Неотдавнашното стартиране на четвъртото издание на Пътеводител на Малта MICHELIN включва нов ресторант със звезда, с което общият брой ресторанти със звезда Мишлен в Малтийския архипелаг става шест. Новият гид на Мишлен за 2023 г. показва богатството на малтийската кулинарна сцена, повлияна от многото цивилизации, които някога са направили тези острови свой дом.
Изданието от 2023 г. повиши Фернандо Гастротека в Слима, до статут на една звезда Мишлен. Петте ресторанта, запазили статута си със звезда МИШЛЕН, са Под зърно, Валета; нони, Валета; ЙОН - Пристанището, Валета; Де Мондион, Мдина; и Bahia, Балзан.
Новото издание въвежда пет нови ресторанта в препоръчаната селекция: на Джузепи, Наксар; Лоа, залив Сейнт Пол; Механа Грото, Рабат; Леглигин, Валета; и Розами, Сейнт Джулианс. Това носи избора на Малта за 2023 г. до 25 препоръчани от Michelin ресторанта.
Статутът на Bib Gourmand се поддържа от четири ресторанта: Терон, Биргу; Commando, Мелиеха; Зърнена улица, Валета; и Rubino, Валета. Тези ресторанти предлагат готвене с добро качество и добра цена.
Селекцията на MICHELIN Guide Malta 2023 включва общо 35 ресторанта:
- 6 една звезда MICHELIN
- 4 лигавника Gourmands
- 25 препоръки
Gwendal Poullennec, международен директор на MICHELIN Guides, изрази гордостта си да посрещне нов ресторант в MICHELIN Звездно семейство и похвали развитието на малтийската кулинарна сцена, която продължава да изненадва и радва гастрономите. Той добави: „Независимо дали заради своето наследство, включено в списъка на ЮНЕСКО, статута му на средиземноморски кръстопът, древната му история или колоритната и весела кухня, Малта има всичко необходими за съблазняване на пътниците.
Министърът на туризма Клейтън Бартоло заяви: „Неотдавнашният растеж на туризма предостави огромни възможности и увеличи бизнеса за местната кетъринг индустрия. Нашата туристическа стратегия до 2030 г. поставя силен акцент върху устойчивостта, качеството, автентичността и по-силната връзка с това, което прави Малтийските острови толкова разнообразна и уникална дестинация. Гастрономическото изживяване е неразделна част от тези цели.“
Главният изпълнителен директор на туристическия орган на Малта, г-н Карло Микалеф, изрази гордостта си от отдадеността и упоритата работа на малтийския кетъринг сектор, тъй като той допринесе за стабилното възстановяване на туристическата индустрия. Той подчерта значението на Ръководството на Мишлен за привличането на качествен туризъм на островите и благодари на всички, които участват в сектора, включително инвеститори и служители на MTA, за усилията им за успех в туризма.
Пълният избор за 2023 г. за Малта е достъпен на Уебсайт на ръководството на MICHELIN и в приложението, достъпно безплатно на IOS намлява Android.
За Малта
Слънчевите острови на Малта, в средата на Средиземно море, са дом на най-забележителната концентрация на непокътнато застроено наследство, включително най-високата гъстота на обектите на ЮНЕСКО за световно наследство във всяка национална държава навсякъде. Валета, построена от гордите рицари на Сейнт Йоан, е един от обектите на ЮНЕСКО и Европейска столица на културата за 2018 г. Каменното наследство на Малта варира от най-старата свободно стояща каменна архитектура в света до една от сградите на Британската империя най-страшните отбранителни системи и включва богата смесица от домашна, религиозна и военна архитектура от древния, средновековния и ранния модерен период. С превъзходно слънчево време, атрактивни плажове, процъфтяващ нощен живот и 7,000 години интригуваща история, има какво да се види и прави.
За повече информация относно Малта посетете visitmalta.com.
За Гозо
Цветовете и вкусовете на Гозо се разкриват от сияйното небе над него и синьото море, което заобикаля грандиозния му бряг, който просто чака да бъде открит. Потопен в митове, Гозо се смята за легендарния остров на Калипсо от Одисеята на Омир – спокойна, мистична затънтеност. Барокови църкви и стари каменни селски къщи са осеяни в провинцията. Неравният пейзаж на Гозо и грандиозната брегова ивица очакват проучване с някои от най-добрите места за гмуркане в Средиземно море.
За повече информация относно Gozo отидете на visitgozo.com.
