Индийската международна конференция за хотели, пътувания и туризъм събира експерти от бранша

Banarsidas Chandiwala институт по хотелиерство и кетъринг технология откри 9^th Индийска международна конференция за хотели, пътувания и туризъм (IIHTTRC), подкрепена от Националния съвет за оценка и акредитация, както и от Университета Гуру Гобинд Сингх Индрапраста, Ню Делхи. Двудневната конференция беше един от най-забележителните форуми с хотелиерска, туристическа и туристическа индустрия. Целта на тази конференция беше да събере мениджъри от индустрията, изследователи в областта на туризма и хотелиерството и да осигури платформа за обсъждане на текущите тенденции и проблеми, свързани с бизнеса с туристически и хотелиерски услуги.

Събитието започна на 15 февруари 2019 г. с традиционната церемония по запалване на лампите в присъствието на главния гост г-н Ачин Ханна, управляващ партньор - стратегически съвет HOTELiVATE; Д-р Нитин Малик, съвместен секретар, Университет Гуру Гобинд Сингх Индрапраста; Г-н Nisheeth Srivastava, директор, Институт по хотелиерство, Калкута; Д-р Джаташанкар Р. Тевари, асистент, Училище за туризъм и хотелиерство, Отворен университет Утаракханд; Д-р Сара Хюсейн, председател-IIHTTRC и директор, -BCIHMCT и г-н Alok Aswal, Convener-IIHTTRC & декан (администрация) -BCIHMCT заедно с други високопоставени лица, търговски медии, водещи на хартия, преподаватели и студенти.

Д-р Сара Хюсейн приветства гостите, като цитира „Истинската сила на конференцията беше включването на управление на качеството за цялостно покритие на научни и социални изследвания, включващи хотелиерския бизнес и образование“ и обяви конференцията за открита.

Г-н Khanna, освети събранието с качествени и количествени аспекти за предефиниране на гостоприемството. Изявявайки интелектуалната тълпа с Промяна - Иновация - Прекъсване, като движеща сила на днешния бизнес, той заяви, че „Ние се занимаваме с пространството и времето, където пространството е ограничено, а времето е безкрайно. Трябва да има атмосфера на спонтанност, за да се доставят персонализирани преживявания на хилядолетните клиенти ”.

Д-р Малик представи основно изказване на тема „Качествено и устойчиво образование в областта на туризма и хотелиерството - индийски сценарий”. Той подчерта факта, че образованието обхваща цялата култура и разбирането, както и включването на културни аспекти е жизненоважна стъпка към бъдещия растеж на индустрията за хотелиерство и туризъм. Той призова учениците да бъдат динамични и въображаеми, за да бъдат достойни за напредък в кариерата си.

"Индийски вестник за приложно изследване на хотелиерството и туризма”Том. 11, (ISSN 0975-4954) беше открита от сановниците на учредителната сесия. Избрани качествени статии, научни статии и казуси, които подчертават проблемите, свързани с темата в различни аспекти от академици, практици и политици, са публикувани в годишния вестник за управление на хотелиерството, индексиран с ISRA. Избрани доклади от конференцията също са публикувани в ISBN книга, озаглавена „Глобално изследване на хотелиерството и туризма: иновации и най-добри практики” no. 978-81-920850-8-1.

- 1^st Техническа сесия озаглавена „Хотелиерско образование и управление на човешките ресурси“, с председател г-н Nisheeth Srivastava и д-р Jatashankar R. Tewari представи изследователски статии за бъдещите перспективи на образованието по гостоприемство в PUNJAB, променящия се сценарий в образованието по гостоприемство и концепцията за туризъм в наследството. На сесията бяха представени и статии за чувствителността на служителите и необходимостта от изучаване на различни атрибути за поддържане на баланса между професионалния и личния живот в сектора на хотелиерството. Водещите обсъдиха необходимостта от организационна подкрепа за кариерно развитие на жените, както и от социална и физическа сигурност, за да подобрят техните перспективи за кариера.

- 2^nd Техническа сесия озаглавена „Проблеми и предизвикателства в хотелиерството и туризма,“ с председател д-р Милинд Сингх дискутира значението на екотуризма по-специално в щата Мадхя Прадеш. Изследването на винения туризъм и това, подчертаващо необходимостта от принос на туризма към устойчивост, бяха най-подробно изследвани от учените. Подробно проучване на значението на качеството на услугата в луксозни влакове като Palace-On-Wheels, както и туризмът и неговият растеж в района на Джаму, щракна върху правилните бележки и запали искрата в мисловния процес на участниците.

Тематичен обяд беше организиран за делегатите на конференцията от студентите от последната година на BCIHMCT, Ню Делхи, изобразявайки „Пролетният сезон”. Студентите показаха своите творчески умения, за да направят темата запомняща се, което беше оценено и аплодирано от изследователите, председател на сесията и други делегати на конференцията.

Основна бележка за „Обучение чрез обучение: Привеждане в съответствие на устойчивото развитие и повишаването на качеството в сектора на хотелиерството и туризма ” беше представен от проф. Парикшат Сингх Манхас, регионален директор, CED; Директор, Училище за хотелиерство и управление на туризма (SHTM); Професор, The Business School (TBS); Координатор - Курс за глобално разбиране (GUC), Университет на Джаму, Джаму и Кашмир, Индия на 16 февруари 2019 г. Той обсъди предизвикателствата, пред които е изправена индустрията на туризма и хотелиерството, като наблегна на конкуренцията, непоследователното ниво на знания, умения и капацитет, предизвикателство да направят обученията интересни, както и некоординираното обучение по туризъм. Той предложи, че „Системите за развитие на работната сила могат да бъдат замислени на национално, регионално или секторно ниво и могат да бъдат вградени във всеки етап от образователната система - от начално, до средно и висше ниво, което ще позволи на сектора на туризма и хотелиерството да просперира“.

- 3-та техническа сесия озаглавена „Маркетинг в хотелиерството и туризма“ беше председателстван от г-н Сатвир Сингх и д-р Пиюш Шарма. Изследванията, обсъдени по време на сесията, обърнаха внимание на насърчаването на занаятите в Патиала (Пенджаб), значението на Аюрведа като маркетингова стратегия за туризма в Керала, баланса между професионалния и личния живот в индустрията на хотелиерството, настоящия сценарий на образованието за хотелиерството и предприемачеството за икономически растеж Нигерия, както и въздействието на глобализацията върху кухнята на Делхи.

- 4^th Техническа сесия on „Безопасност на храните, уелнес и тенденции“, фокусиран върху безопасността на храните и последиците за качеството, свързани с преработката на месо, Annapurna - проект за хранителна сигурност в Хайдерабад, Въздействие на оценката на ефективността, здравословна алтернатива за търговски хранителни намазки и сосове и приготвяне на смесено сладко от плодове и зеленчуци. Председателят на сесията, д-р Парамита Суклабайда, се насочи към различните вертикали за подобряване на научните изследвания и оцени усилията, положени от водещите при подчертаването на различните аспекти на храната.

Международната конференция беше добре посетена от около 70 академици и изследователи. Повече от 300 студентски участници се възползваха от дискусиите и обсъжданията, направени по време на двудневното мега събитие. IIHTTRC достигна кулминацията си с прощална функция, при която бяха признати усилията на водещите на хартия и на всички участници. Г-н Alok Aswal благодари на гостите за присъствието им, за да направи конференцията голям успех.