Световният лебед и делфин на Уолт Дисни назовава лидерството на храни и напитки

- Световният лебед и делфин на Уолт Дисни е назначил нов директор на напитките и двама нови помощници директори за храни и напитки.

Ариел Брукнер е назначен за директор на напитките

Ариел Брукнер е повишен до директор на напитки в Световния лебед и делфин на Уолт Дисни.

По-рано Брукнър е бил генерален мениджър на AAA Four-Diamond с рейтинг на английския Bluezoo на Тод. Тя е допринесла за растежа на ресторантьорството в курорта, като е повишена в няколко управленски роли, включително генерален мениджър в ресторант Garden Grove през 2018 г. и помощник генерален мениджър в Steak House на Shula през 2016 г. Bruckner има над 5 години опит като сертифициран сомелиер, с който тя преподава клас по коктейл в курорта.

Брукнер има почти десет опит в управлението на хотелиерството и е завършил Централния университет Флорида.

Брайън Екснър и Кристиян Лаплант са повишени в помощник-директори на храни и напитки

Световният лебед и делфин на Уолт Дисни повиши Брайън Екснър и Кристиан Лаплант за помощници на директори на храни и напитки. В новите си роли Exner и LaPlante ще съдействат за операции и екипи за поддръжка на 18-те ресторанта и фоайета на ресторанта, заедно с дивизиите за кетъринг и награди, които провеждат повече от 1 милион банкетни корици годишно.

По-рано Exner е бил помощник-директор на банкетите. Той е сертифициран сомелиер от повече от 10 години и притежава желаното BAR сертифициране, спиртните напитки и миксологията, еквивалентни на модерно винено сомелиер, отличие, което малко професионалисти са получили в Съединените щати. Екснър е завършил Нюйоркския държавен университет в Онеонта.

LaPlante, сертифициран сомелиер от над 15 години, преди това е бил директор на ресторанти.