24/7 eTV BreakingNewsShow : Кликнете върху бутона за сила на звука (долу вляво на видео екрана)
Телевизионни новинарски услуги

Как пандемията е променила гостоприемното образование?

Пандемията засегна всяка индустрия, а индустрията на гостоприемството най -бързо реагира на промените, настъпващи по целия свят. Присъщият характер на индустрията за устойчивост и адаптивност се показа в ситуацията на пандемия. Водещите марки на хотелиерството също се развиват в области като операциите, което води до по-икономични и рентабилни структури. В тези марки има повече технологична интеграция и те стават все по -иновативни.

Печат Friendly, PDF & Email

Д -р Суборно Бозе, председател и главен наставник на IIHM, отдавна беше обсъждал възможните възможности за кариера на студенти, напускащи институти за гостоприемство. Днес пандемията само увеличи възможностите за завършилите гостоприемство и IIHM е водещ в обучението на студенти и подготовката им за индустрията. Д-р Бозе вярва, че светът след пандемията ще създаде възможности за кандидатите в индустрията и ще изисква по-добро разбиране на области, които стават все по-важни в наши дни, като например технологичния напредък в сектора на гостоприемството. 

Светът след пандемията ще създаде нови и неочаквани пътища за студентите по гостоприемство. Индустрията ще изисква по-добро разбиране на области като технически решения, модели на обслужване с ниско докосване, управление при бедствия, активно оперативно планиране и резервно копие при извънредни ситуации. При такива изисквания нуждата от специалисти в сферата на гостоприемството само ще се увеличи. Следователно, образованието ще има и ученици с умения, които ще ги направят по-ефективни и готови за бъдещето. Гостоприемството като професия ще продължи да бъде динамично, взискателно и вълнуващо. 

Хотелиерското образование включва много практическо обучение и излагане, а IIHM осигурява и двете, за да осигури цялостно развитие на учениците. Докато IIHM ги обучава да навлязат на пазара на труда в различни индустрии, това също ги вдъхновява да започнат свои собствени начинания в която и да е област, която ги интересува. Той също така има специална клетка за развитие на предприемачи, наречена SAHAS. Това е по същество корпусен фонд, от който студентите, които са наистина мотивирани да започнат свои собствени начинания, могат да разпределят рисков капитал. Те трябва да представят практически и постижим бизнес модел, за да могат да се възползват от удобствата на SAHAS. 

Пандемичната ситуация накара много младежи да се чудят какво биха направили в кариерата си. Много студенти от IIHM обаче започнаха свои собствени предприятия по време на блокирането на пандемията Covid-19 и все още успешно управляват своите предприятия. IIHM осигурява благоприятна среда и система за подкрепа, където студентите се чувстват вдъхновени и уверени да превърнат мечтите и идеите си в реалност.

IIHM създаде корпусен фонд чрез инициатива, наречена SAHAS. Идеята е да се насърчат студентите да започнат свои собствени начинания и IIHM ще подкрепи идеята им чрез SAHAS. Тази инициатива мотивира много студенти да правят нововъведения по време на блокирането и да стартират свои собствени стартиращи фирми. 

 Най -желаните умения на днешния пазар са меките умения. Много изследователски публикации и мислители прогнозират, че светът след пандемията определено ще постави по-голям акцент върху меките умения. Това означава много повишаване на човешките умения, които са толкова важни и в индустрията на гостоприемството. 

IIHM помага на учениците да разберат и овладеят силата на меките умения. Докато тези ученици очертават своите кариерни пътища, тези меки умения ще се превърнат в основен определящ фактор за бъдещето им и ще ги направят устойчиви и адаптивни, ще развият способността да променят мисленето, да се борят с несигурността и да установят доверие. Тези черти ще им помогнат както в краткосрочен, така и в дългосрочен план, докато изследват нови възможности и пътища в света след пандемията. 

По време на пандемията IIHM се опитва да мотивира студенти, преподаватели, както и служители. Поддържането на постоянен близък контакт със студентите, за да се разберат техните нужди и предизвикателства, им помага да бъдат свързани с образованието и дейностите в кампуса чрез онлайн носителя. Миналата година междукултурният фест, организиран от IIHM, Rigolo, се проведе в онлайн платформата, където студентите бяха насърчени да участват и да покажат своя талант. 

Когато първата вълна удари през 2020 г. и цялата нация изпадна в блокиране, IIHM беше една от първите институции, които решиха да продължат образователния процес чрез онлайн носителя. Тъй като разполагахме с нашата технология, можехме веднага да започнем уроци. Въпреки това д -р Бозе посочи, че IIHM има опит в виртуални класове, тъй като няколко международни готвачи и експерти по гостоприемство често са посещавали онлайн класове в миналото. Така че това беше още една възможност за изследване на практиките за учене в новата ера. 

Често срещаното погрешно схващане, че гостоприемството е свързано само с хотели, се изяснява и по този начин IIHM напредва в образованието си. Съществува свят на възможности, който чака студентите по гостоприемство, а IIHM постоянно мотивира студентите да изследват и повече възможности за бизнес и предприемачество. Студентите по хотелиерство са търсени в различни индустрии като пътувания, управление на събития, банкиране, здравеопазване, имоти от висок клас, луксозни дребно, авиация, круизи и много други. Тези работни места включват вариации в задачите и също така позволяват иновации и лично взаимодействие. Кулинарните студенти също са научени на предприемаческа и бизнес проницателност, която ги снабдява с основите, които след това правят готови за бъдещи начинания. 

Визията на IIHM е изцяло да изведе обучението по хотелиерство на различно ниво, което да подготви днешните студенти за утрешните индустрии и бизнес. Водене на промяната и подготовка на учениците за новото нормално, което промени света завинаги през последните две години. Проучване на възможностите за гостоприемно образование, поради което беше стартирана програмата за стипендии на FIIHM, която включва всички стопани в индустрията и експерти, които ще съветват и споделят своя опит в индустрията със студенти. Планиран е и център за научни изследвания в туризма, който е нужен на часа, така че обучението по гостоприемство да се слее безпроблемно с изследванията на туризма. 

Д -р Suborno Bose, главен изпълнителен директор на хотелското училище IIHM, ръководи институцията отпред, като се стреми и адаптира образованието към новата норма, което също е необходимо на часа.

Печат Friendly, PDF & Email

За автора

Юрген Т Щайнмет

Юрген Томас Щайнмец непрекъснато работи в туристическата и туристическата индустрия още от тийнейджърска възраст в Германия (1977 г.).
Той основа eTurboNews през 1999 г. като първият онлайн бюлетин за световната туристическа индустрия.

Оставете коментар