Auto Draft

Прочетете ни | Чуйте ни | Гледайте ни | Присъедините Събития на живо | Изключете рекламите | Живея |

Кликнете върху вашия език, за да преведете тази статия:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Virgin America представя ново меню на борда

0a1_614
0a1_614
въплъщение
Написано от редактор

SAN FRANCISCO - Virgin America, базираната в Калифорния авиокомпания, известна със своята свежа, отличена с награди кухня по време на полет, днес пуска своето пролетно меню по време на полет и се присъединява към San Francisco International A

SAN FRANCISCO - Virgin America, базираната в Калифорния авиокомпания, известна със своята свежа, отличена с награди кухня по време на полет, днес пуска своето пролетно меню по време на полет и се присъединява към Международно летище Сан Франциско (SFO), за да отпразнува храната в новия си дом на терминал 2 (T2) на международното летище Сан Франциско.

Virgin America е водещ наемател на новия T2 на SFO, който има за цел да бъде един от най-устойчивите летищни терминали в света. Част от усилията за устойчивост на SFO включват набиране на доставчици на Slow Food®, които сервират местни и устойчиви ястия. Днес авиокомпанията обявява пускането на новото пролетно меню на борда, заедно с представянето на нови доставчици в SFO, които включват ресторанти от Food Network Host и готвач от базираната зона на Bay Area Тайлър Флоренция и Iron Chef Cat Cora.

Доставчиците на храна и ресторантите в терминал 2 (T2) от следващото поколение на SFO запалват фурните и показват продуктите си днес за „Вкус на T2“ - специално събитие, подчертаващо вкусните възможности за кухня, които ще бъдат на разположение на пътниците, пътуващи през SFO. Вдъхновен от историческата фериботна сграда в Сан Франциско, T2 предлага красив пазар на храни и улица за търговия на дребно, предлагащ най-доброто от търговците и ресторантите в района на залива, предлагащи местни, органични елементи от менюто. T2 ще включва забележителни местни заведения като Andale, Napa Valley Farms, Vino Volo, Peets Coffee & Tea и The Plant Cafe Organic. Като част от усилията за устойчивост на SFO, всички доставчици на T2 също трябва да използват прибори и контейнери, които могат да се компостират.

От старта си Virgin America се стреми да сервира местна и устойчива кухня на борда. Менюто на авиокомпанията му помогна да вземе наградата „Най-добра вътрешна авиокомпания за храна“ в Travel + Leisure 2009 World's Best Awards.

Менютата на Virgin America са изработени с помощта на асортимент от устойчиви и свежи съставки, включително местни плодове и зеленчуци, първокласни меса и занаятчийски хлябове.

Новите менюта Main Cabin и Main Cabin Select са достъпни „при поискване“ на флаерите на Virgin America чрез иновативната платформа за развлечения със сензорен екран на авиокомпанията. Системата за развлечения Red ™ в полет позволява на пътниците да поръчват разнообразни коктейли, закуски и ястия директно от сензорния екран на облегалката по всяко време на полет. Virgin America е единствената авиокомпания в САЩ с сензорно меню за облегалка на седалката, което позволява поръчки по всяко време по време на полет.

Последното меню е достъпно до юни 2011 г. Представените селекции ще варират според маршрута, но включват елементи като:

Първокласна закуска (всички ястия от първа класа са безплатни)

Пресни тропически плодове: Пресни ръчно нарязани тропически плодове от манго, папая, киви, ананас и пресни плодове, всички подсипани с пюре от маракуя и гарнирани с препечен кокос.

Herb Egg Quesadilla с Chorizo: Пресен южен запечен плосък хляб, пълен с яйце и билков омлет без клетка, поблано люти чушки, колбас чоризо, пюре от томатило, заквасена сметана, сладко сирене Monterey, сладък балсамов лук и кленови печени сладки картофи, сервирани с наследствено домати пико салата, печени тиквени семки и сирене котия.

Пресни тропически плодове с кисело мляко, гранола: прясно нарязан ананас, манго, нарязани киви, портокалови и грейпфрутови секции, папая, зелено грозде и пресни плодове с кисело мляко в гръцки стил, гарнирано с нар, поднесено с аромат на ванилия гранола с нискомаслено мляко.

Мини чаен сандвич, плодове и чийзкейк: Миниатюрен зеленчуков сандвич Rueben и зеленчукова гръцка пита, поднесени с долми, сушени плодове, пресни плодове, зеленчуци на скара и прясно изпечена малина чийзкейк

Грейпфрут Брюле: Пресен сочен розов грейпфрут, покрит с карамелизирана захар, поднесен с пресни малини.

Първокласни предястия и предястия:

Пачка екзотична маруля: Пресни екзотични зелени салати, овалени в сноп с прясна краставица, поднесени с пролетен винегрет от праскова и домати от сълза.
Пиле от лимонена трева: Прясна гърда от пиле, маринована в лимонена трева, джинджифил, кориандър и тамари, поднесена върху червен пилоф от киноа с бадеми и джинджифил. Сервира се със страна от броколини, захарен грах и чушки върху тайландски лист с кокосов къри сос.

Салата от мариновано цвекло от цитрус: Печена салата от жълто и червено цвекло, подсипана с маруля маше, оранжеви сегменти, каперси, белгийска ендивия и хрупкав нахут, поднесена с винегрет от пълнозърнест горчица.

Първокласни десерти:

Компот от ябълки и смокини с бекон тофи: Компот от смокини и ябълки, поднесен с мус от бял шоколад и пушен беф.

Шоколадово уиски чийзкейк: Напластена ванилия и тъмен шоколад и уиски чийзкейк с гракемова кора и гарнирана със свежо зрънце.
Тайландска кокосова тапиока: лека и пухкава тапиока, напоена със свеж тайландски босилек, лимонена трева и кокосово мляко, покрита с леко подправени пресни манго.

В Main Cabin и Main Cabin Select гостите могат да избират опциите за хранене и закуски с едно натискане на бутон, използвайки интерактивната развлекателна платформа за облегалка на седалката по всяко време по време на полета си. Системата за поръчки при поискване се предлага само от Virgin America и е част от стандартния, награждаван модел на услугата на авиокомпанията. Цените за новите сезонни опции на Main Cabin варират от 5-9 $ и са безплатни в Main Cabin Select.

Те включват:

18 зайци гранола с плодове, мляко и кисело мляко: препечена 18 заека гранола, поднесена с пресни тропически плодове и плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Umpqua Oats: Чудесно начало на деня или закуска по всяко време, Umpqua Oats са изцяло натурални и вкусни с ядки, плодове и кафява захар.
Испански сандвич с риба тон: Филе от риба тон албакор, подсипано с испански маслини, артишок, каперси, чушки пакило, пресен босилек, риган и майонеза, поднесени върху традиционния хляб от анадама от Нова Англия (пшеница с меласа) с хрупкава маруля и зрели домати от рома. Сервира се с шоколад Ghirardelli.

Chipotle Chicken Hand Roll: тортила с вкус на югозапад, пълна с мариновани ивички пилешки ленти, мазнина със сирене adobo, маруля, чушки и свежа кориандра, валцувана с опушена зелева сладка и шоколад Ghirardelli за десерт.

Избор на плодове и сирена: Камамбер, бял чедър, швейцарско, мюнстер и билка козе сирене, поднесени с червено грозде без семки, сушени плодове и ядки и рустик кростини.

Зеленчукова салата Коб: смесена бебешка маруля, домати, европейски краставици, зрели маслини, броколи, нахут и царевични зърна. Сервира се със зехтин винегрет

В допълнение към свежите предложения на борда, полетите на Virgin America предлагат готови кутии за хранене в четири разновидности:

Комфорт (вегетариански): ябълково пюре на Mott, смес от бадеми, стафиди и шоколад на Madi K, известни бисквитки с шоколадови чипове Amos, Clif Organic Energy Bar, слънчево масло, органични крекери от края на юли и ягодови консерви от Дикенсън.

Сърдечно: говежди салам от Уисконсин, органични крекери от края на юли, сирене чедър от Oakfield Farms, мини гевреци на Snyder, плодови закуски на Welch и сладки бисквити с червена боровинка и пристрастяващи вещества.

Протеин: Bumble Bee лимонов пипер тон, чипс Athenes от пълнозърнест багел, сушен доматен хумус от Wild Garden, бисквити от партньори, смесени ядки Fisher, Craisins Ocean Spray и шоколад Toblerone.

Jetset Kid Pack: Очаквайте през май, тази забавна детска кутия съдържа закуски Giddy Strawberry Dip'ems, бисквити от фъстъчено масло Ritz, златна рибка от пълнозърнести продукти Pepperidge Farm, плодове на крак, пъпки за уши на делфини и пъзел за плъзгане.

Всяка кутия за хранене се предлага за $ 7. Virgin America също предлага богат избор от коктейли и закуски по заявка, включително специална селекция от „Коктейли с надморска височина“, създадени от съотборниците на Virgin America по време на полет.

Virgin America също наскоро добави Blue Moon Beer към своята селекция от напитки, както и собствения горещ шоколад Ghirardelli в Сан Франциско. Закуските включват предложения като 479 Popcorn Fleur Del Sel Carmel, Jelly Belly Jelly Beans Fruit Bowl Mix и Popchips и се предлагат за $ 3-4.