Щракнете тук, ако това е вашето прессъобщение!

Как да спасим село с чаен туризъм

Написано от редактор

Терасите за чай приличаха на гигантски блестящи стъпала, сияещи под тежкото есенно слънце, докато зелените чаени растения, които ги украсяваха, поникнаха нежни издънки в град Любао в края на октомври.

Печат Friendly, PDF & Email

Беше точно след спускането на мраза, 18-ия от 24 слънчеви термина, падна на 23 октомври. Местните жители бяха заети с прибиране на листата. Това беше благоприятен момент за ритуала. Ароматът на листата се счита за най-остър поради температурната разлика между деня и нощта по това време на годината и малкото дъждовна вода.

Не само фермерите се движеха между дърветата, а посетителите, които изследваха селския чар на града, който се намира в окръг Канву, Ужоу, автономния регион Гуанси Джуанг.

Посетителите обикновено носят усещане за активност в обикновено тихия град през октомври, според местните власти. Много от тях правят това, което правят местните: носят бамбукова кошница на раменете си и берат чаени листа. Естествено, те позират за снимки на фона на надвисналите тераси и ясното синьо небе.

В края на деня пътниците могат да се освежат с чая, като се научат да пържат и навиват листата по старомоден начин, докато ароматът се разлива от нагрети тенджери и прониква във въздуха.

Косима Вебер Лиу от Германия посети града през октомври и беше впечатлена от чая там, особено от терапевтичните му ефекти.

„Преди съм чувал само за процесите на приготвяне на чай, но трябваше да изпитам какво е да печеш чай сам“, казва Лиу.

Тя разбира по-добре процеса и ритуала около него.

„Почувствах, че съм бил на специално, мистично място в Китай.“

Град Лиубао е известен със своя тъмен чай, който в продължение на 1,500 години е напитка за вкус. Има идеални условия за производство на чай, с равновесие на влажност, слънце, почва и надморска височина, около 600 метра над морското равнище, което е почти твърде добро, за да е истина.

Чаят Liubao се счита за един от най-добрите в страната и се сервира в почит към император Jiaqing по време на династията Цин (1644-1911).

Използван е и като билково лекарство за противодействие на горещи и влажни условия, когато китайците емигрират в Югоизточна Азия в края на 19 век.

Чаят Liubao може да се произвежда от пролетта до есента. Въпреки че листата от ранна пролет се считат за най-нежни и следователно с най-високо качество, те носят уникален вкус, когато се берат в късна есен.

През годините местната власт развива интегриран чай и туризъм.

„С повече туристи „земеделието“, което съчетава настаняване, земеделие и бране на чай, се разви,“ казва Цао Джанг, партиен секретар на град Любао.

В село Dazhong, югоизточно от Liubao, Liang Shuiyue буквално е опитал предимствата на селския туризъм.

Тя управлява дом, който носи постоянни доходи на семейството й.

Колективният доход в Dazhong достигна 88,300 13,810 юана (XNUMX XNUMX долара) миналата година, след като местните жители бяха насърчени да развиват чаени градини по програма, която обединява бизнеса, кооперативния надзор и селските домакинства.

Dazhong прие 150,000 XNUMX посетители по време на тазгодишния пролетен фестивал и селото е част от пояса за съживяване на селските райони, който властите на Liubao се стремят да изградят.

Целта е да се разработи отличителна „чаена улица“, селски домове и паркове за зелен чай за разглеждане на забележителности и да се създаде уникална природа със села, показващи различни характеристики, казва Цао.

Музеят на чая Liubao дава на посетителите изчерпателен вкус на това, което включва внасянето на освежаваща напитка в чашата.

Хани Фариба и Ищиак Ахмед, двойка от Иран, бяха изненадани от романтиката, свързана с чая по време на посещението си в музея.

През първата част на 20-ти век жителите подаряват чай и сол от Любао на булка, за да символизират дълготрайна обич, тъй като чаят произхожда от планината, а солта идва от океана.

В близкото село Тангпин, наследник на нематериалното културно наследство, 63-годишната Уей Джиекун и нейната дъщеря Ши Руфей, 34 години, се придържат към традиционните техники, включително сушене, печене и ферментация на листата.

Те управляват работилница в селото, в която туристите могат да научат за културата на чая Liubao, като изпитат традиционния производствен процес.

Ши е лидер в подпомагането на местните селяни да увеличат доходите си чрез приготвяне на чай. Ши настоява за иновация на традиционните техники за приготвяне на чай и споделя опита си с местните селски домакинства.

От 2017 до 2020 г. площта на чаената плантация Liubao в окръг Cangwu се е увеличила от 71,000 4,733 mu (92,500 2,600 хектара) на 4,180 310 mu, според местното правителство. Годишното производство на чай е нараснало от 670 тона на XNUMX тона през този тригодишен период, като стойността на продукцията се е удвоила от XNUMX милиона на XNUMX милиона юана.

През 2025 г. стойността на производството на чай Liubao от Wuzhou ще достигне повече от 50 милиарда юана, казва Zhong Changzi, кмет на Wuzhou.

„На тази основа ще продължим да вървим напред, за да създадем индустрия от 100 милиарда юана“, казва Жонг.

Печат Friendly, PDF & Email

За автора

редактор

Главен редактор е Линда Хонхолц.

Оставете коментар