Истанбул ще стане 38-ата дестинация, която ще бъде оценена като част от най-престижните гастрономически дестинации в света от гидовете на Мишлен. Базираната във Франция организация Michelin напътства световните гурмета от 1904 г., когато Истанбул все още е известен като Константинопол. От създаването си преди 118 години пътеводителите на Michelin с червени корици се смятат за библия на чревоугодниците, най-надеждният и реномиран в света от всички ръководства за оценка на ресторанти.

Говорейки на среща, обявяваща пристигането на Michelin в Турция, министърът на културата и туризма Мехмет Нури Ерсой отбеляза, че решението на Michelin да добави Истанбул към международния си списък е положително доказателство за профила на Истанбул като „гастроград“.

„Този интерес на организацията Michelin към сектора на храните и напитките в Истанбул показва, че Türkiye е в челните редици на гастрономическия туризъм“, казва Ерсой. „Ръководството на Michelin ще премести нашите бизнеси, които се открояват със своята оригиналност, разнообразие, устойчивост и креативност, на глобалната сцена с изцяло нов печат на одобрение.“

Като столица на империи от хилядолетия, Истанбул отдавна е известен като родното място на кухни и гастрономически традиции, които сега обхващат света.

Изразявайки своя ентусиазъм за добавянето на Истанбул към семейството на Мишлен, Гуендал Пуленек, международен директор на Пътеводители на Мишлен, отбеляза, че Истанбул е очаровал света от векове със своята история, култура и междукултурна идентичност. Пуленек каза, че „включването на Истанбул в гида Michelin ще представи града на гурмета по целия свят. Подхранвана от древни традиции и млади, отворени и творчески таланти, които формират оригинална вкусова идентичност, кулинарната сцена на Истанбул изуми нашия екип.

Изборът на първите ресторанти в Истанбул, признати от независими, поверителни и анонимни инспектори на Michelin, ще бъде обявен на 11 октомври 2022 г.

КАКВО ДА ОТНЕМЕ ОТ ТАЗИ СТАТИЯ:

Expressing his enthusiasm for the addition of Istanbul to the Michelin family, Gwendal Poullennec, International Director of the Michelin Guides, observed that İstanbul has fascinated the world for centuries with its history, culture and intercultural identity.
Speaking at a meeting announcing Michelin's arrival in Türkiye, Minister of Culture and Tourism, Mehmet Nuri Ersoy, noted that Michelin's decision to add İstanbul to its international roster is proof positive of Istanbul's profile as a “gastrocity.
“This interest of the Michelin organization in the İstanbul food and drink sector demonstrates that Türkiye is at the forefront of gastronomy tourism,”.