Най-добрите места, за които никога не сте чували

Преглед на най-добрите нови места - както е определено от хората, които имат достатъчно късмет проучването да бъде част от тяхната длъжностна характеристика.

Вилунга, Австралия

Преглед на най-добрите нови места - както е определено от хората, които имат достатъчно късмет проучването да бъде част от тяхната длъжностна характеристика.

Вилунга, Австралия
Дан Филипс: Основател на благодарното небце, компания, базирана в Окснард, Калифорния, която продава специализирани храни и кухненски аксесоари, внася вино и дори управлява винарни в Испания и Австралия.

Едно от любимите открития на Philips е градчето Willunga (поп. 5,064), на час път с кола южно от Аделаида. „Това е в района на McLaren Vale, най-голямата зона в света за производство на Shiraz и други червени вина от почти всякакъв вид“, казва Philips. Винаги се отбива до фермерския пазар Willunga за рибите и стридите от близкия залив Сейнт Винсент, прясно мляко и сметана, хляб на дърва и говеждо месо, хранено с трева. „Вкусът му е различен в зависимост от това как и къде са отглеждани кравите“, казва той.

Това, което наистина печели ентусиазма на Philips, обаче е местната пицария. „Ръселската пица е като манастир на пица, храна и кулинарни удоволствия“, казва той. „Ръсел Джейвънс сам построи мястото - дори фурната - и отглежда много от билките, зеленчуците и плодовете, сервирани в ресторанта. Той пляска стриди и калмари точно върху тестото за пица, плъзга го в тухлената фурна и готви всичко заедно. Russell's е отворен само две нощи в седмицата, което го прави още по-специален. "

Информация: Коли под наем от $ 36 на ден; Пазар на фермерите Вилунга, градски площад Вилунга, събота сутрин; Russell's Pizza, 13 High St., отворен само за вечери в петък и събота (препоръчват се резервации), пици от $ 23.

Чапада Дос Ведейрос, Бразилия
Армения Нерцесиан де Оливейра: Съосновател на Novica, организация, свързана с National Geographic с осем международни офиса, която дава възможност на местните занаятчии по целия свят да продават своите занаяти през Интернет.

„Обичам Chapada dos Veadeiros в щата Гояс“, казва тя. „Там отивам да презаредя.“ Националният парк от 253 квадратни мили, на около 150 мили северно от Бразилия, има огромни количества естествени кварцови кристали, за които се твърди, че имат мистична сила. „Много бразилци вярват, че това е най-високото ниво на концентрирана енергия в света“, казва де Оливейра. Дейностите, както в парка, така и в околния регион, включват наблюдение на птици, туризъм, плуване и проучване на водопади, като спиращ дъха септет, наречен Loquinhas.

Високият сезон на парка е от април до септември, но де Оливейра казва, че никога няма да забрави да бъде там в навечерието на Нова година. „Имаше чувството, че сме в центъра на Вселената. Chapada dos Veadeiros има някакво необичайно и прекрасно магнитно качество, което не мога да обясня или разбера напълно. "

Информация: Вход за паркове (само с обиколка) $ 2; Хотелите и Pousadas в близките градове Alto Paraíso и São Jorge организират еднодневни екскурзии до парка за около $ 40.

Граскоп, Южна Африка
Кристиан Чъмбли: Регионален мениджър на Backroads, 30-годишна туристическа компания със седалище в Бъркли, Калифорния, която е специализирана в туристически обиколки с малки групи.

Graskop, малка общност на художници на около четири часа път с кола от Йоханесбург, има специално място в сърцето на Чъмбли. Той открива града преди десетина години, когато изследва първия си маршрут за Backroads. „Градът е луда смесица от хип артисти и традиционни африканерски фермери“, казва той. „Художествената му сцена е оживена поради по-скорошния приток на Шангаан, Свази, Зулу и други африкански групи, дошли в района от края на апартейда.“

Някога минен център, Graskop сега процъфтява в галерии и крайпътни щандове за изкуство, продаващи скулптури и кошници. Художници дори украсиха 37-стайния хотел Graskop; мотелът от 1960-те години на миналия век показва произведения, включващи стъклена инсталация и стенни завеси, направени от пълнени стрелки от плат.

Информация: Коли под наем от $ 25 на ден; Хотел Граскоп, от $ 81 със закуска.

Уеймут, Англия
Джон Чатъртън и Ричи Колер: водолази, които са вдъхновили книгите „Гмуркачите в сянка“ и „Тайните на Титаник“.

Калдъръмените улички на Уеймут, грузинските домове и пясъчните плажове по Ламанша са магнити за британските търсещи слънце. Но за водолазите водите му имат свои атракции: „Войните и бурите потапят кораби тук повече от 900 години“, казва Колер. „За един ден можете да търкате раменете с римски корабокрушения, холандски ветроходни флоти от 16-ти век и подводници от двете световни войни.“

Когато са на брега, Колер и Чатъртън изследват морски магазини за антики и стари книжарници, преди да седнат с пинта в The Boot Inn, 400-годишна кръчма, за която се говори, че е била популярна сред пиратите от 17-ти век. Днес в каменните кейове на града се намират комбинация от риболовни лодки - които продават лаврак, миди и омари - и високоскоростни катамарани. Тъй като нито едно пътуване до английското крайбрежие не е завършено без риба и чипс, местен жител въведе водолазите в ресторант Marlboro, където Johnsons сервират ястието от три поколения. „Най-добре се наслаждавате с либерални количества сол и малцов оцет“, казва Колер.

Информация: Влаковете от Лондон отнемат три часа, от $ 24; The Boot Inn, High West St .; Ресторант Marlboro, St. St. Thomas St., големи риби и чипс от $ 46.

Газиантеп, Турция
Philippe de Vienne: Съосновател със съпругата си Ethné от Épices de Cru, бизнес за внос и търговия на дребно със седалище в Монреал, Квебек и съавтор на готварската книга La Cuisine et le Goût des Épices.

Едно от любимите открития на двойката е в югоизточна Турция, близо до границата със Сирия. „Този ​​регион е кръстопът на сирийска, кюрдска и турска култури“, казва дьо Виен. „Навсякъде другаде в Турция готвачите могат да използват четири подправки в ястие. Тук те използват 15. Има чудесна дълбочина на вкуса в храната. " De Vienne особено вълнува храната в Газиантеп и по-специално нейната баклава. Основната съставка на десерта, шам фъстък, изобилства от околността. „Заслужава си само да отлетиш до Истанбул, да скочиш със самолет до Газиантеп, да изядеш баклавата и да се върнеш у дома“, казва дьо Виен. "Толкова е добре."

Информация: двупосочни полети на Turkish Airlines от Истанбул до Газиантеп от $ 200; Хотел Anadolu Evleri, от $ 112 със закуска; Ресторант Имам Чагдас.

За автора

Аватар на Линда Хонхолц

Линда Хонхолц

Главен редактор за eTurboNews базиран в щаба на eTN.

Сподели с...