Националният музей на американската история обявява уикенда по история на храната на Смитсониън

УАШИНГТОН, ДК - Националният музей за американска история на Смитсониън ще бъде домакин на втория си годишен уикенд по история на храната в Смитсониън, празник и изследване на историята на американската храна, октомври.

УАШИНГТОН, ДК - Националният музей на американската история на Смитсониън ще бъде домакин на втория си годишен уикенд по история на храната в Смитсониън, празник и изследване на историята на американската храна, 27-29 октомври. За да се свърже с темата на музея за „Участва Америка“ за 2016 г., целогодишно разследване на това как американците допринасят за тяхната демокрация, уикендът ще разгледа „Политиката в чинията ви“ и връзката между храната, политиката и хората.


Уикендът по история на храната в Смитсониън е крайъгълен камък на проекта за история на храната в Смитсониън. Храната е споделено човешко преживяване, което незабавно свързва лични, семейни и национални спомени. Музеят носи история на храната и свързани теми с нацията чрез своите изложби, изследвания и колекциониране, онлайн предложения и обществени програми.

Всяка есен Smithsonian Food History Weekend събира кулинарни лидери, изследователи, практикуващи и учени, за да вдъхнови посетителите с демонстрации, практически възможности за обучение, дегустации, разговори и др. Участниците за уикенда през 2016 г. включват Джейн и Майкъл Стърн, Джейн и Майкъл Стърн, наградени автори, най-известни със своята книга Roadfood и придружаващия я уебсайт; автор на готварски книги Дори Грийнспан; и Алекс Пруджом, съавтор на Джулия Чайлд от „Моят живот във Франция“ и автор на „Френският готвач в Америка“, който ще бъде публикуван през октомври 2016 г.

„Чрез програмиране, което демонстрира музейни колекции и приканва хората да участват в разговори, демонстрации на готвене и други дейности, уикендът по история на храната в Смитсън ще помогне на посетителите да разберат как хората и групите са изиграли роля в оформянето на историята и бъдещето на техните общности - и Америка - чрез храна - каза Джон Грей, директор на музея.

Уикендът се състои от пет различни събития в рамките на три дни:

Гала на Smithsonian Food History, четвъртък, 27 октомври, е седнала вечеря и набиране на средства за програмирането на историята на храната в музея. Вечерта се представя връчването на наградата „Джулия Чайлд“, годишна чест, предоставена от Фондацията за гастрономия и кулинарни изкуства „Джулия Чайлд“, която признава човек, който е направил дълбока и значителна разлика в начина, по който Америка готви, яде и пие. Днес фондацията обяви готвача Рик Бейлес за получател на втората годишна награда „Джулия Чайлд“. През 2015 г. на инаугурационната гала наградата бе връчена на Жак Пепен.

Кръглите маси за историята на храните, петък, 28 октомври, представляват ден на дискусии, които са безплатни и отворени за обществеността, с участието на водещи изследователи, практикуващи и мислители, обсъждащи големи проблеми около храните и политиката в Америка.

Dine Out за Smithsonian Food History, петък, 28 октомври, е изживяване в целия по-голям Вашингтон, DC, включващо специална чиния в избрани ресторанти, вдъхновени от темите на уикенда.

Фестивалът на историята на храните, събота, 29 октомври, е цял ден на безплатни дейности за посетители от всички възрасти, включително демонстрации на готвене на живо, практически обучения, обиколки с ръководител на куратора и рядко изложени експонати на музеи.

Червено, бяло и варено: След часове на уикенда по история на храните, събота, 29 октомври, е билетна вечерна програма, която ще изследва връзката между американските занаятчийски пивоварни, техните общности и американската история.

Пълната програма и списък на участниците за уикенда ще бъдат на разположение по-късно това лято.

Гала-уикендът по история на храната в Смитсониан е възможен отчасти от Фондацията за гастрономия и кулинарни изкуства на Джулия Чайлд Програмирането през уикенда също се поддържа отчасти от John Deere. Музеят търси допълнителни спонсори за тържеството и уикенда по история на храните.

За автора

Аватар на Линда Хонхолц

Линда Хонхолц

Главен редактор за eTurboNews базиран в щаба на eTN.

Сподели с...