Ако живеете с – или познавате някой, който има – рядко бъбречно заболяване, разбирате колко е важно да говорите с вашия здравен екип за правилните стратегии за управление на заболяването, включително промени в диетата. В подкрепа на пациенти, които живеят с бъбречно заболяване, Otsuka America Pharmaceutical, Inc. (Otsuka), пусна на пазара Kitchen Creations for Kidney Health, асортимент от подходящи за бъбреците ястия, които са богати на вкус и отговарят на няколко хранителни насоки, включително опции с ниско съдържание на натрий и ястия на растителна основа.
Няколко ястия, включени в Kitchen Creations for Kidney Health – като Southwest Grain Bowl, Chocolate Chia Seed Pudding, Lemon Herb Chicken и Strawberry Kiwi Salsa – бяха представени от Duane Sunwold, готвач и защитник на образованието за хронични бъбречни заболявания.
„Бях диагностициран с рядко бъбречно заболяване преди повече от две десетилетия и, подобно на много наскоро диагностицирани пациенти, работих в тясно сътрудничество с моя медицински екип за стратегии, които могат ефективно да управляват състоянието ми“, каза Сънуолд. „След като изпробвахме различни лечения в продължение на 18 месеца, започнахме да обсъждаме промени в диетата за насърчаване на здравето на бъбреците. Като готвач бях особено заинтригуван от това. Въпреки че всяко състояние е различно, бях развълнуван, че този подход помогна при управлението на моето заболяване."
Промените в диетата са особено важни за тези, които живеят с автозомно доминантна поликистозна бъбречна болест (ADPKD), рядко генетично заболяване, което причинява пълни с течност кисти да се развиват и прогресивно увеличават двата бъбрека. Въпреки че ADPKD засяга само около 140,000 50 възрастни американци, това е водещата наследствена причина за бъбречно заболяване и четвъртата водеща причина като цяло за крайния стадий на бъбречно заболяване. Освен това децата на родител с ADPKD имат XNUMX% шанс да развият заболяването, което прави разговорите за семейната здравна история от решаващо значение за тези, които са диагностицирани с това състояние.
Докато пациентите, живеещи с бъбречно заболяване, трябва да говорят със своя здравен екип за това какви специфични модификации на диетата може да са подходящи за тях, някои общи водещи фактори включват ограничаване на натрия, ядене на по-малки порции протеин, избор на храни, които са подходящи за бъбреците и коригиране на фосфора и прием на калий.
