Auto Draft

Прочетете ни | Чуйте ни | Гледайте ни | Присъедините Събития на живо | Изключете рекламите | Живея |

Кликнете върху вашия език, за да преведете тази статия:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Centara подкрепя политиката за по-здравословни храни, напълно елиминира трансмазнините в цялата група

Transfat_free-1
Transfat_free-1

Centara Hotels & Resorts, Водещият хотелски оператор в Тайланд, обяви, че е прекратил всякакво използване на транс-мазнини в своите операции с храни и напитки, благоприятствайки здравето на своите гости и си сътрудничи с новите насоки на Министерството на общественото здраве (MOPH). Компанията подкрепи новата политика на MOPH, обявена миналата година, и наскоро завърши одит на своите пекарни, ресторанти и кетъринг операции, за да гарантира елиминирането на потенциално вредните видове масла, които са често срещани в хранителната индустрия в световен мащаб от много години.

Здравето и здравето на клиентите винаги са били основен приоритет в работата на Centara. След прилагането на инициативата без мазнини преди три месеца, Centara е сервирала приблизително 3-4 милиона хранения без мазнини храна за над 1.5 милиона гости.

„Щастливи сме да успокоим гостите си, че сладкишите в нашите пекарни Zing, пицата и пържените картофи в нашите бистрота на плажа COAST, както и цялата друга храна, с която се наслаждават в Centara, са без мазнини“, каза Уинфрид Ханке, корпоративен директор на операцията „Храни и напитки“, Centara Hotels & Resorts. „Нашите готвачи и мениджъри от F&B са били усърдни и находчиви, за да постигнат тази цел за здравето и благосъстоянието на нашите гости и персонал.“

Транс-мазнините от частично хидрогенирани растителни масла са въведени от хранителната промишленост в средата на 20-ти век. Помогна да удължи срока на годност и да намали разходите за преработени храни. Транс мазнините обикновено се използват в пържени храни, маргарин и зеленчуци, салати, преработени закуски и не-млечни сметани.

Последните изследвания показаха, че транс-мазнините повишават риска от сърдечни заболявания и инсулти чрез понижаване на добрия холестерол (HDL) и повишаване на лошия холестерол (LDL). Нарастващата му употреба съвпадна с увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания. Защитниците на здравето и храненето похвалиха MOPH за инициативата му да спре производството, вноса и дистрибуцията на индустриално произведени трансмазнини и хранителни продукти, които ги съдържат. Министерството обяви новата политика през юли миналата година, заедно с насоки за спазване в рамките на шест месеца.