култура. Берлин беше изолиран и все още се възстановяваше от задушаването на съветското ембарго (преодоляно от западния въздушен лифт на доставките). Египет тъкмо излизаше от колониализма, отново независима сила.

Също така укрепихме репутацията си чрез експлоатация на имоти в Новия свят. Куба (преди Фидел Кастро) искаше да подражава на успеха на Пуерто Рико и на новоразработената хазартна мека на ЛасВегас. "

През пролетта на 2015 г. Кърт Странд написа завладяваща монография, озаглавена „Спомени от пионерството“, която разказва историите за дванадесет отваряния на Hilton International Hotels. Можете да намерите копието в моята книга „Hotel Mavens Volume 3“ AuthorHouse 2020.

станлитуркел | eTurboNews | eTN

Стенли Туркел е обявен за историк на 2014 г. и 2015 г. от историческите хотели на Америка, официалната програма на Националния тръст за опазване на историята. Туркел е най-широко публикуваният хотелски консултант в САЩ. Той оперира практиката си в хотелиерството, като служи като експерт по дела, свързани с хотели, осигурява управление на активи и консултации за франчайзинг на хотели. Той е сертифициран като главен доставчик на хотелски услуги от образователния институт на Американската асоциация за хотели и квартири. [имейл защитен] 917-628-8549

Моята нова книга „Hotel Mavens Volume 3: Bob and Larry Tisch, Curt Strand, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Raymond Orteig” току-що е публикуван.

Другите ми издадени хотелски книги

  • Велики американски хотелиери: пионери в хотелиерството (2009)
  • Построен до последно: 100+ годишни хотели в Ню Йорк (2011)
  • Изградени до последно: 100+ годишни хотели на изток от Мисисипи (2013)
  • Хотел Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, Oscar of the Waldorf (2014)
  • Големи американски хотелиери том 2: Пионери в хотелиерството (2016)
  • Построен до последно: 100+ годишни хотели на запад от Мисисипи (2017)
  • Хотел Mavens том 2: Хенри Морисън Флаглер, завод Хенри Брадли, Карл Греъм Фишър (2018)
  • Great American Hotel Architects том I (2019)

Всички тези книги могат да бъдат поръчани от AuthorHouse, като посетите www.stanleyturkel.com и щракване върху заглавието на книгата.

За автора

Аватар на Стенли Търкъл CMHS hotel-online.com

Стенли Туркел CMHS hotel-online.com

Сподели с...