Auto Draft

Прочетете ни | Чуйте ни | Гледайте ни | Присъедините Събития на живо | Изключете рекламите | Живея |

Кликнете върху вашия език, за да преведете тази статия:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Луксозни хотели, хвърлящи звезди

000eee_5
000eee_5
въплъщение
Написано от редактор

Луксозните хотелски вериги, най-големите губещи в упадъка на квартирата, се отказват от някои от своите спечелени трудно звезди, за да спестят пари.

Луксозните хотелски вериги, най-големите губещи в упадъка на квартирата, се отказват от някои от своите спечелени трудно звезди, за да спестят пари.

Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc., американският собственик на луксозни марки, включително St. Regis и W Hotels, ще позволи на някои от нейните имоти да намалят нивото на обслужване - и броя на звездите - докато индустрията започне да се възстановява, каза говорителят KC Kavanagh . Hilton Hotels Corp. и InterContinental Hotels Group Plc вече са намалили рейтингите за някои места.

„Поддържането на звезди изисква огромни капиталови инвестиции“, каза Стивън Боленбах, който се пенсионира като главен изпълнителен директор на Hilton, когато Blackstone Group LP купи компанията през 2007 г. „Рейтингите не се основават на добра възвръщаемост на вашата инвестиция.“

Операторите на луксозни хотели се борят да привлекат клиенти, тъй като рецесията възпира туристите и принуждава компаниите да намалят бюджетите си за пътувания. Това би трябвало да означава по-ниски цени за бизнес и туристически пътувания от висок клас. Това може да означава и загуба на някои удобства, като подаръци за добре дошли, цветя в стаята ви, безплатни вестници или 24-часов рум сервиз.

Хотелските оператори трябва да намалят услугите, за да спестят пари. Заетостта на луксозните хотели в световен мащаб е спаднала до 57 процента през годината до юли от 71 процента за същия период година по-рано, което е по-голям спад, отколкото при други видове настаняване, според Smith Travel Research.

Средната дневна цена на стаите в най-луксозните хотели по света е спаднала с 16 процента до 245.13 долара, изчислява базираната в Тенеси компания за хотелски данни. Цените за хотели от среден клас паднаха с около 13% до 87.12 долара.

Заетост, Цените падат

„Потребителите искат най-добрите оферти, които могат да получат“, каза Джеф Хигли, вицепрезидент в Smith Travel Research. „Повечето луксозни хотели са изправени пред недостиг на заетост, те намаляват цените, за да привличат потребителите да влязат. Рядко е имало по-подходящо време за отсядане в луксозен хотел, отколкото в момента.“

В САЩ пътеводители като този, предоставен от Американската автомобилна асоциация и Мобилния пътеводител, дават звездни или диамантени награди. В международен план няма стандартна класификация. Оценките се дават в някои страни от асоциациите на хотелиерството.

За да се класират за пет звезди, с най-висок рейтинг, хотелите трябва да предоставят „изключително отличителна среда, предлагаща постоянно превъзходно, персонализирано обслужване“, според Мобилния пътеводител, който излага специфични изисквания. Трябва да има подарък за добре дошли и „нещо забележително и обмислено“ трябва да остане на възглавницата по време на отмяната, докато кофите за лед трябва да са стъклени, метални или каменни и трябва да има щипки.

"Точно толкова щастлив"

Клиентите в рум сервиза, които поръчват вино на чаша, трябва да представят бутилката, докато виното се налива в стаята, а на клиентите на бара или салона трябва автоматично да се предлагат „поне два вида първокласни закуски“, според ръководството. Ако хотелът разполага с басейн, гостите, пристигащи за плуване, трябва да бъдат придружени до столовете си и да им се предложи освежаване.

„Много неща, от които всички сме се напили, могат да бъдат премахнати и сведени до по-малко натрапчиви и следователно по-икономични“, казва Луис Волф, съпредседател на Martiz, Wolff & Co., собственик на луксозни хотели, включително Ritz в St. Луис, Мисури, Four Seasons в Торонто и Хюстън и Carlyle в Ню Йорк. „Ако петзвезден хотел бъде понижен до четиризвезден, повечето хора биха били също толкова щастливи.“

Хилтън се отказа от 5-звездния рейтинг за Hilton Plaza в централната част на Виена тази година и умишлено прави без официален рейтинг в друг хотел в града, заяви Клаудия Витман, говорител на американската компания. Витман заяви, че компанията се е отказала от звездния рейтинг в хотелите си отчасти поради различните стандарти, изисквани във всяка държава.

Междуконтинентална Виена

„Не е необичайно, че хотелите вземат решение, че няма смисъл от финансова гледна точка да запазят петата звезда и вместо това да преместят хотела“, каза Марк Удуърт, президент на PKF Hospitality Research. „В рамките на следващите шест месеца вероятно ще видим собствениците на хотели от много висок клас да започнат да се пренасочват към по-ниска цена.“

InterContinental също реши да не подновява класификацията на пет звезди за единствения си хотел в австрийската столица, според Чарлз Яп, говорител на британската компания. InterContinental, базирана близо до Лондон, управлява луксозни хотели под собственото си име и марката Crowne Plaza. Яп отказа да коментира други, които могат да бъдат намалени. Неговите петзвездни хотели включват InterContinental Amstel Amsterdam и InterContinental Grand Stanford Hong Kong.

InterContinental Carlton Cannes във Франция получи петата си звезда тази година.

Бизнес пътници

InterContinental се опитва да намали разходите във всички свои хотели, докато бизнес пътниците, един от основните източници на приходи, се върнат на пазара в по-голям брой, заяви главният изпълнителен директор на IHG Андрю Кослет в интервю на 11 август.

„Ако правите малки спестявания, като например количеството храна на бюфет или различните видове ябълки или дори вземането на басейна с умерено понижаване с един или два градуса, това прави разлика“, каза той.

Starwood също се опитва да премахне някои от излишъците, предлагани в своите луксозни хотели.

Настройване на услуги

„Предвид настоящия икономически климат, можем да позволим на отделен имот да коригира услугите си под договорената звездна оценка“, каза Кавана. Тя отказа да назове нито един от хотелите.

Имотите ще трябва да се върнат към система за оценяване възможно най-скоро, каза тя. Starwood, базиран в Уайт Плейнс, Ню Йорк, има седем петзвездни хотела в САЩ, включително St. Regis на Fifth Avenue и 55th Street в Ню Йорк. Петзвездните хотели на компанията включват още Le Royal Meridien в Мумбай и St. Regis в Пекин.

Някои луксозни хотели трябва да бъдат субсидирани за част от годината, за да покрият всички разходи, свързани с висока звездна оценка, според Хари Нобълс, основателят на Nobles Hospitality Consulting. „Голяма част от тези хотели не генерират всички пари, необходими за работа на ниво пет звезди“, каза той.

По-рано благородниците са работили като инспектор на Американската автомобилна асоциация, която управлява AAA Diamond Rating Process, система за оценка на хотели и ресторанти в Северна Америка. Сега той се консултира с хотелите как да получи и запази желания рейтинг. „Собствениците често трябва да влизат в собствените си джобове през определени сезони, за да поддържат определени нива“, каза той.

Благородници са виждали редица хотели да се отказват от своите петзвездни рейтинги, за да спестят пари, но отказва да дава примери. "Това би било непрофесионално", каза той.

Анонимни проверки

AAA, която награждава хотели и ресторанти с диамантен рейтинг, извършва анонимно инспекции в луксозни имоти, заяви говорителят Хедър Хънтър. Услугата на имота се оценява от момента, в който е направена резервацията чрез плащане на следващия ден, каза Хънтър.

В момента в Северна Америка има 103 хотела с пет диаманта AAA, включително в Канада, Мексико и Карибите, според Хънтър. Калифорния е посочена като щат с най-много пет-диамантени хотели на 19, следвана от Флорида с 10 и Джорджия с шест. AAA ще пусне най-новия си списък с предприятия с рейтинг на диаманти през ноември.

„Забелязахме някои съкращения“, каза Хънтър. „Но много имоти все още се опитват да намалят разходите, без да намаляват рейтинга.“

Според Нобълс това може да се окаже трудно, тъй като най-малкият спад в обслужването може да компрометира високите стандарти, които трябва да поддържа хотел с пет диамантени класа.

„Ако се обадите на портиера в петзвезден хотел, телефонът трябва да бъде вдигнат за половин секунда“, каза Нобълс. „За да се случи това, трябва да имате много персонал.“