Топ 10 на летните хранителни тенденции за 2022 г

Консервирани коктейли, хибискус и Нови обрати на сладоледа Направете Списъка

EatingWell на Dotdash Meredith, най-добрият източник за хора, страстни към храната, здравето и уелнес, днес обяви летните хранителни тенденции за 2022 г., избрани от неговите редактори.

„Лятото е точно зад ъгъла и с новия сезон идват много вкусни неща за ядене и пиене. Модерните вкусове и съставки подчертават свежите сезонни продукти. Що се отнася до популярните тенденции в напитките, идеалното нещо, което да поставите в охладителя, е коктейл от консерва. Ето популярните тенденции в храните и напитките, които смятаме, че ще бъдат големи това лято, плюс рецепти, които да опитате у дома“, каза Пенелопе Уол, старши редакторски директор на EatingWell. 

Редакторите на EatingWell, заедно с екипа си от регистрирани диетолози и кулинарни експерти, използваха потребителски данни и редакционни прозрения, за да предскажат 10-те най-добри сезонни тенденции, които ще резонират най-много с аудиторията на EatingWell през следващите месеци от навременни теми, продукти и съставки като ниски -ABV и безалкохолни напитки и нови консервирани коктейли за пиене на плажа или за готвене. Все по-популярните хранителни тенденции черпят вдъхновение от градината, с рецепти, използващи пресни плодове и зеленчуци, билки и годни за консумация цветя.

Списъкът на EatingWell за Топ 10 на летните хранителни тенденции за 2022 г. е както следва:

1. Passion Fruit
2. Краставица Всичко
3. Бебе Бок Чой
4. Matcha
5. лавандула
6. хибискус
7. Сладолед, преоткрит
8. Олющени соеви ядки 
9. Консервирани коктейли
10. Ниско съдържание на ABV и безалкохолно

За да научите повече за всички тенденции в списъка, прочетете пълния текст тук.