Интересът на Гарт към изкуствата започва още в ранна възраст и тя става фотограф в UCLA. Когато завършва колеж, тя работи като дизайнер на дрехи за масовия пазар в продължение на дванадесет години, преди да се върне към корените си в изящното изкуство.
Гарт е спечелила над 30 международни награди и нейните творби са изложени по целия свят.
Новата й работа е създадена с помощта на практиката на енкаустични композитни фини художествена фотография. Изкуството на енкаустичната живопис датира от древни времена. Енкаустикът се състои от естествен пчелен восък и дамарова смола (кристализиран сок от дървета), използвайки топлина за сливане на множество слоеве восък. Използвайки тези енкаустични техники и техния детайлен процес, тя създава едно по рода си произведение на изкуството, съчетаващо оригиналната фотография на треви от плажа си с интересните текстури и естествената светимост на восъка. Тя също използва маслени бои и монтира парчетата върху дебели плочи с живи ръбове, събрани от местни гори. Тази колекция е произлязла от статия, която тя е написала за списание PNW за това как нашата общност е спасила местния ни плаж от крайбрежна ерозия. Изобразената дюнна трева е знак, че плажът е здрав. Този плаж някога се е смятал за един от най-бързо ерозиращите плажове в света.