Сан Себастиан е домакин UNWTO Световен форум по гастрономически туризъм

0a1a-225
0a1a-225

Световната туристическа организация (UNWTO) и Баския кулинарен център (BCC) подписаха Споразумението за провеждане на 5-ти UNWTO Световен форум за гастрономически туризъм (Сан Себастиан, Испания 2-3 май 2019 г.). Новото издание на този глобален форум е подкрепено от Министерството на индустрията, търговията и туризма на Испания, правителството на баските, провинциалния съвет на Гипускоа и град Сан Себастиан.

Създаването на работни места и насърчаването на предприемачеството ще бъдат специално внимание на тази година, в съответствие с 2019 г. UNWTO Година на образование, умения и работни места, тясно съобразена с Целите за устойчиво развитие (ЦУР). Форумът ще събере министри на туризма, представители на национални и местни туристически администрации, готвачи, предприемачи, академични среди и свързани заинтересовани страни от туризма и гастрономията, за да обсъдят най-новите тенденции и да обменят опит.

На събитието ще бъде обявен победител в Първото стартиращо състезание в гастрономическия туризъм. Състезанието, организирано от UNWTO и BCC, ще доведе петима финалисти в Сан Себастиан.

„Туризмът е огромен източник на заетост и неговият мултиплициращ ефект има обратен ефект върху други сектори, като гастрономията и неговата огромна верига на стойност, включваща няколко сектора“, каза UNWTO генерален секретар Зураб Пололикашвили.
„Особено сме горди, че сме съорганизатори на 5-то UNWTO Световен форум на гастрономическия туризъм. Издание, което се завръща в Сан Себастиан и което нараства експоненциално благодарение на подкрепата на Министерството на индустрията, търговията и туризма на Испания, правителството на баските, провинциалния съвет на Гипускоа и град Доностия. Туризмът днес е сектор, тясно свързан с гастрономията. В Баския кулинарен център ние популяризираме знанията чрез обучение в двата сектора и работим за създаване на екосистема, която стимулира предприемачеството и гарантира качествена заетост“, подчерта Джоксе Мари Айзега, директор на Баския кулинарен център.

По време на форума ще бъдат разгледани и политическата рамка за развитие на гастрономическия туризъм и неговият капацитет за създаване на работни места и насърчаване на предприемачеството, бъдещи умения, както и начини за подкрепа на МСП и предприемачеството в гастрономическия туризъм. Презентациите на панела ще бъдат допълнени от работни сесии, даващи възможност на всички участници активно да потопят, взаимодействат и споделят идеи.

Събитието ще завърши с майсторски клас от Баския кулинарен център за това как да се развие конкурентен и устойчив гастрономически туризъм в дестинациите.

Форумът се провежда от 2015 г. Баският кулинарен център го провежда на всеки две години с цел да насърчи обмена на най-подходящия опит между експерти в областта на туризма и гастрономията, да идентифицира най-добрите практики и да популяризира гастрономическия туризъм като принос за устойчивото развитие .

За автора

Аватар на главния редактор на задачите

Главен редактор на задачите

Главен редактор на заданието е Олег Сизиаков

Сподели с...