Последни международни новини Актуални новини за пътуванията Кулинарен култура Хотелиерство Новини Отговорен Новини за устойчивостта туризъм Новини от Travel Wire Тенденции Сега Най -важните новини в Уганда

Предприемачите от скакалец от Уганда вече са малко вероятно отсъстващи активисти на COP26

Скакалци в Уганда

Тъй като Конференцията на ООН по изменението на климата за ограничаване на въглеродните емисии до 1.5 градуса, известна като COP26, се проведе в Глазгоу от 1 до 12 ноември 2021 г., без да знаят присъстващите световни лидери, малко познат град извън Голям град Масака, разположен на 130 километра югозападно от столицата на Уганда, Кампала, общност от угандийци изкарват прехраната си от събирането на скакалци, откакто кралството Буганда съществува от 13-ти век, включително когато кланът на скакалците, известен на местно ниво като "nsenene", е един от 52-те клана в Буганда .

Печат Friendly, PDF & Email
  1. В Букаката, разположена в покрайнините на по-голямата Масака на брега на езерото Виктория, общностите правят убийство от прибирането на този популярен деликатес между дъждовните месеци май и ноември.
  2. Това е, когато скакалците са изтласкани от бъчвите си от дъждовете.
  3. Това е доста контрастиращо с „бялата Коледа“ на Запад, която се характеризира със снеговалеж, който предвещава сезона.

В Уганда скакалците буквално „валят“ от небето, привличайки няколко общности от възрастни до анимирани деца, които игриво събират тези същества. Ако Дядо Коледа (Свети Никола) беше Уганда, сезонът вероятно щеше да бъде кръстен „зелена Коледа“.

Все по-често търговията се превръща в голямо предприятие с няколко угандийски предприемачи, използващи ярки светлини и дим от горяща трева, за да зашеметят тези нощни същества, които се разбиват в железни листове и се плъзгат в бъчви, за да бъдат хванати и събирани на тълпи. Тези селца са толкова добре осветени, че един път, когато пътувал през нощта по пътя от Кигали за Кампала, този писател погрешно посочил светлините като град Масака, само за да разбере, че това е рояк от скакалци, привлечени от светлината, за голямо разочарование на други обитатели.

Чувал от тези скакалци може да донесе до 280000 80 UGX (XNUMX щатски долара) на цена на едро в Кампала, където има голямо търсене от уличните търговци, които го продават на пътуващите до големите градски пазари. Много общности предимно от Масака са успели да си набавят прехраната, да построят къщи и дори да образоват децата си от занаята.

Нещо повече е, че според изследвания на Организацията по храните и земеделието (FAO), годните за консумация насекоми подобряват препитанието, допринасят за сигурността на храните и храните и имат по-нисък екологичен отпечатък в сравнение с други източници на протеин от говеждо, свинско, пилешко и овце.

Въпреки доказателството за тяхната хранителна стойност като алтернативни източници на храна, които са едновременно хранителни и екологично устойчиви, страни като САЩ, държавите от ЕС и Обединеното кралство не са коригирали ограниченията, за да позволят вноса на насекоми, дори когато са опаковани за износ. Няколко африкански пътници са били посрещнати със строг граничен контрол, който унищожава този ценен деликатес при пристигане на местоназначението им за тяхно огорчение. Веднъж пътник от Уганда (името не се споменава) избра да изхвърли биологично ценните скакалци устно, вместо да ги предаде на изумен американски митнически персонал, а не след като е пътувал през половината свят.

Има също така доказателства, че насекомите отделят по-малко парникови газове и амоняк в сравнение с конвенционалните добитък, което представлява 14.5% от глобалните емисии на парникови газове, където метанът от добитъка е основен проблем, който представлява 16% според Организацията на ООН по храните и земеделието (FAO). ).

Насекомите изискват част от земята, селскостопанска техника като трактори, пестициди или напоителни помпи и растат за дни, а не за месеци или години. Те консумират по-малко енергия в сравнение с други форми на селско стопанство, което е най-големият двигател на глобалната загуба на биологично разнообразие и основен принос за емисиите на парникови газове. Със съотношение 1 човешко същество към 1.4 милиарда насекоми, това е огромно и може да бъде облекчение за световното хранене, дори ако се сервира на прах или по-вкусни форми, за да спаси животи.

В COP26 където Грета Тунберг участва заедно с младежки активисти за климата, Ванеса Накате от Уганда нарече срещата на върха като неуспешна, казвайки, че това е „глобален северен зеленоцветен фестивал“.

Тя не е далеч от истината, където G20 не говори, въпреки че допринася за 80% от емисиите на CO2. Докато насекомите не са в менюто на следващия банкет на върха (както беше замислено, но за някои прекомерни тесни места), които да добавите към ескарго, суши и хайвер – по-свикнали със западната палитра, това наистина остава провал. Накате добави: „Исторически Африка е отговорна за само 3% от глобалните емисии и въпреки това африканците страдат от някои от най-бруталните въздействия, подхранвани от климатичната криза. Тя обаче предложи думи на надежда, предполагайки, че промяната може да се случи, ако активистите продължат да държат лидерите отговорни за вреди на климата.

За съжаление, у дома, в Уганда в Накате, се наблюдава спад в добивите от събирането на скакалец, за да съответства на неблагоприятните последици от изменението на климата поради обезлесяването. В Букатата големи участъци от до 9,000 XNUMX хектара диви местообитания, които преди са били гори и пасища, сега са насаждения с ананас.

В Кампала, където скакалците падат до 90-те години на миналия век, зелените площи и участъци от гора отстъпиха място на изграждането на разтегнати молове, високи сгради, жилищни комплекси и пътища.

Може би в ретроспекция, неволен посланик на скакалците и активистите за изменението на климата по този въпрос, беше Лупита Нионго, носителка на академията за най-добра поддържаща женска роля през 2014 г., когато темата на роклята си по време на откриването на филмовия фестивал в Кан за „nsenene“ в Уганда ”, за неговия цвят и дизайн, наподобяващ крило, и заслуга на жените от Уганда за вдъхновението за прическата.

Дотогава предприемачите на скакалците в Уганда ще останат неясни като своите кътчета в Масака, докато някой от Г-20 не получи бележката.

Печат Friendly, PDF & Email

За автора

Тони Офунги - eTN Уганда

Оставете коментар